宁德麻辣土豆片的做法和步骤（麻辣土豆片的做法和步骤图片）

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1、土豆去皮切成薄厚均匀的片，大蒜切片，葱青切斜段。锅内放适量植物油，烧热后放入辣椒酱炒香，放入土豆片和蒜片。加入生抽、盐、胡椒粉，翻炒。土豆片断生后，烹入少量醋。

2、土豆去皮切片，然后摆在盘中。盘中打进一个鸡蛋，慢慢搅散。准备另外一个碗，倒入面粉。把搅好鸡蛋的土豆片沾上面粉。在烤盘里面撒上烧烤粉。裹上面粉的土豆片再次裹上蛋液。

3、【具体步骤如下图】准备3个今年的新土豆，这样的土豆水分足口感好，土豆削去外皮，用清水洗净。

4、把洋葱切成丝；香芹清洗干净后把叶子去掉后切成寸段；大蒜拍碎剁成蒜末；大葱切成葱末；干辣椒切成段；然后分别装盘备用。

麻辣土豆片的做法和步骤（麻辣土豆片的做法和步骤图片）

1、凉拌酸辣土豆片食材：土豆2个，香菜，葱花，蒜末，小米椒，辣椒面，芝麻。做法：调个酱汁：葱花蒜末小米椒辣椒面芝麻淋上热油，加入半勺盐半勺糖3勺生抽3勺醋调匀。

2、土豆削皮第二步切薄皮，泡在清水里去淀粉，加几滴白醋第三步冷水下锅，大火煮熟。第四步煮好了，熄火，土豆马上泡在冷开水中，过凉，有冰水最好。

3、凉拌土豆片的做法如下：主料：土豆一个。辅料：冰水一碗、酱油一勺、辣椒油一勺、麻油少许、白糖一茶勺、醋少许、葱、盐、蒜。准备一个土豆，将土豆的皮去掉，洗净，切成大小合适的薄片。

3、【制作材料】：土豆2个、洋葱小半个、香芹1根；大蒜2瓣、大葱1节、干辣椒5-6个、豆瓣酱1勺、生抽10克、蚝油5克、白糖2克、鸡精2克。

4、首先，取两个新鲜的土豆，把它清洗干净后，再把它的皮削掉，然后，再把它切成1元硬币的厚片，再放入清水中浸泡1-2分钟，把它表面的淀粉过滤掉，沥干水分，盛入碗中备用。

5、导语：土豆有丰富的淀粉含量，且脂肪含量低，是很好的食材，下面就来看看麻辣土豆片的做法吧！食材主料土豆1000g 辅料盐适量花椒粉少许辣椒面少许芝麻少许味精少许色拉油适量步骤土豆削皮洗净。

1、土豆去皮切片，然后摆在盘中。盘中打进一个鸡蛋，慢慢搅散。准备另外一个碗，倒入面粉。把搅好鸡蛋的土豆片沾上面粉。在烤盘里面撒上烧烤粉。裹上面粉的土豆片再次裹上蛋液。

2、干锅土豆片做法：土豆切成厚片，放入锅里小火慢煎，煎熟成金黄色，放入一勺豆瓣酱，适量干辣椒炒出红油，放入所有土豆片，加入一勺生抽、一勺蚝油、一丢丢盐和白糖翻炒均匀。

3、【制作材料】：土豆2个、洋葱小半个、香芹1根；大蒜2瓣、大葱1节、干辣椒5-6个、豆瓣酱1勺、生抽10克、蚝油5克、白糖2克、鸡精2克。

1、将土豆切2毫米厚的片，盛一碗水，加一勺食盐化开，将土豆片放在盐水中浸泡20分钟左右。泡土豆片的时候，我们切一些肉片，用适量花椒粉、一小勺生抽抓入味。

2、但是很多人都不了解，土豆对人体的益处，土豆具有平衡体内酸碱，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定美容，抗衰老的作用。经常吃土豆的人身体更健康，老得慢。今天我把做这道麻辣土豆片，最健康的方法教给大家。

3、准备材料：主料：土豆2个、鸡蛋1个。辅料：面粉适量、黑芝麻适量、烧烤粉适量。土豆去皮切片，然后摆在盘中。盘中打进一个鸡蛋，慢慢搅散。准备另外一个碗，倒入面粉。把搅好鸡蛋的土豆片沾上面粉。

4、食材：土豆三个，孜然粒，孜然粉，辣椒粉，白芝麻做法：土豆切片，洗去淀粉！锅里加入少量的油，放入土豆片煎至两面金黄！加入一勺生抽，一小勺盐。倒入调味料翻匀即可出锅。

5、要做好麻辣土豆片，首先需要选购新鲜的土豆，将其去皮，切成薄片、洗净，再将其放入开水中焯水。接着，在热锅中热油，放入姜蒜末煸炒，再加入干辣椒与花椒等调料，拌炒出香味。最后，加入刚刚焯好水的土豆片，翻炒均匀。

6、菜品烹制①红油、味精调匀成味汁。②锅置中火上，加色拉油，烧至四成油温，下土豆炸至熟软酥脆时，起锅沥净油，加白糖、精盐、花椒粉翻匀，淋入味汁，加香油拌匀即可。

用特制刀具将土豆切成波浪外型，因恰似犬齿而得名，再配以其他时令蔬菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食，香味四起，满街飘香。

具体制作方法：第一步：准备食材。土豆2个、红辣椒1个、尖椒1个、姜少许、蒜少许。第二步：把土豆去皮，然后擦成丝。（也可以切成丝，这个看自己方便。）第三步：把土豆丝放入盆中，用清水清洗两遍，把表面的淀粉去除。

土豆的九种神仙吃法每一种都没惊艳到酸辣土豆丝土豆丝清洗干净，蒜末干辣椒炒出香味，放入土豆丝翻炒均匀，一勺生抽、一勺蚝油、一勺醋，大火翻炒后加少许盐调味，最后加入葱段再翻炒几下即可。

土豆的九种神仙做法！土豆丝饼土豆去皮切丝，撒点盐和五香粉，倒入一勺淀粉拌匀，平底锅少许油，小火慢煎至两面金黄即可。

做法： ①小土豆清洗干净，放入锅中，加水没过土豆，煮开后转小火，大约十多分钟至熟，用凉水冲，降温后，剥去表皮，用刀背逐个把小土豆压扁。