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水煮大虾的家常做法

1、把处理好的大虾放入碗中，加入5毫升料酒、3 - 4克盐，搅拌均匀，腌制15 - 20分钟。料酒可以起到去腥的作用，盐能提升大虾的底味。准备煮虾汤料 在锅中加入足够的水（能没过大虾），放入姜片、葱段、花椒、八角、香叶。大火将水烧开，然后转小火煮5 - 8分钟，让香料的味道充分融入水中。

2、食材：大虾500g，葱适量，姜适量，盐适量。从菜市场挑选鲜活的大虾，清洗干净，沥净水分。锅中放入适量的水，再加入适量的大葱和生姜片，大火烧开。锅中的水烧开后，倒入沥净水的大虾。再调入适量的盐，加盖，大火烧开。

3、材料：大虾、葱，姜，料酒，盐；大虾用清水冲洗干净；葱切段、姜切丝，放入锅中，倒入适量清水；大火把水烧开，倒入河虾，烧开后撇去浮沫；烹入料酒，加盐调味，至虾完全变色后关火；连汤一起倒入盘中即可。

水煮大虾的做法步骤

1、锅中加入适量的水，水量要能够没过鲜虾。同时加入姜片、料酒，大火烧开。这一步的目的是初步去腥，让虾肉更加紧实。水开后，放入处理好的鲜虾，煮至虾变红熟透，一般需要3 - 5分钟左右，具体时间根据虾的大小而定。不要煮太久，否则虾肉会变老，影响口感。虾煮熟后，捞出沥干水分，装入盘中。

2、先将虾洗净，剪去虾须和虾脚，这样不仅可以让虾看起来更整洁，还能在煮的过程中减少杂质。然后用牙签从虾背的第二节处挑出虾线，虾线是虾的消化道，里面可能含有泥沙等杂质，去除后虾肉口感更好。煮虾过程 烧水 在锅中加入足量的水，水的量要能完全没过虾。

3、步骤一：预处理大虾 将大虾放入碗中，加入适量的料酒和姜蒜末，腌制15-20分钟，以增加虾的鲜味。步骤二：煮大虾 在锅中加入足量开水，加入适量的食盐和料酒。水开后，放入腌制好的大虾，煮至熟透后立即捞出备用。步骤三：制作底料 在炒锅中倒入适量的水煮油，加热至五成热。

4、水煮大虾的做法如下：准备材料：鲜大虾400克姜5片盐适量花椒10粒烹饪步骤：清洗大虾：将买到的大虾冲洗干净，确保没有泥沙和杂质。烧水调味：锅中放入适量的水，开火。同时，将适量的姜片、花椒和盐放入锅中，以增添风味。煮制调料：待水沸腾后，继续煮3分钟，让姜片和花椒的香味充分释放到水中。

5、首先将买到的大虾冲洗干净、控干水分。 将锅中放上适量的水，开火。 将适量的姜片、花椒、盐、料酒放入锅中。待水沸腾后，煮3分钟。将洗好的鲜虾倒入锅中，再煮3分钟（虾变红后煮2分钟）。关火，将虾捞入盘中，稍凉即可食用。

6、食材：大虾500g，葱适量，姜适量，盐适量。从菜市场挑选鲜活的大虾，清洗干净，沥净水分。锅中放入适量的水，再加入适量的大葱和生姜片，大火烧开。锅中的水烧开后，倒入沥净水的大虾。再调入适量的盐，加盖，大火烧开。

水煮大虾最好吃的5种做法

水煮大虾最好吃的5种做法： 清炒水煮大虾：将水煮大虾捞出后，用葱姜蒜爆香，加入适量盐和味精，最后加入水煮大虾，翻炒均匀即可。 麻辣水煮大虾：将水煮大虾捞出后，用花椒、干辣椒、姜蒜爆香，加入适量盐、味精、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、醋、香油等调料，最后加入水煮大虾，翻炒均匀即可。

麻辣水煮大虾：在制作过程中可以加入更多的辣椒（如指天椒）和花椒，并且在调料汁中加入适量的麻辣酱，使虾具有浓郁的麻辣味道。

- 新鲜大虾 - 姜片 - 花椒 - 盐 步骤**： 将大虾冲洗干净，准备就绪。 锅中加入适量清水，点燃火源。 缓慢投入姜片、花椒和盐，等待水烧开。 水开后，持续煮约3分钟。 然后，轻轻放入洗净的大虾，继续煮3分钟（待虾身变红后，可减少至2分钟）。

食材准备：虾250克、葱25克、姜30克、料酒10克。 处理虾：将新鲜虾洗净，去除虾线。 准备调料：将葱切段，姜切片。 煮虾：加入适量水，放入葱段、姜片和料酒，大火煮沸后转中火，持续煮约12分钟。 过凉：用凉水冲洗煮熟的虾，使其肉质更加弹牙。

水煮大虾的简单做法

1、将大虾冲洗干净，准备就绪。 锅中加入适量清水，点燃火源。 缓慢投入姜片、花椒和盐，等待水烧开。 水开后，持续煮约3分钟。 然后，轻轻放入洗净的大虾，继续煮3分钟（待虾身变红后，可减少至2分钟）。 关火，将煮熟的大虾捞出，放置稍凉即可享用。

2、准备煮虾汤料 在锅中加入足够的水（能没过大虾），放入姜片、葱段、花椒、八角、香叶。大火将水烧开，然后转小火煮5 - 8分钟，让香料的味道充分融入水中。这一步可以让煮大虾的汤充满浓郁的香味。

3、锅中加入适量的水，水量要能够没过鲜虾。同时加入姜片、料酒，大火烧开。这一步的目的是初步去腥，让虾肉更加紧实。水开后，放入处理好的鲜虾，煮至虾变红熟透，一般需要3 - 5分钟左右，具体时间根据虾的大小而定。不要煮太久，否则虾肉会变老，影响口感。虾煮熟后，捞出沥干水分，装入盘中。

4、水煮大虾的两种简单做法：白灼大虾，首先洗净大虾并用剪刀去除长须。接着准备一个煮锅，加入清水，加入花椒、姜片、葱花、料酒和几滴油，待水烧开后，将洗净的大虾放入锅中，煮约一分钟，捞出后装盘，搭配酱油汁食用。另一种做法是盐水虾，同样洗净大虾并去除长须。

5、取一锅开水，加入适量的食盐和料酒，待水开后，将腌制好的大虾放入煮熟，立即捞出备用。步骤三：制作底料 取一炒锅，倒入适量的水煮油，加热至5成热。 放入姜蒜末、干辣椒末，中小火翻炒出香味。 加入适量的豆瓣酱，翻炒均匀。

水煮虾的做法

1、水煮虾的做法如下： 准备食材 主料：500克新鲜的基围虾。 辅料：适量的油、盐、葱末、蒜泥、糖、生抽和醋。 制作调料汁 将葱末和蒜泥放入碗中。 加入适量的糖、盐和生抽。 调入一些醋，搅拌均匀，制成调料汁备用。 准备煮虾 将葱打成结，姜切片备用。

2、虾剪掉虾须后清洗干净，姜切片备用，葱切段备用。起锅烧水，同时往锅内放入盐、花椒、姜片慢火烧慢火烧开。往锅内放入洗净的虾煮制，直到虾颜色变红即将熟透。最后倒入适量醋、姜片煮制片刻，美味的水煮虾就做好了。

3、做盐水虾加入适量料酒可以去除虾的腥味。八角和花椒不必放太多，以免掩盖了虾本身的鲜味。虾在盐水中焖10分钟，可以使虾更加入味。水煮虾滑 材料：鲜虾200g，鸡蛋1个，淀粉适量，蔬菜一把，葱姜蒜一撮，八角等香料适量，干辣椒适量，豆瓣酱3大勺。

4、将买到的大虾，冲洗干净。将锅中放上适量的水，开火。将适量的姜片、花椒、盐放入锅中。待水沸腾后，煮3分钟。将洗好的鲜虾倒入锅中，再煮3分钟（虾变红后煮2分钟）。关火，将虾捞入盘中，稍凉即可食用。吃虾时，蘸着醋和生抽酱油3：1的混合调料汁吃，味道更鲜美。

5、接下来，准备一口锅，倒入适量的凉水，将清理好的虾轻轻放入，随后加入葱、姜片、料酒、大料和盐。这样的调料组合不仅能增添风味，还能有效去腥。待锅内的水煮沸后，继续煮3至5分钟，直至虾的颜色变得鲜亮且肉质紧实。煮好的虾捞出后，准备蒜蓉和姜泥作为调料。