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肉末蒸荷包蛋的正宗做法

瘦肉蒸荷包蛋的做法如下：准备肉末：将猪肉剁成细末。加入姜蒜末、酱油、耗油、盐和十三香等调味料进行腌制，使肉末充分入味。调制肉末：在腌制好的肉末中加入木耳，并拌匀。加入适量的清水调好肉末，搅拌至水份完全被肉末吸收，这样蒸出来的肉末口感会更加鲜嫩。准备鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，备用。

肉末蒸荷包蛋的正宗做法如下：用料：鸡蛋3个、肉末100g、盐1g、姜粉1g、生抽10g、蚝油5g、水淀粉20g。鸡蛋打入碗中，加盐1g搅散。放入5倍温开水搅匀。过筛一遍。盖上保鲜膜，用牙签扎孔，水开上锅蒸15分钟。锅入油，放入葱、姜粉炒香。放入肉末炒至变色。

首先，准备所需的材料，包括鸡蛋、猪肉末以及适量的调味料。将猪肉末加入姜末、葱花、盐、胡椒粉等调料，充分搅拌均匀，备用。然后，将鸡蛋打入碗中，用中火将鸡蛋液煎至凝固，边缘微黄。接着，将调好味的肉末铺在煎好的鸡蛋上，用锅铲轻轻将蛋液沿边缘压实，使肉末均匀分布。

肉末蒸荷包蛋的做法如下：准备材料 鸡蛋一颗 猪绞肉40g 酱油一大匙 酒1/2大匙 盐些许 糖一小匙 太白粉一小匙 水四大匙 制作步骤 处理食材：猪绞肉洗净，去除多余的杂质和筋膜；鸡蛋打入碗中，搅拌成均匀的蛋液。 调味拌合：将所有调料拌入猪绞肉内，确保肉质充分吸收调料的味道。

材料：鸡蛋一颗，猪绞肉40g，酱油一大匙，酒1/2大匙，盐些许，糖一小匙，太白粉一小匙，水四大匙。猪绞肉洗净，鸡蛋打成蛋液。把所有调料拌入猪绞肉内，倒入蛋液一起拌匀，然后倒进电锅内的蒸盘（或其他方便使用的容器）。放入电锅内，外锅加一杯水，按下开关。

肉末蒸荷包蛋的做法

瘦肉蒸荷包蛋的做法如下：准备肉末：将猪肉剁成细末。加入姜蒜末、酱油、耗油、盐和十三香等调味料进行腌制，使肉末充分入味。调制肉末：在腌制好的肉末中加入木耳，并拌匀。加入适量的清水调好肉末，搅拌至水份完全被肉末吸收，这样蒸出来的肉末口感会更加鲜嫩。准备鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，备用。

肉末蒸荷包蛋的做法如下：准备材料 鸡蛋一颗 猪绞肉40g 酱油一大匙 酒1/2大匙 盐些许 糖一小匙 太白粉一小匙 水四大匙 制作步骤 处理食材：猪绞肉洗净，去除多余的杂质和筋膜；鸡蛋打入碗中，搅拌成均匀的蛋液。 调味拌合：将所有调料拌入猪绞肉内，确保肉质充分吸收调料的味道。

材料：鸡蛋一颗，猪绞肉40g，酱油一大匙，酒1/2大匙，盐些许，糖一小匙，太白粉一小匙，水四大匙。猪绞肉洗净，鸡蛋打成蛋液。把所有调料拌入猪绞肉内，倒入蛋液一起拌匀，然后倒进电锅内的蒸盘（或其他方便使用的容器）。放入电锅内，外锅加一杯水，按下开关。等开关跳起后再闷十分钟即可。

猪肉剁成细末，加入姜蒜末，酱油，耗油，盐，十三香等调味料腌制。再加入木耳拌匀，加入适量的清水调好肉末，至水份完全吸收。将鸡蛋打入碗中。锅中烧水，水开后，将蒸碗放入锅中。盖上碗盖，再盖上锅盖蒸八分钟。蒸好后撒上少量香葱和枸杞末既可。

蒸荷包蛋的做法步骤图,蒸荷包蛋怎么做好吃

主料：鸡蛋3个。辅料：生抽1勺、香油适量、十三香少许。生抽香油十三香放入盘中调成料汁。鸡蛋打入盘中。上蒸锅，水开蒸10分钟。出锅。简单好吃的荷包蛋做好了。

蒸荷包蛋的做法如下：准备食材：先准备好3个鸡蛋，再拿点食用油、味极鲜和胡椒粉来调味哦。刷油加水：找三个大口径的碗，在碗底轻轻刷上一层油，然后加点清水进去，这样蒸出来的荷包蛋不会粘碗。打入鸡蛋：在每个碗里分别打入一个鸡蛋，要小心别弄破了哦。

制作步骤： 准备小碗和鸡蛋：准备两个小碗，每个碗中打入一个土鸡蛋。 加入凉水：在小碗内加入适量的凉水，确保凉水能够没过鸡蛋。 准备蒸锅：在锅内加入足够的清水，并盖上锅盖，大火加热至水沸腾。 放入鸡蛋蒸制：将装有鸡蛋和凉水的小碗放入已经沸腾的蒸锅中，继续大火蒸制7到8分钟。

蒸荷包蛋的做法如下：工具/原料 主料鸡蛋3个、辅料水适量 鸡蛋洗净。碗中放入清水，鸡蛋打入。上锅蒸开锅10分钟左右即可。蛋蒸好了。放入盘中，可加入自己喜欢的调料。水蒸荷包蛋成品图如下。

荷包蛋做法

水煮荷包蛋的做法技巧主要有以下三种： 加食盐和食醋法 准备材料：鸡蛋、清水、食盐、食醋。 步骤：先在碗里把鸡蛋打好，然后在锅中倒入适量清水，加入少量食盐，用大火将水煮沸。煮沸后加入少量食醋，这有助于鸡蛋更快成型。接着将火调至小火，把碗里的鸡蛋沿着锅边轻轻倒入锅中。

将捞出的荷包蛋放在盘子里，让它自然沥干水分，或者可以用厨房纸巾轻轻吸去多余的水分，这样能让荷包蛋的口感更好。就可以得到圆形的荷包蛋。如果想要让圆形更规整，可以在煮的时候用一个小模具（如圆形的饼干模具）将鸡蛋固定住，但这种方法比较麻烦，一般家庭很少使用。

方法二：用针在鸡蛋的圆心处扎一个小孔，这样煮的时候可以防止鸡蛋破裂，也能让蛋白和蛋黄更好地凝固。煮鸡蛋：当水烧开后，慢慢将处理好的鸡蛋放入水中。保持小火状态，让水处于微微沸腾的状态，煮5 - 7分钟左右。如果喜欢吃糖心蛋，煮5分钟左右即可；如果喜欢吃全熟的荷包蛋，则煮7 - 8分钟。

基本水煮荷包蛋做法： 将水烧开：在锅中加入足够的清水，用大火将水烧开。 打入鸡蛋：水开后，轻轻将鸡蛋打入锅中，尽量保持鸡蛋不被打散。 煮熟鸡蛋：保持中火，让鸡蛋在水中煮熟。可以根据个人口味调整煮蛋时间，以达到所需的熟度。

荷包蛋的做法如下：操作材料：鸡蛋、清水。我们先准备2个鸡蛋放入碗中，然后加开水泡1分钟后捞出来。这时候另取一口锅，水烧开后关火，接着把泡过热水的鸡蛋直接敲入锅里，不要搅动，盖上锅盖焖2分钟。想吃溏心的就不用煮了直接捞出来就行，喜欢吃老一点的就再开小火煮2分钟。

完整水荷包蛋的做法如下：准备鸡蛋：选用新鲜鸡蛋，将其从冰箱中取出放置至常温，然后轻轻打入碗中备用。烧水：在锅中加入适量的水，大火烧开后转小火，直至水面开始出现细微的气泡，此时水温约为微开状态。下锅：转至最小火，保持水面微开不沸腾。

水蒸荷包蛋的做法

1、取1个鸡蛋，小碗。把鸡蛋直接打在碗中，上面可撒一丁点盐。放入锅中隔水大火蒸一下，6-7分钟左右。蛋已蒸好了，然后拿把不锈钢匙沿着蛋的边缘挖。漂亮的荷包蛋成功取出了，可以夹吐司了。

2、首先，取1个鸡蛋并放入小碗中。在鸡蛋上可撒上一丁点盐，根据个人口味调整。接着，将装有鸡蛋的小碗放入锅中，隔水大火蒸6-7分钟左右。蒸制过程中，可以用筷子轻轻敲打碗边，检查鸡蛋是否已凝固。当蛋蒸好后，用一把不锈钢匙沿着蛋的边缘轻轻挖起。

3、蒸荷包蛋的做法如下：准备食材：先准备好3个鸡蛋，再拿点食用油、味极鲜和胡椒粉来调味哦。刷油加水：找三个大口径的碗，在碗底轻轻刷上一层油，然后加点清水进去，这样蒸出来的荷包蛋不会粘碗。打入鸡蛋：在每个碗里分别打入一个鸡蛋，要小心别弄破了哦。

4、鸡蛋两个备用。把鸡蛋打散。加入等量的白开水。加少许盐。用筷子把鸡蛋打匀，把鸡蛋彻底打散，均匀一点。打好的鸡蛋过滤网，把气泡过滤掉。用保鲜膜把网盖住，上面用牙签插几个小洞。蒸锅内的水烧开后把鸡蛋液放入，中小火蒸。蒸个12分钟左右。

5、并用牙签在保鲜膜上刺几个小孔。待蒸锅中的水煮沸后，将鸡蛋液放入，用中小火蒸煮。蒸约12分钟。小心地将蒸好的鸡蛋液从锅中取出，使用透明碗可以更轻松地判断鸡蛋是否熟透，然后倒入适量的生抽酱油。1加入几滴香油增添香气。1在上面撒上一些青椒碎作为装饰。1水煮荷包蛋完成。

6、蒸荷包蛋的做法如下：工具/原料 主料鸡蛋3个、辅料水适量 鸡蛋洗净。碗中放入清水，鸡蛋打入。上锅蒸开锅10分钟左右即可。蛋蒸好了。放入盘中，可加入自己喜欢的调料。水蒸荷包蛋成品图如下。