本文目录一览：

元宵的简单做法元宵怎么做

水烧开后，将元宵放入锅中；煮大约十五分钟，待元宵煮熟；将元宵盛起来，就可以享用了，软糯香甜，好吃极了。

元宵、蒸锅、盘子。制作步骤 把元宵放入蒸盘中，注意要留有一定的间隔。蒸锅加水烧开后，将蒸盘放入蒸锅中，盖上锅盖，用中火蒸10 - 15分钟左右，直到元宵变大变软。这种方法制作的元宵口感比较软糯，而且热量相对较低，适合喜欢清淡口味的人。

和面：将糯米粉倒入一个大碗中，慢慢加入适量的水，边加边搅拌，使糯米粉充分吸收水分。注意要逐渐加水，防止一次加太多导致面团过稀。当糯米粉和水充分混合后，用手揉成一个光滑的面团。如果面团太干，可以适量加水；如果面团太湿，可以适量加糯米粉。揉好的面团用保鲜膜包裹好，放置20分钟备用。

做法：准备好玉米淀粉、糯米粉；糯米粉和淀粉的比例：9/1，这样；加入一点的玉米淀粉主要是为了让肉圆口感光滑些，如果喜欢糯点的，淀粉也可以不加。加入温开水，大概60来度的水，倒入，用筷子搅拌成絮状；水的温度完全就决定面团的粘度，越热越粘。

幸福小团圆的好吃做法?

将鱼糕、腊肠、西兰花、香菇分层排列在格拉斯中，加入适量的水，确保食材完全被浸没。覆盖上保鲜膜，注意在膜上留有透气孔，然后使用微波炉，选择高火模式加热20分钟。加热完成后，加入胡萝卜和丸子，再次覆盖保鲜膜，选择中高火模式继续加热15分钟。

晚饭菜谱及做法大全 幸福小团圆 / 食材 / 鱼糕1块、腊肠1段、丸子6个 胡萝卜1/2根、西兰花5小朵、香菇3朵 / 步骤 / 将香菇用温水泡发，鱼糕切厚片，腊肠切片，胡萝卜切花。将鱼糕、腊肠、西兰花、香菇分层码入钢化玻璃碗，加水没过食材。盖上保鲜膜，留气孔，微波高火加热20分钟。

首先生糯米洗净，用水泡发，待用。肉沫，四分肥六分瘦，里面加入芝麻油，盐，鸡蛋，蒜，姜沫，搅拌均匀。然后倒去糯米多余的水份，把肉沫滚成小团圆形。一个个肉丸子都滚上糯米，待水开后（一定不能冷水入锅），将大团圆整齐地摆放在蒸锅中，大火蒸5分钟后，出锅装盘，刚出锅的圆子超级香。

糯米圆子的家常做法?

1、将糯米粉放入盆中。白糖用温水化开。糖水倒入糯米粉中。和成面团，饧10分钟。搓成长条，就成均匀的剂子。搓成圆球状。放入盆中，撒点糯米粉摇匀。做好放入盘中。放到开水锅中煮7分钟即熟。盛入碗中即可。

2、调制糯米面团：将糯米粉倒入一个大碗中，慢慢加入温水边搅拌边加，直至形成柔软且不粘手的面团。注意不要一次性倒入太多水，应该逐渐添加，根据实际情况调整。分割面团：将和好的糯米面团揪成一个个小剂子，每个大约为20克左右，滚圆备用。

3、提前准备好糯米和肉馅。将糯米清洗干净，放入碗中，加水至水面略高于糯米，使用微波炉高火加热3分钟。这个小窍门可以节省浸泡糯米的时间。 肉馅中加入所需调料，搅拌均匀，建议搅拌至少200下，以保证肉馅入味并具有Q弹口感，避免干柴的口感。 沥干糯米水分后，开始制作圆子。

4、以下是炒糯米圆子的家常做法：食材准备 主料 糯米圆子（可以是自制的，也可以是购买的成品）适量。如果是自制糯米圆子，需要准备糯米粉、温水等材料。一般来说，每500克糯米粉大约可以制作40 - 50个中等大小的圆子。鸡蛋1 - 2个，主要用于裹在糯米圆子表面，增加口感和色泽。

5、食材：白糖 2克、糯米 1000克、盐 2克、川味腊肉 200克、鸡蛋 20克、小葱头 75克、半熟花椒小颗粒 2克、老姜细末 50克 泡糯米，一小时后沥水待用。老姜切成细末，待用红花椒炒至半熟，用打磨机磨成小颗粒。切成极小的颗粒。

米花圆子的做法窍门

1、做法： 盆中加入五花肉馅、糯米、鸡蛋、盐、料酒、生抽、葱姜末，顺时针搅拌均匀。 再加入面粉、淀粉、泡打粉、五香粉，继续搅拌均匀。 取一些肉馅放入手中，揉成小圆球。 锅中油温烧至7成热，下入肉丸子。 待表面定型，翻动炸至金黄，捞出沥油，出锅。

2、首先生糯米洗净，用水泡发，待用。肉沫，四分肥六分瘦，里面加入芝麻油，盐，鸡蛋，蒜，姜沫，搅拌均匀。然后倒去糯米多余的水份，把肉沫滚成小团圆形。一个个肉丸子都滚上糯米，待水开后（一定不能冷水入锅），将大团圆整齐地摆放在蒸锅中，大火蒸5分钟后，出锅装盘，刚出锅的圆子超级香。

3、在一个盆中，将五花肉馅、糯米、鸡蛋、盐、料酒、生抽、葱姜末混合，顺时针方向搅拌均匀。 接着，加入面粉、淀粉、泡打粉、五香粉，继续搅拌至均匀。 取适量的肉馅，放在手中揉成小圆球，制作米花肉圆子。 把油倒入锅中，用中火加热至7成热。

4、猪肉剁成肉馅，加葱姜，料酒，耗油，酱油拌匀。准备大米做的爆米花（就是冬米）。嫩藕切末。把藕末和冬米加入肉馅中拌匀。做成圆子，上笼蒸8分钟。或者用炸的方式也可以。

5、【材 料】： 圆糯米120g 水120㏄ 方形微波容器1个 盐适量 如何做原味米果的制作方法：将糯米洗净，浸泡20分钟后沥干备用。将泡过的糯米平铺在方形容器中，再倒入120㏄的水（刚好盖过米的水量）。封上保鲜膜，以免微波时水分过度蒸发。以强火微波5分钟，再以中火微波5分钟。