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生煎花卷的家常做法大全怎么做好吃视频

生煎花卷的做法： 准备好花卷皮和馅料，将馅料包入花卷皮中，捏紧封口。 在平底锅中加入适量油，将花卷放入锅中，煎至底部金黄色。 加入适量水，盖上锅盖，中小火焖煮5-8分钟，直到水分蒸发干，底部再次变金黄色即可。 取出花卷，撒上葱花和芝麻即可食用。

食材：酵母适量、面粉适量、食用油适量、花椒面适量、食用油适量、黑芝麻适量、葱花适量。准备2克酵母放上100克温水中搅拌均匀。倒入200克面粉中，揉成面团。面团擀成薄片刷一层食用油，再撒一点花椒面。然后折成三折，切成段，抻一下，卷起来。摆入平底锅中，发酵至两倍大。

包制葱花卷：取一个擀好的面皮，刷上一层薄薄的食用油。均匀撒上一层葱花馅料。从一端开始卷起，卷成圆柱形。将卷好的葱花卷两端捏紧，再螺旋状旋转，最后压扁成饼状。煎制葱花卷：在平底锅中倒入适量的食用油，烧热。将包好的葱花卷放入锅中，小火慢慢煎至底部金黄酥脆。

首先，将2克酵母放入100克温水中，搅拌均匀至完全溶解。接着，将酵母水倒入200克面粉中，揉成光滑的面团。将面团擀成薄片，并在表面刷上一层食用油。随后，撒上适量的花椒面，增添风味。然后，将面片折成三折，再切成段状。将每段面轻轻抻开，卷起来，形成漂亮的卷状。

步骤：面粉加入酵母，盐，温水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵到2倍大。面团排气后分成两份，擀成薄饼，淋上2勺油，五香粉，椒盐粉，用刷子抹匀。卷起来，切成2cm卷，两个叠在一起，中间用筷子压一下，卷成卷，室温再次醒发30分钟。

取一段面团，用筷子在中间压一下，然后拉长并扭成花卷形状。 生煎花卷 平底锅加热，倒入适量油，将花卷放入锅中，留出间隙。 中小火煎至底部金黄（约2-3分钟）。 倒入适量清水（水量到花卷的1/3处），盖上锅盖，焖煮至水分收干（约8-10分钟）。

蒸花卷最简单的做法视频

1、蒸花卷的做法如下：面粉和酵母加水。揉成团。发酵两倍大。取出一块。用擀面杖擀开。抹上油放上葱花和火腿末少许盐。将面片卷起。切成小段。两个放到一起。用筷子在中间压一下。1成型了。1放到锅内醒发15分钟。1冷水上锅，大火开锅，小火15分钟。

2、蒸花卷有窍门 纹路清晰面香味十足 附细节视频详解的做法 面粉，酵母，温水揉成光滑面团，不需要醒发，直接擀成大面片，刷上油，撒上少许盐，卷起来，切成梯形小段，窄的一头朝上，筷子用力压一下，醒发20分钟就可以啦，水开上锅蒸10分钟出锅即可。请点击输入图片描述 成品图。

3、香香软软的葱花卷，配上一杯浓郁的豆浆，早餐就够了。

4、葱花 油 花椒粉 盐 蒸花卷的做法 自发粉和面，先倒粉，分多次放水搅拌，搅一搅加次水，这样面和水的比例好掌握。和好后，用一个润湿的屉布盖在盆上，然后用锅盖盖住盆，等发酵。40分钟后基本就发酵好了，擀成饼状，皮儿不要太薄，技术不娴熟，擀得有点丑。

5、由下为上折四折。3公分切一刀，两个叠在一起，用快子从中问压下，抽出。松弛3分钟再拉长。用筷子从中间底部穿过，两端捏在手上。手捉住筷子的另一头，筷子反方向旋转两圈，手部的地方朝下，筷子往下压定型。放入蒸笼做第二次发酵，发酵完成后。1水滚，中大火蒸15分钟即可。

6、然后两端扣在手指上，接头处捏紧时就可以了，也可以将面剂拉开，用筷子从中间挑起，将面剂旋转两圈，再压下，按压紧实这样就可以了。这是两种做花卷的方法都非常简单。咱们将花卷生坯放在蒸屉中，饧发20分钟，饧发后加上盖，上汽蒸15分钟，然后再焖三分钟，时间到了就可以取出将其装入盘中了。

花卷教程视频

1、、锅内放水加热，放入生坯，大火蒸20分钟。1时间到后取出，这样拧花卷就完成了。

2、第三步：将面絮和成光滑的面团，盖盖醒发1小时。第四步：醒好的面整理成片状，刷一层薄油，撒少许盐。第五步：将面片卷起，分成等量的小剂子。第六步：拧花是关键，看视频中有拧花教程，认真多看几遍就会了。但是要动手实践，不然眼睛会了，手不会。

3、做花卷的教程：首先揉面。面粉、盐、酵母、糖都在搅拌盆里混合，加入水。君焙厨师机开1档，揉7分钟。揉好以后的面团是这个样子。面粉的吸水性不同，请根据实际情况调整水量。制作花卷的面团不要太软。如果是手揉，那么揉成面团以后要继续用力揉10多分钟，直到面团变得光滑有弹性。

4、用擀面杖擀成薄皮，涂上油，撒些盐。从一头将其卷起，卷成卷，如下图所示。平均的切段，如下图所示。再纵向剖开，如下图所示。然后将两头轻轻一拧。全部拧好后，放旁边再次发醒半小时。锅内放水加热，放入生坯，大火蒸20分钟。1时间到后取出，这样拧花卷就完成了。

怎么做花卷视频

1、怎么做花卷好吃又好看 将面粉放入容器中，加少许白糖、干酵母、搅拌均匀，40度温水和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜醒发至一倍大。将适量芝麻酱放入容器中，加少许食盐、红烧酱油、香油，搅拌成糊状。把面团放在案板上排气揉匀，擀成长方形的面饼，将调好的芝麻酱均匀涂抹在面饼上。

2、花卷的做法第1步 把所有材料准备好花卷的做法第2步 清水加热至38度左右，加入酵母，搅拌均匀花卷的做法第3步 把搅拌均匀的酵母水倒进面粉中花卷的做法第4步 用筷子用筷子搅拌，使水和面充分融合花卷的做法第5步 水面融合后用手把面和至三光（即手光、盆光、面光）。

3、第七步：整理好的花卷醒20分钟，上屉蒸15分钟，注意上屉前把蒸屉先预热好。第八步：蒸好的花卷要关火焖5分钟，不可着急掀锅盖，不然面会迅速回缩，影响美观。蒸制的过程中更不可随意掀盖瞧看。

4、首先，将酵母与约40摄氏度的温水混合直至溶解。然后，将面粉倒入盆中，加入酵母水，用筷子搅拌，随后用手揉搓至面团表面光滑，覆盖上一层湿布，令其发酵。（注意面团的软硬应适中。）当面团膨胀至原来的两倍以上，且表面出现均匀的小孔时，表明面团已经发酵完成。此时，方可进行后续步骤。

5、简单花卷的做法如下：烹饪食材：白糖，酵母，面粉，小葱，食用油，食盐。烹饪步骤 准备10克白糖，5克酵母，500克面粉，260克温水。准备1~2根小葱，喜欢吃葱香味的朋友就多准备几根小葱，准备完成之后再准备少量的食用油，适量的食盐就可以了。材料是比较容易准备的。

懒人花卷的做法及视频教程

这两天孩子又想吃肉包子了，天天嚷着要吃，外面的包子虽然随处可见，可是我总是担心卫生问题，自己想包，但是我自己包包子得手艺确实不咋地，所以思前想后，我决定给孩子做一个懒人肉包子，与其说是包子，我倒是觉得更像花卷。

里边有红萝卜、葱段、黑芝麻粉，吃着葱香味浓郁，口味膨松。底端带些焦，有一点脆的口味。亲人人都十分喜欢吃这道特色美食，特别是绵软的口味里边带些焦，这也是烙下来的作用，吃着会变香。不太喜欢烙的还可以上锅蒸，一样的美味。

白面和玉米面做的花卷营养丰富，色泽好，香甜可口。下面简介一下做法：主料：白面、玉米面。辅料：水、酵母粉（或鲜酵母）制作步骤：将白面和玉米面以2：1或者5：3的比例混合（根据个人口感决定），搅拌均匀。将酵母粉（或鲜酵母）用水化开。

面食，是用面粉做成的各种食物。世界各地都有不同的美食，我国的面食种类也有很多，风味各异，主要有馒头，包子，花卷，水饺，面条，面饼等。面食从烹饪手法上可以分为蒸，煮，炸，煎，烙，制作方法不一样，口味口感都不一样。做面食之前都要经过和面，揉面等工序。

除了基础的花卷做法和常见的花样外，还有一些更具创意和技巧的花卷制作方式。例如，千层圆花卷通过特殊的卷制技巧，使得花卷呈现出层次丰富的外观和口感。还有波浪心卷和懒人花卷等，这些花卷在造型上更加简洁大方，制作方法也相对简单，适合家庭日常制作。

花卷的做法有几种视频

花卷的做法家常做法如下：首先揉面。面粉、盐、酵母、糖都在搅拌盆里混合，加入水。君焙厨师机开1档，揉7分钟。揉好以后的面团是这个样子。面粉的吸水性不同，请根据实际情况调整水量。制作花卷的面团不要太软。如果是手揉，那么揉成面团以后要继续用力揉10多分钟，直到面团变得光滑有弹性。

放置2小时左右。面粉发至原来的两倍大时，揉一揉，放置10分钟。擀5个薄的圆面饼，依次叠在一起。两边抹上果酱。裹起来，从正中间切开。整理花瓣。锅中蒸格上纱布打湿，放上花卷。11盖上盖子放置几分钟，然后开火蒸15分钟。11摆盘，来吃。

原料：面粉、温水、酵母、盐、小葱、五香粉、油。

花卷的十三种做法： 普通花卷：将发好的面团揉成长条，切成小块，搓成花卷形状，蒸熟即可。 豆沙花卷：将豆沙馅包入花卷中，蒸熟即可。 肉松花卷：将肉松馅包入花卷中，蒸熟即可。 咸菜花卷：将咸菜切碎，包入花卷中，蒸熟即可。 香菇花卷：将香菇切碎，炒熟后包入花卷中，蒸熟即可。

花卷的三种最漂亮做法： 花卷的扭法：将面团揉成长条状，然后将两端对折，再将两端交叉扭绞，最后将两端捏在一起即可。 花卷的卷法：将面团揉成长条状，然后将两端对折，再将两端向内卷起，最后将两端捏在一起即可。

葱油小花卷的做法 材料 面粉，酵母粉，葱，油，盐，糖 做法 酵母粉用少许温水化开，倒入面粉中，放1汤匙糖，加入适量温水揉成面团。加盖或包上保鲜膜，静置温暖处发酵2倍大左右，内成蜂窝状。面板上铺些干面粉，取出面团，揉至表面光滑不粘手。