宁德怎么泡干沙虫（沙虫干泡发好怎么烹饪）

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浸泡沙虫干要多久并没有确切的规定，我们只需要等到沙虫干被泡发、泡软即可，通常数十分钟就足够了。沙虫干泡完之后，最好将它剪开揉搓一下，这样才能将沙虫干里面残余的沙子都清洗干净。通常渔民挖出沙虫之后会将它晒干保存，这就是沙虫干。这样既可以延长它的保存时间，还能令它更便于携带。

将沙虫干捞出，在温水中浸泡两个小时，直至变软。最后用流动的水反复冲洗几遍就可以啦。

沙虫干一般浸泡半小时左右就可以了。沙虫干就是把沙虫挖出来之后，将其晒成干的食物。晒成的沙虫干味道香脆，便于保存，而且重量和体积大大减小，更便于运输和携带，通常餐桌上吃的沙虫菜肴其实都是沙虫干做的。

怎么泡干沙虫（沙虫干泡发好怎么烹饪）

1、沙虫干的泡发应使用冷水。将沙虫干放入冷水中泡软。使用剪刀从沙虫的一端开始，沿着头部到尾部剪开。逐条清洗沙虫内部残留的细沙。清洗后，可将沙虫切成适当的小段。切好的沙虫段可以整条放入粥中烹煮。沙虫干是由新鲜沙虫晒干制成，晒干过程中丢失了大部分水分。

2、此物品泡发的正确方法用冷水泡软。沙虫干用冷水泡软，用剪刀在沙虫的一端开始由头到尾剪开，逐条清洗干净沙虫里面的细沙，清洗干净后切成一段段，也可以不切，整条放进粥里煮。

3、沙虫干用冷水泡。沙干虫用冷水或是温开水泡软即可，一般泡半个小时左右，待沙虫干泡软后即可。在泡沙虫干之前建议先把沙虫干一头的小尾巴掐掉，搓搓里面，也许有余沙，把它去干净。泡沙虫干的水可以不用倒掉，用来煲粥或者煲汤味道也非常鲜美。

沙虫干用冷水泡软，用剪刀在沙虫的一端开始由头到尾剪开，逐条清洗干净沙虫里面的细沙，清洗干净后切成一段段，也可以不切，整条放进粥里煮。

沙虫干用冷水泡。沙干虫用冷水或是温开水泡软即可，一般泡半个小时左右，待沙虫干泡软后即可。在泡沙虫干之前建议先把沙虫干一头的小尾巴掐掉，搓搓里面，也许有余沙，把它去干净。泡沙虫干的水可以不用倒掉，用来煲粥或者煲汤味道也非常鲜美。

先将沙虫头部的沙袋用剪刀除去（别剪得太多，只剪最细的那部分），然后把沙虫竖着对半剪开。放入热锅内慢火干炒致橙黄（不用放油），取出后放入冷水略洗一下，稍微沥干后即可下汤或炒菜了。洗沙虫的水澄清后可留下煮汤。

放在锅里过一下油，闻到香味，微焦就可以了。再把爆过的沙虫干放到水里泡一下（大概5分钟左右）捞出。将沙虫、瘦肉、米放进锅，在差不多熟时放点葱以及其它调料即可。据医书记载：骨蒸潮热、阴虚盗汗、肺虚闷喘、胸闷痰多、神经衰弱等最宜食用，且女孩子吃了可以变漂亮哦，有美白效果。

洗净半只鸡，切成块状，煮开热水，用热水烫过一片鸡肉，洗过血水之后，再用凉水冲过两遍备用。砂锅内装满凉水，放入灼过血水的鸡肉，炖上半个钟之后，再放入翻炒过的沙虫干。放入沙虫干之后，混合鸡肉，小火慢炖一个半钟可出锅，可以根据个人口味添加食盐。

4、[1]椒盐沙虫干然后把铁锅烧红，不要放油，放油就很难清沙了，把沙虫放锅里炒，炒至金黄色。然后把沙虫干放碗里，快速用水洗，可以小刷，会有沙子沉底，这样就能完全除去沙虫的沙子（当然，品质很好的沙虫是不含沙子的，可以免去这一步骤）。