本文目录一览：
烙小米饼为什么粘钢圈呢
1、烙制，电饼铛烧热后用小火，舀一勺子米糊，慢慢倒入成一个圆形就可以了，也可以用不粘锅。两面烙好后出锅。
2、起小火，热锅少油，舀起一勺面糊从上往下倒入锅中，自动形成圆形。约2分钟后翻过来烙另外一面，烙成两面金黄即可出锅。这种小圆饼，方便宝宝抓握。接下来我们做另一种形状的。舀一勺小米糊倒入平底锅中。
3、妈妈烙饼都是用冷水和面，烙好的饼现吃口感很好，但是剩下来下一顿再吃就会变硬，我的做法是经过了改良，用半烫面，来做，这样既保持了死面Q的感觉，又会很柔软，剩下来也不会变面金黄即可。
纯小米饼的做法
1、取120克小米粥用料理棒打成糊状，如果小米粥做的太稠了可以适当加点水。搅拌均匀将面粉、奶粉、鸡蛋等食材一次性加入小米糊中，搅拌均匀，最后得到的应该是粘稠的、半流动的液体。
2、准备300克小米放在大碗里加入清水浸泡3个小时，我买的是内蒙古小米，7块钱一斤，内蒙古的小米要比别的地方的好吃，小米浸泡到用手一捏就碎了就可以了。
3、准备食材：小米、大米、面粉、鸡蛋、牛奶、干酵母。小米、大米洗净后浸泡一小时（浸泡后的米更容易做成米浆）。泡好的米把水沥干，加入牛奶打成米浆，多打几次才会细腻。
4、小米面烙饼的做法 所有材料混合均匀，拌成面糊，如图用勺子或筷子插入提起能沾上且可滴落即可。请点击输入图片描述 平底锅放油烧热，将面糊倒入摊平，中小伙煎至金黄金黄即可。请点击输入图片描述 成品香脆好吃。
5、小米加入适量清水，浸泡约1个小时，至米粒膨大。小米软饼的做法 步骤1 沥干水分，泡过的水倒掉。小米软饼的做法 步骤2 倒入搅拌机，加入120g左右的清水，打成小米浆。
用小米豆面做饼的时候,应该怎么样做的松软呢?
个钟头之后表面边都是气泡了，取2克苏打用一点水化开倒在面里，用迅速搅拌均匀，要把苏打充足拌和开，取电饼铛加热180度，无需刷漆用勺子蒯入面糊，面糊就全自动摊成小饼了，可以摊成环形或是摊成长方形都可以。
南瓜切成小块，小米加水（比例大概1：5：1），上蒸锅蒸20分钟 2。20分钟后，看到小米已经煮熟成稀饭 3。用擀面杖把小米饭碾成糊状，面粉里加入发酵粉，加入南瓜泥 4。放入刚才碾好的小米和蜂蜜，揉成面团就可以了 5。
首先将电饼铛稍微加热，用油刷刷上薄薄的一层油，用勺子舀上面糊倒入，迅速用煎饼耙子刮匀，继续加热烙至一分钟左右就熟了，关掉电源，用刮刀沿煎饼的边缘刮起，提出煎饼。