宁德泡包菜怎么弄（泡包菜怎么弄好吃）

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准备包菜：将包菜外层的老叶去掉，洗净后沥干水分。将包菜切成大块或撕成小片，大小根据个人喜好决定。腌制包菜：将切好的包菜放入一个大盆中，撒上适量的盐（约3%-5%的重量比例），用手轻轻揉搓，使盐均匀分布在包菜上。腌制1-2小时，直到包菜出水变软。

准备包菜将包菜洗净，去掉外层的老叶和不好的部分。将包菜切成大块或条状，方便晾晒和腌制。晒干包菜将切好的包菜均匀地铺在干净的竹筛、竹帘或通风良好的地方。在阳光下晒干，期间可以翻动几次，确保包菜均匀干燥。通常需要晒1-2天，直到包菜变软并失去大部分水分。

包菜洗净，彻底晾干，剥成片装入塑胶袋，再加入盐，充分摇晃塑胶袋让盐与高丽菜混匀。将所有的材料摇匀，期间隔15分钟再摇一次。放1小时，大概剩1/2的量，然后彻底挤干备用。不漂水。先将糖加水煮融备用。醋不放。等糖水微温，就把梅子醋加入调匀。放凉后，再与包菜混合。

首先我们把包菜从中间切开，去除中间的硬根，把包菜撕成均匀小块剔除硬茎，用清水洗干净以后，撒入一小把食盐用手抓匀，腌制2个小时杀出里面的水分。准备糯米粉50克，加入适量的清水调成细腻的面糊，水烧开以后一边搅拌一边倒入面糊，以免底部焦糊，糯米糊烧开以后起锅倒在盆中晾凉备用。

泡包菜怎么弄（泡包菜怎么弄好吃）

腌制泡包菜的步骤如下：准备食材和工具：你需要有包菜、花椒、蒜、嫩姜、青红椒、食盐、高度白酒，还有一个干净的泡菜坛子哦。炒盐烧水：先把食盐放在锅里炒个2分钟，然后加点水烧开，等它放凉备用。这个盐水就是用来泡包菜的啦，记得根据坛子的大小来决定水量哦。

腌制包菜是需要准备1到2个新鲜的包菜，还要准备1到2根胡萝卜，另外食用盐和白糖以及白醋和红辣椒都准备适量，最后还要准备适量的小米椒。把准备好的新鲜包菜和胡萝卜，全部用清水洗净，控干表面的水分以后，把胡萝卜切成片状，包菜则要再分出叶子以后，用手把它们撕成片状。

主要材料有卷心菜，辅料有小葱、洋葱、蒜泥、粗盐、辣椒粉、白糖、白醋、盐巴、红萝卜等。卷心菜泡菜属于酱腌菜类和泡菜类。卷心菜先不洗，除去外层较脏的叶子后，拿刀子挖除菜心，再用手将叶子一叶叶拨下，撕成约5公分宽。菜梗较好吃，千万别丢弃，用刀子将其削薄即可。

食材：包菜1棵、萝卜3个、尖椒6个。将要泡制的蔬菜（包菜、胡萝卜、红尖椒等）洗干净，切成大块（能装入泡菜坛口就行）。准备一个泡菜坛子（带水槽密封口的），然后，将坛子里放入半坛子自来水，将洗干净的蔬菜放入坛子中，将密封槽中加入水，盖上盖子。

制作泡菜的步骤相当简单，首先，我们需要准备一些新鲜的蔬菜，包括包菜、萝卜和尖椒。洗净这些蔬菜后，将它们切成大块，以便能够方便地装入泡菜坛中。接下来，我们需要准备一个带有密封水槽的泡菜坛子。在坛子里加入半坛自来水，然后放入切好的蔬菜。别忘了在密封槽中加入水，这样可以确保坛子的密封性。

所需食材：包菜1颗、胡萝卜3根、红尖椒6个。将包菜、胡萝卜和红尖椒等要泡制的蔬菜彻底清洗干净，然后切成适口的大块。准备一个带有水槽密封口的泡菜坛子。向坛中注入半坛清水，再将切好的蔬菜放入坛中。密封槽内加水至适当高度，盖上坛盖。

干净的容器，如玻璃罐子或陶瓷坛子，用来腌制酸菜，容器一定要提前洗净并用开水消毒，确保无油无水。制作步骤处理包菜将包菜的外层老叶去掉，然后把包菜切成均匀的小块或粗丝，大小根据个人喜好决定。切好后放入盆中备用。烫包菜锅中加入足够的水，大火烧开。

制作泡菜的过程既简单又充满乐趣。首先，我们需要准备的材料包括包心菜、红萝卜，以及必要的调味料：盐、糖、泡椒、泡椒水、白醋，还有姜丝、蒜末和红辣椒。当然，适量的凉白开水也是不可或缺的。接下来，将包菜洗净后撕成小块，这样可以更好地入味。

泡菜坛子一只，说明：如果没有泡菜坛子，可以找一个玻璃坛子，或者大一点的玻璃瓶。把食盐放在锅里炒2分钟，加入适量水，烧开放凉备用。这些水是用来泡菜的，具体水量根据坛子大小估算。包菜洗净，切块。大蒜剥成蒜瓣。嫩姜切块。青红尖椒洗净。然后把这些东西都充分晾干，不能带有生水。

泡包菜的做法窍门来啦，快来看看吧！准备材料：包菜6斤，花椒一把，蒜20个，嫩姜一斤，青红尖椒各10个，食盐50克，高度白酒适量。记得哦，还可以加入其它你喜欢的蔬菜，但是别泡茄子、豇豆这些容易坏盐水的菜。炒盐放水：把食盐放在锅里炒2分钟，再加入适量水烧开，然后放凉备用。

泡包菜的制作方法如下：首先准备所需的原料：包菜10公斤，干辣椒150克，黄瓜3公斤，醋精300克，芹菜2公斤，白糖1公斤，胡萝卜1公斤，食盐800克，青辣椒1公斤，清水12公斤，大蒜600克。