宁德芝麻叶面条的做法和步骤（做芝麻叶面条怎样做才更好吃?）

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食材：手工面条适量、芝麻叶适量、食盐适量、香油适量。准备材料，手工面条、干芝麻叶适量。提前把干芝麻叶用凉水泡开备用（如果泡的晚了可以用开水）。反复清洗多遍，直至水清为止，捞出来备用。

主料：芝麻叶适量、小葱适量、面粉适量。辅料：芝麻香、油适量、盐适量。提前一天把芝麻叶用开水烫过浸泡，浸泡一天摘掉咬不动的叶梗并把剩余的芝麻叶淘洗多遍，直到水很干净。

做法先把干芝麻叶用温水浸泡30分钟洗净，放入一勺盐，一勺香油搅拌均匀。半根萝卜切成条状。锅中放油，倒入萝卜翻炒几下后，倒入小碗的面粉，和萝卜混合均匀炒到焦黄（留在锅里）。

芝麻叶面条的做法和步骤（做芝麻叶面条怎样做才更好吃?）

手工擀成面条。这种面一定要手擀面才好吃。买的新鲜的已经煮熟的芝麻叶回来要反复清洗，因为芝麻叶油性很大，淘洗的汤汁都是这样黏黏的。要把粘液淘洗干净，这样芝麻叶没有苦涩味，只剩香味。洗净是芝麻叶。

然后把胡萝卜丁、韭菜汁、芹菜丁、蒜蓉、芝麻酱、芥丝、花生碎、黄豆、辣椒油等辅料根据自己需要依次放入碗中，一碗好吃的芝麻叶面条就做好了。

芝麻叶面条确实是不可多得的一道面食，美味又营养，如果大家想吃的话，可以借鉴上文讲述的方法来进行制作，不仅制作方便，而且口味也是非常纯正的。

面条做好了，虽然卖相不好，但味道真的好吃。人生就像吃芝麻叶，直接品尝很苦很苦，但是做出花样来，很香，很美味，人生，是一个品尝的过程。

首先，将选好的芝麻叶洗净切碎，放入碗中备用。接着，将面粉和少量盐加入碗中，慢慢加入适量的水，搅拌成比较硬的面团。将面团揉至表皮光滑，然后醒发20分钟左右。

步骤：主食材备好。干芝麻叶提前温水泡发两小时，蒜薹切丁，豆芽香菜清洗干净。芝麻叶放锅中，入水，大火烧开，转中火煮至有茶色。入黄豆芽，继续煮3分钟。入绿豆面条，转大火煮3分钟，中途记得翻动。

先把晒干的芝麻叶提前浸泡在热水里，为了去掉芝麻叶严重的苦涩味道。

【食材清单】：主料：芝麻叶、面条配料：面粉、黄豆芽、五花肉、大葱调料：食盐、香油、十三香、老抽、胡椒粉、鸡精【步骤一】：把芝麻叶放在清水中，浸泡两三个小时把它泡软，着急吃的话，用温水泡半个小时就可以了。