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糖油果子的做法
备好所需要的食材。碗中倒入糯米粉、大米粉和白糖混合均匀。然后倒入温水和成面团。将面团分成15g一个的剂子并搓圆,放在纱布上待用。然后锅中倒入较多的油和红糖。
四川糖油果子做法:食材:糯米粉60克 辅料:红糖20克、芝麻10克、菜籽油200毫升。具体步骤:准备食材,糯米粉、红糖、芝麻。芝麻倒入锅中炒香。糯米粉加入温水揉成面团。分成几个小份,用手搓圆。
糖油果子 材料 糯米粉180克,南瓜泥120克,水88克,红糖70克,熟白芝麻适量 做法 糯米粉 + 南瓜泥 + 水揉成软面团,盖纱布醒30分钟,分成十份搓圆备用。
第三,油脂选用菜籽油,炸制的糖油果子才能色泽光亮且香味浓郁;芝麻选用脱壳的白芝麻,用小火炒熟或烤箱烤熟。米粉团坯:首先,调制米粉时水温以50℃为宜,便于米粉成团和生坯成形。
油果子的做法 准备好所需要的食材。准备300克糯米粉,加入2克小苏打(如果家里没有小苏打,也可以用泡打粉代替),搅拌均匀。
糖油果子的做法配方在家里面做的糖油果子怎么会起泡?
其次,红糖是制作糖油果子的关键,应选用四川产的一级土方红糖为宜,加入量是油脂的25%~30%,在炸制过程中可使生坯易上色且不焦煳。
步骤: 面粉倒入碗中,加入清水搅拌均匀,揉成面团,饧面团约10分钟。 将糖和油放在锅中,小火加热,糖溶化后熄火,放凉。 将面团分成小块,擀成薄饼,撒上芝麻。
做法 糯米粉 + 南瓜泥 + 水揉成软面团,盖纱布醒30分钟,分成十份搓圆备用。炒锅烧热加入植物油,放入50克红糖熬化(熬化的红糖会浮在油的面上)。
四川糖油果子做法:食材:糯米粉60克 辅料:红糖20克、芝麻10克、菜籽油200毫升。具体步骤:准备食材,糯米粉、红糖、芝麻。芝麻倒入锅中炒香。糯米粉加入温水揉成面团。分成几个小份,用手搓圆。
四川特色小吃糖油果子做法:把糯米粉加水和成稍软点的面团。2 搓成大小差不多的小汤圆。3 锅里倒油和糖(比例3;1)。4 用中小火不停的炒。5 炒到糖溶化(不要炒糊了啊,会苦的)。6 放入搓好的小汤圆。
简单的五个步骤,一份好看又好吃的四川小吃糖油果子就做好啦,香甜酥脆,外酥里糯,非常的香,喜欢的朋友赶快动手试试吧!【小贴士】糯米粉用开水烫一下会更加的有黏性、柔软,炸的时候才不容易开裂。
老式糖稀糖果子的做法视频播放
准备中筋面粉500克。 分别加入发酵粉3克、泡打粉2克、盐3克。 加入270克清水合成面团,盖上保鲜膜,发酵至两倍大。另取一小碗按以上配比加入白糖合成糖球一起发酵。
白糖果子的做法。主料:小麦粉250克、红糖80g。辅料:油适量、盐适量、酵母粉适量。步骤:将红糖放于容器中,在容器内加水稀释成红糖水。在红糖水中加小麦粉、酵母粉,和成糖面团静置20分钟。
做法 面粉和糖先拌匀,加事先化好的黄油,磕鸡蛋,加花椒水进去 油水面,又加了糖,揉起来相当地费劲。揉光面团,擀平,折叠,切成小方块。为了颜色好看点,一部分我还加点红曲粉进去捏,这种炸出来象小灯笼。
白糖600g 清水2000g 白醋 少许 清水煮沸 加入白糖,立刻转小火,熬至糖化 加入白醋 转为慢火 搅拌 熬至糖水有胶性即可。
糖油果子的做法,如何做,怎么做
1、备好所需要的食材。碗中倒入糯米粉、大米粉和白糖混合均匀。然后倒入温水和成面团。将面团分成15g一个的剂子并搓圆,放在纱布上待用。然后锅中倒入较多的油和红糖。
2、四川糖油果子做法:食材:糯米粉60克 辅料:红糖20克、芝麻10克、菜籽油200毫升。具体步骤:准备食材,糯米粉、红糖、芝麻。芝麻倒入锅中炒香。糯米粉加入温水揉成面团。分成几个小份,用手搓圆。
3、油果子大火下去炸就会酥脆了,下面是具体做法:准备材料:糯米粉适量,芝麻适量,大豆油适量,水适量,红糖适量 糯米粉放入容器里,加水揉好。揉成一个大园团,水要适量面团不能太稀。把面团分成均匀的小块。
油果子做法
1、炸的过程中要不停的搅动,防止粘连在一起,炸到表皮金黄,捞出控油。1另起锅,锅里放入红糖,加上一点清水(因为有的人在炸油果子的时候,喜欢把红糖放到油里面一起炸,其实用清水熬红糖就可以的)。
2、面要很软才行,炸出来的油果子才够膨松柔软。因为面软所以加一点油,面就揉多了。加了一点油,手上没有那么多黏连了。
3、油炸面果的做法:食材:中筋面粉。鸡蛋、绵白糖、植物油、清水、无铝泡打粉。将鸡蛋打入大盆中,合入绵白糖。用筷子搅匀。再将植物油和清水倒入蛋液中。搅拌至绵白糖融化。
4、炸油果子的做法 发面:头一天先用牛奶、鸡蛋和老肥混和后加入面粉和成面团放置的暖气边一晚,面的面积膨大到一倍就好了。加入碱水揉匀。
四川的油果子是怎么做的
其次,红糖是制作糖油果子的关键,应选用四川产的一级土方红糖为宜,加入量是油脂的25%~30%,在炸制过程中可使生坯易上色且不焦煳。
油果子的家常做法:主料:面粉300克、鸡蛋一枚。辅料:酵母粉2克、食用油15克、红糖水适量。步骤:首先在容器中加入面粉200克,酵母粉2克,鸡蛋一枚和食用油15克,如下图所示。
倒入温水和成面团。案板上放块纱布(防粘),将面团分成15g一个的剂子并搓圆,放在纱布上备用。锅中倒入较多的油和红糖。开中小火将红糖烧化,漂浮在油面上,关火。
油果子的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备好做这道菜的所有食材非常简单。纯净水。没有的话用凉白开代替。白砂糖以及糯米粉。请点击输入图片描述 2 盆里放少许的糯米粉。这个糯米粉和水都要一点一点的加。
四川特色小吃糖油果子做法:把糯米粉加水和成稍软点的面团。2 搓成大小差不多的小汤圆。3 锅里倒油和糖(比例3;1)。4 用中小火不停的炒。5 炒到糖溶化(不要炒糊了啊,会苦的)。6 放入搓好的小汤圆。
糖油果子 成都风味小吃。先将糯米制成粉,加水后揉成粉团,搓成直径约三厘米的圆条,再分成重约三十克的圆球,用拇指在中心按个厚薄均匀的凹形,使圆球内部呈空心状,再将其放入菜油锅中加红糖炸制成熟。