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米饭面条怎么蒸好吃又简单

1、蒸煮大米：将适量的大米洗净后加入蒸锅中，加入适量清水，水量稍高于大米面平。盖上锅盖，放进蒸锅中，用大火蒸煮20-30分钟，直到米饭熟透，吃起来粒粒分明。 制作面条：在大米蒸煮的同时，准备适量的面粉和温水，将两者混合搅拌。慢慢加入温水，不断搅拌，直到面糊变得均匀、细腻。

2、首先要准备足够的大米，并将大米进行充分的淘洗，不知道大家见没见过，家里的老人在把小麦磨成面之前，对小麦进行淘洗的样子，其实这两种原料的处理方法是一样的。淘洗完大米还要将大米再进行浸泡，时间差不多一天就行。如果是进行少量的制作面条，把泡好的大米拿到石磨上去磨成米浆。

3、米饭烙饼是一道简单易做的米面菜品。将煮好的米饭和面粉混合后揉成面团，擀成薄饼，平底锅中煎熟即可。米饭烙饼口感酥脆，香气扑鼻。米面的制作方法 米饭配面条的制作方法 材料：米饭、面条、盐、酱油、葱花、油 步骤：1）将米饭煮熟备用。2）将面条煮熟，捞出备用。

4、做法：将大米面、酵母、白糖和适量温水混合，揉成面团。例如，以500克大米面为例，可加入5克酵母、10克白糖和250 - 300毫升温水。将面团放在温暖的地方发酵至两倍大，然后揉匀，分成小块，做成馒头形状，放入蒸笼二次醒发15 - 20分钟后蒸熟，一般蒸15 - 20分钟。

5、大米当然是用来蒸最好吃 ，面条当然是用水来煮最好吃。放佐料。

熟糕粉怎么做

1、用料：普通面粉1斤。首先将面粉倒入容器，晃平表面，然后用筷子戳若干小孔。锅中加水，水开后，大火上锅，蒸30分钟，取出晾凉。这是蒸好的面粉会结成块，把它扣出来，敲碎，过细箩。制好的熟面，密封保存即可。

2、糕粉自制方法：糯米粉一包（泰国的三羊牌品质比较好），垫上白鸡皮纸上蒸笼干蒸10分钟，再用白镬慢火炒10分钟，即成。注：糯米必须经水蒸气的热力蒸透，才能完全熟透，否则常常误会有生米不熟的感觉。

3、准备材料：先将糯米粉、粘米粉等制作绵绵糕所需的粉类按一定比例混合好（比如常见的糯米粉和粘米粉可以按照 2：1 或 3：2 等比例混合，具体可根据个人喜好调整），加入适量的水、白糖等，搅拌均匀，使粉类呈略微湿润、能捏成团的状态。

4、糕粉是熟的糯米粉，蒸熟再炒干，主要由糯米粉炒熟后磨成的细粉，可分现货和自制两种。糕粉自制方法：糯米粉一包，垫上白鸡皮纸上蒸笼干蒸10分钟，再用白镬慢火炒10分钟，即成。

5、首先，将糯米粉倒入一个大碗中，轻轻晃动碗面以使表面平整。接着，使用筷子在糯米粉中戳几个小洞，这一步是为了让蒸气更好地流通，避免糯米粉结块。然后，覆盖保鲜膜，确保糯米粉不会被污染。将装有糯米粉的大碗放入蒸锅中，用大火蒸煮20到30分钟，直至糯米粉完全熟透。

6、熟糕粉一般用来做点心，如冰皮月饼、南瓜饼、蒸糕、鸡仔饼、年糕等，口感不输水磨糯米粉做的甜品。熟糕粉揉成面团很容易，所以制作点心的时候相对容易一些，如果糕粉没有炒熟，也可以放在锅里蒸一蒸。

熟面粉的做法

1、做法步骤：将面粉装入容器中；晃平表面，用筷子戳若干小孔；放入蒸锅中，大火蒸30分钟；取出晾凉；然后用擀面杖敲碎；撵成细粉后过细箩；筛好的面粉放入容器中，密封保存。

2、熟面粉的做法是先把生面粉上锅蒸40分钟，然后碾碎、过筛即可得到熟面粉，具体步骤如下：锅里倒入足量水，准备干净的蒸笼布，我铺了两层，称好所需面粉倒在蒸笼布上。将面粉均匀的摊开，在面粉上划几道方便上汽。大火蒸40分钟，到时间后立刻掀开锅盖，将滴上水蒸汽的面粉用勺子挖出去。

3、将面粉倒入容器，晃平表面，用筷子戳若干小孔。水开后，大火上锅，蒸30分钟，取出晾凉。蒸好的面粉会结成块，把它扣出来，敲碎，用擀面杖碾细 过细网筛。