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煮熟的米饭应当如何储存?

加醋保存：煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按5千克米加2克到3克醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放，而且蒸出来的米饭并无酸味，反而饭香更浓。

吃剩的白米饭不要放在原来的大锅中保存，因为大锅不方便放进冰箱冷藏，所以最好把剩米饭放进有盖的小锅里，再放进冰箱冷藏2炒熟保存这种方法就是炒熟后，晾凉用保鲜膜覆盖住，或者用盖子密封，阴凉保存3。

米饭移到大小适当的小锅 吃剩的白米饭不要放在原来的大锅中保存，因为大锅不方便放进冰箱冷藏，所以最好把剩米饭放进有盖的小锅里，再放进冰箱冷藏。

煮熟的米饭如果是放在冰箱的冷藏室里面，大约可以放10天左右，如果要是放在冷冻室里面，那么是可以存放到一个月的但是不建议你存放这么长时间，因为存放的时间太长的话，米饭当做营养元素就会流产。

保存熟米饭的注意事项 如果中午煮好的熟米饭没有食用完，在常温温度不高的情况下，可以将其放置在室温中保存，保存时注意用盖子或纱布覆盖在表面，避免蚊虫掉落进去。

吃剩的白米饭不要放在原来的大锅中保存，因为大锅不方便放进冰箱冷藏，所以最好把剩米饭放进有盖的小锅里，再放进冰箱冷藏。炒熟保存：这种方法就是炒熟后，晾凉用保鲜膜覆盖住，或者用盖子密封，阴凉保存。

剩米饭怎么保存

1、吃剩的白米饭不要放在原来的大锅中保存，因为大锅不方便放进冰箱冷藏，所以最好把剩米饭放进有盖的小锅里，再放进冰箱冷藏。

2、保存剩米饭是冷冻。首先我们把剩米饭准备好，然后再准备一个干净的保鲜袋，用保鲜盒也是完全可以的。

3、冷冻法：将剩米饭装入保鲜袋中，压平并排出空气后扎紧，放入冰箱冷冻，即可保存3至5天。冷藏法：剩米饭冷却后，放入容器中，在容器上覆盖一层保鲜膜后，放入冷藏室即可保存1天左右。

4、煮熟的米饭需要放凉后再放入冰箱冷藏或冷冻保存，在冷藏室放置不宜超过2天，且冷藏室的温度不宜高于4度；如果煮的饭剩的太多，预计两天吃不完，可用碗分装并用保鲜膜封口，放入冰箱冷冻，一般可存放2周。

5、剩的米饭是可以冷冻保存的，我们保存剩米饭通常是放入冰箱的冷藏室保存，其实剩米饭还可以存放在冰箱的冷冻室保存，效果也是非常不错的。

6、米饭移到大小适当的小锅，吃剩的白米饭不要放在原来的大锅中保存，因为大锅不方便放进冰箱冷藏，所以最好把剩米饭放进有盖的小锅里，再放进冰箱冷藏。

没有冰箱,如何保存隔夜米饭

这种方法就是炒熟后，晾凉用保鲜膜覆盖住，或者用盖子密封，阴凉保存。尽量隔几个小时彻底加热一下。可以试一下用保鲜膜直接把装饭菜的饭盒覆盖严密，然后放入冷水盆中，水要淹没饭盒顶（饭盒用重物压着）。

加醋保存 若是没有冰箱保存隔夜饭的时候，可以在里面加入一些食醋进行保存，主要是按照每5千克的饭加2～3克的醋，这样可以抑制细菌的滋生，蒸出来的米饭也没有酸味，还能增加饭香。

密封后放在15-20℃的冷水中。挂在通风良好的窗户上。放在空调吹风口上，一般放一晚上不会变质。如果是肉类，可以用小刀划几刀，撒上盐，防止变质，在下次食用前将盐冲洗干净即可。

这个方法的原理在于高温可以灭菌，高压锅的密封环境，可以保持食物与外界的隔绝，从而延长存放时间。用透气小筐罩着食物，放在阴凉通风处即可。

没有冰箱想要保存米饭的时候，可以在里面加入一些食醋进行保存，按照每5千克的饭加2～3克的醋，这样可以抑制里面细菌的滋生。或者将米饭炒熟后置于阴凉的环境中保存，最好每隔几个小时加热一下。

加热后也可以不用按保温，撒点稀盐水在米饭表面，然后按保温。这种方法的优点是夏天保存米饭绝对不会坏。