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打抛叶在中国叫什么

1、这种菜在中国叫九层塔。打抛叶是泰国的一种香草，是泰语发音Pad Ka-paw的音译，也译为甲抛或嘎抛。打抛肉在泰国的餐馆都可以吃到，是当地人很爱吃的一道家常菜，就像中国的北方人爱吃炸酱，南方人爱吃肉燥一样。在泰国不但有打抛猪，还有鸡肉、牛肉等的打抛料理。

2、打抛叶是泰国的一种香草，也被称为甲抛或嘎抛，其在泰语中的发音为Pad Ka-paw。这种香草味微辣，带有特殊香味，常用于泰国的烹饪中，特别是用于制作打抛料理，非常受欢迎。打抛叶不仅能提升菜肴的口感和香气，还具有一定的药用价值，如消炎、止痛等。

3、打抛叶 1 “打抛”的意思是指泰国的一种香草——打抛叶（也译为甲抛或嘎抛），是泰语发音Pad Ka-paw的音译。打抛叶是泰国常见的一种香料，味微辣、有特殊香味，入菜去腥、香气浓郁。为了方便食用，当地人把打抛草配以相应的调味，制成打抛酱。

4、这道菜中，“打抛”指的是泰国当地的一种香草——打抛叶，配以其它调味料制成打抛酱后与猪肉同炒。当然了，在泰国不但有打抛猪肉料理，还有鸡肉、牛肉等等，都是人气最旺的一道下饭菜。哪里吃：90%以上的泰国菜餐厅都有这道菜，找一家评价好的就没错。

5、/ 打抛肉 /是泰国很经典很家常的一道料理，由打抛叶制成的酱料和猪肉混合炒成。

打抛叶怎么保存

1、首先挑选优质的抛叶，选择形状完整、叶片饱满、无病虫害的抛叶作为保存对象。其次清洗抛叶，用清水洗净抛叶表面的灰尘和污垢，然后轻轻拍干水分。最后存放在阴凉干燥处，将密封袋中的抛叶存放在阴凉干燥处，避免阳光直射和潮湿，可以放在衣柜或者抽屉中保存。

2、然而，在中国，由于打抛叶的价格相对较高，且不易保存，所以并未像泰国那样普及，但在一些泰餐厅和特色餐馆中，仍可以品尝到由打抛叶制作的美味佳肴。

3、打抛叶是泰国特色香草的一种，其泰语发音为Pad Ka-paw。 这种香草具有微辣的味道和独特的香气，常用于菜肴中去除腥味，增添浓郁的口感。 以打抛叶为特色的打抛料理在泰式餐厅中极受欢迎，常常成为顾客必点的菜品。 无论是成年人还是儿童，都对这种美食表现出浓厚的喜爱。

4、这种菜在中国叫九层塔。打抛叶是泰国的一种香草，是泰语发音Pad Ka-paw的音译，也译为甲抛或嘎抛。打抛肉在泰国的餐馆都可以吃到，是当地人很爱吃的一道家常菜，就像中国的北方人爱吃炸酱，南方人爱吃肉燥一样。在泰国不但有打抛猪，还有鸡肉、牛肉等的打抛料理。

泰式打抛饭怎么做?

1、加入打抛叶：当调味基本完成时，加入洗净的打抛叶，快速翻炒使叶片完全融入菜肴中，叶片变软即可。搭配米饭：将炒好的打抛猪肉放在一碗白米饭上，如果喜欢，可以在饭前撒上一些黑胡椒粉或者额外的鱼露提味。服务建议：泰式打抛饭通常与白米饭一同食用，但也可以搭配其他您喜欢的主食。

2、准备材料：新鲜打抛叶（或九层塔叶）、蒜末、辣椒（根据个人口味调整），猪肉绞肉或牛肉绞肉、鱼露、酱油、糖、泰式炒饭酱料等。米饭准备：使用隔夜饭或者新煮的米饭，保证米饭颗粒分明不黏连。炒制打抛肉：在热锅中加入少量的油，将蒜末和辣椒快速爆香，随后加入肉末翻炒至变色。

3、材料 猪绞肉300g鸡蛋1颗秋葵6支（洗净切丁）洋葱丁30g朝天椒1根（切末）九层塔少许葱花少许高汤100c.c米酒少许自制朝天辣酱1小匙香茅粉1/2小匙酱油1大匙 做法 1 将买回之猪绞肉再剁碎 （带黏性），加入鸡蛋搅拌均匀，用手抓起摔打至黏状态。※ 猪绞肉再行剁碎 / 摔打肉质较有弹性。

4、小辣椒 2个 泰式罗勒叶 3-4支 鸡蛋 1个 柠檬汁 少许 泰式打抛猪肉饭的做法 大蒜和辣椒切碎炒香后加入猪肉糜、加料酒。炒熟后加入酱油、番茄（切小丁）罗勒叶翻炒收汁。再加入鱼露、最后挤一点柠檬汁增加香气。请点击输入图片描述 煎一个荷包蛋配饭、完成。

5、打抛猪肉饭 1 主料：猪肉馅500g、豇豆100g、洋葱少量、九层塔（罗勒）少许 辅料：辣椒、大蒜少许、鱼露酱油柠檬汁1-2勺、食用油1-2勺、胡椒粉 步骤 锅中加入1汤勺玉米油，烧热倒入猪肉馅，大火翻炒变色，加入蒜瓣与红辣椒洋葱末翻炒均匀。

6、做法：1 小锅中打散一颗蛋，猪绞肉与蛋汁混匀备用。洋葱切碎，大蒜切末，辣椒切碎，小番茄对半切，九层塔取叶备用。2 中火热锅后，猪绞肉下锅拌炒，加入一大匙米酒，翻炒至七分熟，起锅备用。3 原锅下一大匙蔬菜油，中小火炒洋葱碎、蒜末，洋葱末炒至透明，加入番茄和辣椒末拌炒。

打抛叶是什么

这种菜在中国叫九层塔。打抛叶是泰国的一种香草，是泰语发音Pad Ka-paw的音译，也译为甲抛或嘎抛。打抛肉在泰国的餐馆都可以吃到，是当地人很爱吃的一道家常菜，就像中国的北方人爱吃炸酱，南方人爱吃肉燥一样。在泰国不但有打抛猪，还有鸡肉、牛肉等的打抛料理。

打抛叶是泰国的一种香草，也被称为甲抛或嘎抛，其在泰语中的发音为Pad Ka-paw。这种香草味微辣，带有特殊香味，常用于泰国的烹饪中，特别是用于制作打抛料理，非常受欢迎。打抛叶不仅能提升菜肴的口感和香气，还具有一定的药用价值，如消炎、止痛等。

打抛叶是泰国特色香草的一种，其泰语发音为Pad Ka-paw。 这种香草具有微辣的味道和独特的香气，常用于菜肴中去除腥味，增添浓郁的口感。 以打抛叶为特色的打抛料理在泰式餐厅中极受欢迎，常常成为顾客必点的菜品。 无论是成年人还是儿童，都对这种美食表现出浓厚的喜爱。

泰式打抛猪怎么做好吃?

泰式打抛猪肉 食材：猪肉、长豆角 配料：紫苏、蒜、小米辣 酱汁：1勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+适量油 做法：肉加入酱料腌制10分钟；热锅下油，爆香蒜末，下肉馅翻炒；肉炒熟后捞出，晾在一边；锅里不另加油，下豆角炒熟；加入炒熟的肉末加紫苏加小米辣，翻炒一下，出锅。

泰式打抛猪的做法：准备好所有食材，将酱汁材料在一小碗用拌匀备用，蒜头切碎，九层塔叶洗干净沥干，小蕃茄一切成四，干辣椒依个人喜好，我偏爱辣味重，所以多加了几根，一般这份量两根即可。

糖5小匙，白酒适量，猪绞肉一盒，罗勒一大把，番茄约15粒 做法 猪绞肉不加油直接放入平底锅内炒 猪绞肉开始出油后把蒜末/辣椒办丢下去拌炒 加入适量白酒去腥 加入鱼露2汤匙+酱油2汤匙+糖5小匙。搅拌均匀后再加入蕃茄丁，炒到让蕃茄软。

做法：1 小锅中打散一颗蛋，猪绞肉与蛋汁混匀备用。洋葱切碎，大蒜切末，辣椒切碎，小番茄对半切，九层塔取叶备用。2 中火热锅后，猪绞肉下锅拌炒，加入一大匙米酒，翻炒至七分熟，起锅备用。3 原锅下一大匙蔬菜油，中小火炒洋葱碎、蒜末，洋葱末炒至透明，加入番茄和辣椒末拌炒。