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如何烧水煮腰花
1、准备好猪腰，淋入适量料酒、酱油，加少许白糖、盐、生粉，拌匀，腌制十五分钟。锅中放入清水，水开时倒入腰花，焯水至变熟，捞出洗净。锅中放入油，倒入黄豆芽翻炒片刻，加半勺盐调味，炒至断生后，盛入碗中。
2、加入适量的冷水，加入适量的盐和味精，大火烧开。水开后放入杏鲍菇和豆油皮，煮2分钟捞起来，衬瓷碗。绿豆芽焯熟衬瓷碗。1倒进腰花，走红烧开，煮至腰花掉色，立刻盛出。
3、水烧开后放入猪腰，焯水5秒种去掉血水。起油锅，放入葱姜蒜爆香。加2大勺六月香豆板酱抄匀。加入2大碗水烧开。放入生菜断生捞出。将生菜铺在盘底。
4、水煮腰花 用料：猪腰子、郫县豆瓣、蒜苗、白菜、芹菜、姜、蒜、干辣椒、花椒、盐、味精、酱油、料酒、水豆粉、鲜汤、熟菜油。
5、水煮腰花的做法步骤 请点击输入图片描述 1 材料：猪腰一副，生菜一颗，干辣椒，花椒，豆豉酱一勺，老干妈一勺，酱油，糖，盐，鸡精，熟芝麻少许，葱姜蒜。
水煮腰片的家常做法
水煮腰花的做法步骤 请点击输入图片描述 1 材料：猪腰一副，生菜一颗，干辣椒，花椒，豆豉酱一勺，老干妈一勺，酱油，糖，盐，鸡精，熟芝麻少许，葱姜蒜。
水煮腰片的做法如下：腰子洗净切成片，不能太厚，薄片容易熟，再拌上料酒和生粉备用。生姜、干辣椒、葱、大蒜头切碎备用。
其实水煮腰片的做法和水煮鱼的做法差不多，非常适合冬季吃。
食材：猪腰1个、生菜几片、盐适量、生粉适量、料酒适量、干辣椒适量、胡椒粉适量、花椒适量、葱适量、六月香豆瓣酱适量、鸡精适量、蒜适量、姜适量。
制作方法：腰子平片成两块，去净油皮和腰臊，先反刀斜剞，再直刀剞成三刀一断的眉毛形，装入碗中，用酱油、料酒码味，用水豆粉拌匀。蒜苗、白菜、芹菜择洗干净，分别切成长段和块。
正宗水煮腰花的做法窍门
把腰花倒入煮上5分钟，这时另一个锅倒些香油色拉油加热，煮好的腰花盛入生菜碗中，撒上辣椒花椒碎，熟芝麻，浇入滚油即好。
砂锅放入蒜末、葱丝，另取一锅倒入麻油，小火炸香干辣椒和花椒，淋入腰花上面，即可上桌。
备齐食材：已经切花的猪腰 生菜一颗 豆瓣酱 葱 姜 蒜 花椒干辣椒（忘拍了） 腰花用料酒、生粉、 盐 、胡椒粉、鸡精腌制。 葱切小段，蒜切成蓉（后来切的，忘拍了），干辣椒切小段，花椒洗净沥干水。
作法：把猪肚从里面割开，除去腰骚，除去表层的黄膜，清洗干净。猪肚十字刀割腰花，切完放入碗中，加入适量的米酒和盐，搅拌均匀，腌渍15分钟。杏鲍菇去根洗干净，掰成小缕。
做法步骤：锅热后下油，油热后再下蒜蓉和姜末用小火炒出香味，然后下辣椒粉、花椒和1勺高汤，转大火煮出辣椒的辣味和花椒的麻味。
水煮腰花 用料：猪腰子、郫县豆瓣、蒜苗、白菜、芹菜、姜、蒜、干辣椒、花椒、盐、味精、酱油、料酒、水豆粉、鲜汤、熟菜油。
麻辣鲜香的水煮腰花做法是什么样的呢?
腰子平片成两块，去净油皮和腰臊，先反刀斜剞，再直刀剞成三刀一断的眉毛形，装入碗中，用酱油、料酒码味，用水豆粉拌匀。蒜苗、白菜、芹菜择洗干净，分别切成长段和块。
做法步骤：锅热后下油，油热后再下蒜蓉和姜末用小火炒出香味，然后下辣椒粉、花椒和1勺高汤，转大火煮出辣椒的辣味和花椒的麻味。
作法：把猪肚从里面割开，除去腰骚，除去表层的黄膜，清洗干净。猪肚十字刀割腰花，切完放入碗中，加入适量的米酒和盐，搅拌均匀，腌渍15分钟。杏鲍菇去根洗干净，掰成小缕。
水煮腰花的做法步骤 请点击输入图片描述 1 材料：猪腰一副，生菜一颗，干辣椒，花椒，豆豉酱一勺，老干妈一勺，酱油，糖，盐，鸡精，熟芝麻少许，葱姜蒜。
拌均匀，煮开时倒入适量生抽，少许白糖，撒上胡椒粉提味，接着将猪腰倒入锅中，煮至入味，大约两分钟左右，倒入装有豆芽垫底的碗中。锅中倒入适量麻油，放入花椒粒、干辣椒炒香，浇于腰花之上就可以了。