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老鼠耳煮猪蹄,老鼠耳是用粉还是用片?

这两者都可以选用。老鼠耳是一种野菜，猪蹄和老鼠耳炖汤选用前蹄，前蹄肉质偏肥，它所含的胶原蛋白更多，炖出来的汤香浓美味。猪蹄和老鼠耳炖汤选用后蹄，肉质更加滑嫩，汤汁更加浓郁，滋味更加醇厚，是一道美味可口的汤类菜肴。

肺结核的治疗：老鼠耳菜可作为肺结核的辅助治疗植物。将老鼠耳菜与白芨一同煎煮，可帮助治疗肺结核并缓解咳嗽、咯血等症状。 肝炎的辅助治疗：老鼠耳菜对肝炎有较好的辅助治疗效果。与金丝草一同使用，加水煎煮，可帮助治疗肝炎。 缓解胃痛：老鼠耳菜能有效缓解胃寒和胃痛。

你怎么知道的？化瘀止血，镇咳止痛。用于肺结核咯血，胃、十二指肠溃疡出血，精神分裂症，跌打损伤，风湿骨痛，疔疮疖肿，颈淋巴结肿大，睾丸肿痛。

【词目】老鼠耳（《福建民间草药》） 【读音】lǎo shǔ ěr 【异名】狗脚刺、提云萆、小桃花（《岭南采药录》），老鼠乌、鼠乳头、乌金藤（《福建民间草药》），老鼠乳、鼠米、乌痧头、乌李楝（《福建中草药》） 【来源】老鼠耳是鼠李科植物老鼠耳的嫩茎叶。

适量 盐 适量 鸡粉 适量 蒜头 适量 步骤 蒜头拍碎待用。老鼠耳菜洗干净，沥干水分。把老鼠耳菜放入沸水中灼水，快速捞出，沥干水分。放入蒜蓉、盐、鸡粉、花生油 拌匀后即可食用。成品 小贴士 老鼠耳菜做菜食用，对牙齿和骨骼的生长有促进作用，还能维持正常的心肌活动。

腰椎间盘突出由于突出的椎间盘压迫神经（硬膜囊）导致腰椎退行性病变使纤维环破裂从而导致髓核突出的。然而纤维环破裂的主要原因就是由于纤维环失去了弹性和韧性所导致的。腰椎间突出的早中期可以通过中医治疗，外贴纯中草药腰椎型酊剂，必要时配合内服药中草药水丸。

老鼠耳菜的花蕾好吃吗?

老鼠耳菜的花蕾是可以食用的，而且在一些地区被视为美食。花蕾通常是嫩绿色、半透明的小球状物，口感清脆爽口，带有一些微甜的味道，营养价值也比较高。在烹饪时，可以用开水焯烫一下，然后凉拌或者加入到炒菜中。

老鼠耳怎么做?

1、制作步骤：超级简单，将老鼠耳用流动的水洗净后，再用清水浸泡一小时，然后沥干水，把配料调成调味汁，拌匀就可以啦！吧主小语：老鼠耳是一种南方野草，因叶子形似老鼠的耳朵而得名，有天然酸味，无毒，漫山遍野皆有，小时候我们就经常在山上采摘后直接放入嘴里用来解渴用。

2、主料 老鼠耳菜 500克 辅料 花生油 适量 盐 适量 鸡粉 适量 蒜头 适量 步骤 蒜头拍碎待用。老鼠耳菜洗干净，沥干水分。把老鼠耳菜放入沸水中灼水，快速捞出，沥干水分。放入蒜蓉、盐、鸡粉、花生油 拌匀后即可食用。

3、做这道菜首先就是要原材料好，这个椴木小木耳又叫老鼠耳，是取其形状小巧肉厚，特别适合凉拌和炒着吃，香滑脆嫩，吃起来口感特别好。

4、老鼠耳菜最好吃的做法应该是加蒜蓉热炒，做法很简单，准备一些蒜末爆香，再把洗干净的老鼠耳菜放进去炒熟加入调味的盐鸡精即可出锅。

5、选方①治疔疮：老鼠耳一两。捣烂，加盐花少许敷患处。并用白菊二两，甘草五钱，煎服。（《岭南草药志》） ②治睾丸脓肿：老鼠耳草头五钱至一两，鸭蛋一只，水，酒各半煎服。③治外痔：老鼠耳鲜草头一两，洗净切片，猪尾口头一节，水适量炖服。

6、把老鼠耳拿回家，照老板娘的指示，先灼一灼，熟后叶梗变成粉红色，像蔬菜的根那麽漂亮，再用猪油爆香蒜茸，下镬兜一兜，马上上碟。一股清香，菜又带甜，是我近来吃过最好的疏菜。大陆地广，深山中还有吃不尽的野菜吧？今后搜索，专食之，鱼和肉可免则免。吃呀吃呀，做和尚去也。

鼠耳芥可以煮鸡蛋吃吗?

1、还可以做烹饪香料、炒肉、直接光炒。野蒜头还可以腌制，做泡菜。或者单独食用。但是有胃肠炎、腋臭等疾病的人慎食；表虚、多汗者也应忌食。山韭菜炒鸡蛋 野艾蒿、鼠麴qū草（棉菜）、泥胡菜 野艾蒿是菊科植物，多年生草本，高45～120厘米。全国各地均常见。一般丛生。性味与艾蒿基本相同。

请问这是什么菜?怎么吃?

蕨菜，亦称拳头菜、猫爪或龙头菜，是一种在林地、山野和松林中自然生长的绿色野菜。 它不含任何污染，富含多种维生素，并具有清理肠胃、促进消化等健康益处。 食用蕨菜前，应将其放入沸水中烫煮，随后浸泡于凉水之中以去除苦涩味，此时即可食用。

球茎甘蓝，十字花科芸薹属甘蓝种中能形成肉质茎的变种，二年生草本植物。别名苤蓝、擘蓝、玉蔓菁、茄莲等。俗称芥蓝头、甘蓝球。吃法百度一下：芥蓝头做法。已经不太新鲜了。

在云南市场，刀豆是一种常见的蔬菜，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，深受当地人喜爱。刀豆的烹饪方法多样，既可炒食，也可煮汤，还可以腌制，不同的烹饪方式带来不同的口感体验。刀豆的烹饪方法简单易学，无论是家庭主妇还是专业厨师都能轻松掌握。

耧斗菜，又称荠菜，是一种常见的野菜，含有丰富的营养成分，具有很高的药用价值和食用价值。耧斗菜的食用方法多样，可以根据个人口味和需求选择不同的做法。以下是几种常见的耧斗菜食用方法：凉拌耧斗菜：将新鲜的耧斗菜洗净，放入开水中焯水，捞出后沥干水分。

塌塌菜，又称塔菜、踏踏菜，是一种常见的蔬菜，主要分布在中国南方地区。它的叶子呈圆形，绿色，口感鲜嫩，营养丰富，含有丰富的维生素和矿物质，对人体有很好的保健作用。塌塌菜的吃法有很多种，下面我就来详细介绍一下塌塌菜的正确吃法。首先，我们需要将塌塌菜进行清洗。

是茭白 红烧茭白 小葱切末、生姜切片、红椒斜切成大片。 茭白去皮，滚刀切成大块。五花肉切成大块，炒锅倒入适量油，大火烧至六成热时，改小火，依次下入姜片、八角、桂皮、五花肉，稍炼几分钟，至五花肉表皮中的油脂被炼出。加入料酒、冰糖、老抽，熬2-3分钟。

中草药老鼠耳一两猪蹄一只劈开切两块加水和油盐调料一起炖熟一日两次...

1、用中药草老鼠耳*一两，猪蹄一只，劈开切块，加水和油盐调料一起炖熟，一日分二次吃蹄喝汤，连用一周。用食用粗盐500克，炒热后加艾叶25克，用布包好敷患处至盐凉，1日1次，连用5--10天。注：盐可每天反复使用。

2、你怎么知道的？化瘀止血，镇咳止痛。用于肺结核咯血，胃、十二指肠溃疡出血，精神分裂症，跌打损伤，风湿骨痛，疔疮疖肿，颈淋巴结肿大，睾丸肿痛。

3、劈开切块，加水和油盐调料一起炖熟，每日分2次吃蹄喝汤，连用1周。 用食用粗盐500克，艾叶25克。粗盐于铁锅内炒热，加艾叶，用布袋包裹局部热敷（粗盐可反复使用），可达到解除或缓解疼痛的目的。

4、肩臂局部肌肉也会萎缩，患者极为痛苦。 2）以下给你介绍一则防治颈肩疾患的“八段锦”，供你练习： 屈肘甩手 患者背部靠墙站立，或仰卧在床上，上臂贴身、屈肘，以肘点作为支点，进行外旋活动。