宁德粽鸡怎么做（鸡粽子怎么做好吃）

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1、材料：白米2杯、熏鸡肉150克、九层塔50克、沙拉油10克、大蒜1粒、南瓜子20克、盐适量、粽叶20叶。

2、鸡肉粽子的做法有3步。准备配料：鸡腿肉、糯米、咸蛋黄、香菇。把鸡腿肉脱骨，切小块，单独留点鸡皮，一会熬油。鸡腿肉丁放入生抽老抽，胡椒粉，葱姜。用手抓匀，裹保鲜膜放冰箱冷藏入味。香菇泡水、糯米泡水，干粽叶泡水，米泡3～6小时。沥干水。

3、.粽叶两张重叠折成漏斗形 1放入2汤匙糯米，放入腌好的鸡肉、香菇、虾米再加入糯米。1把粽叶折下来盖住不让糯米漏出。1用咸草缠多几圈或两圈也可以 1将包好的粽子放入电压力锅，加水量至没过粽子，按豆筋类的按键煮，煮好捞出。

4、干粽叶用清水浸泡10个小时，期间多次换水。糯米先淘洗两遍再用清水浸泡4个小时以上。鸡肉洗净剁小块，用料酒1汤匙、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、生粉1小勺、葱头剁碎搅拌均匀放冰箱冷藏腌2时以上，让鸡肉更入味。香菇浸软用剪刀剪成块。

5、包粽子用糯米。咸香鸡肉粽的做法：用料：糯米600克、鸡肉800克、薯仔400克、虾米80克、蒜蓉1汤匙、生抽半汤匙、葱、盐、鸡精、生粉若干、粽叶适量、粽绳适量。将鸡肉、薯仔和大葱头剁碎，加入盐、蒜、鸡精、生粉等调料拌匀。洗净糯米，浸水半小时。

6、做法：糯米浸泡8个小时，加少许盐和酱油拌匀，腌制两小时。鸡腿剔骨切块，加酱油，盐，少许糖，花椒油，蚝油，葱姜腌制2个小时。辅料粽叶20张调料葱适量、姜适量、酱油适量、食盐适量、蚝油少许、胡椒粉（黑）少许、醋少许。

粽鸡怎么做（鸡粽子怎么做好吃）

1、蒸煮：将包好的粽子放入蒸锅中，大火蒸煮约1-2小时，直到糯米和鸡肉都熟透。出锅：蒸好的粽叶包鸡取出稍微冷却后即可食用。小技巧：选择新鲜的粽叶，这样包出来的粽子香气更浓郁。鸡肉的选择可以根据个人喜好，鸡腿肉质地鲜嫩，鸡胸肉则更加健康低脂。糯米要提前浸泡，这样能够缩短蒸煮时间，使糯米更加软糯。

2、将糯米提前泡发4-5小时，鸡肉切成小块，葱姜切末备用。将泡发好的糯米沥干水分，加入适量的盐、料酒、酱油和花生油拌匀。将粽叶用水泡软备用。将粽叶摊开，放入适量的糯米和鸡肉，再加入葱姜末，将粽叶包裹成三角形。将包好的粽子放入蒸锅中，大火蒸30-40分钟即可。

3、一是将包裹好的鸡肉三角形放入预热的油锅中，用中小火慢慢炸至金黄酥脆，这样可以得到外皮香脆的粽叶鸡。二是如果想要更健康的选择，可以将制法中的油炸步骤改为蒸制。将鸡肉三角形放入蒸锅中，用中火蒸熟，这样既保留了鸡肉的原汁原味，又减少了油脂摄入。

4、首先，将粽叶进行汆烫，并沥干水分，以便后续使用。其次，将去骨的鸡腿肉切成三角形，大约六份，并将其与材料（3）以及所有调味料混合，进行腌制约30分钟，以确保鸡肉充分吸收味道。接着，将腌制好的鸡腿肉包裹在粽叶中，形成类似肉粽的形状，使用牙签固定以保持形状。

5、制作糯米鸡的步骤如下：首先，将糯米提前淘洗，浸泡一晚以充分吸收水分。粽叶则需要在开水中煮烫，然后清洗干净并沥干水分。接着，鸡腿肉去骨后切成小块，用料酒、生抽和胡椒粉进行腌制，让鸡肉更加入味。干香菇则用温水泡发至软，然后切成丁。白果去壳后用清水煮熟备用，增添口感和营养。

1、步骤：将糯米提前泡发4-5小时，鸡肉切成小块，葱姜切末备用。将泡发好的糯米沥干水分，加入适量的盐、料酒、酱油和花生油拌匀。将粽叶用水泡软备用。将粽叶摊开，放入适量的糯米和鸡肉，再加入葱姜末，将粽叶包裹成三角形。将包好的粽子放入蒸锅中，大火蒸30-40分钟即可。

2、首先，取适量的柴鸡肉，将其切成薄片，然后准备一些罗勒叶和麝香草作为主要的调料。将鸡肉与这些香料混合，再加入适量的调料，搅拌均匀，让鸡肉充分吸收香味。接下来，将腌制好的鸡肉片放置一边，静置大约5分钟，让其充分腌制入味。在开始烹饪时，如果能获取到新鲜的粽叶，那么最好不过。

3、黄米洗净后，用清水浸泡一夜，沥干水。鸡腿去骨切成小条，加入调味料搅拌均匀，腌制15分钟。香菇泡发后切丝待用。新鲜粽叶洗干净，如果是新鲜的就入沸水锅中煮3分钟后，捞出，浸泡在冷水中待用。香菇与鸡腿块拌匀后，将黄米倒入鸡块中，再次搅拌均匀。

4、制作糯米鸡的步骤如下：首先，将糯米提前淘洗，浸泡一晚以充分吸收水分。粽叶则需要在开水中煮烫，然后清洗干净并沥干水分。接着，鸡腿肉去骨后切成小块，用料酒、生抽和胡椒粉进行腌制，让鸡肉更加入味。干香菇则用温水泡发至软，然后切成丁。白果去壳后用清水煮熟备用，增添口感和营养。

5、首先，我们需要准备黄米。将黄米洗净后，用清水浸泡一夜，确保米粒充分吸收水分，然后沥干备用。接着，处理鸡腿肉。将鸡腿去骨后切成小条，接着加入适量的调味料进行搅拌，腌制大约15分钟，以便鸡肉充分吸收味道。香菇也需要提前泡发，切成细丝备用。

1、材料：白米2杯、熏鸡肉150克、九层塔50克、沙拉油10克、大蒜1粒、南瓜子20克、盐适量、粽叶20叶。

1、包粽子用糯米。咸香鸡肉粽的做法：用料：糯米600克、鸡肉800克、薯仔400克、虾米80克、蒜蓉1汤匙、生抽半汤匙、葱、盐、鸡精、生粉若干、粽叶适量、粽绳适量。将鸡肉、薯仔和大葱头剁碎，加入盐、蒜、鸡精、生粉等调料拌匀。洗净糯米，浸水半小时。

2、要制作一款美味的咸香鸡肉粽，你需要准备以下材料：糯米600克，鸡肉800克，薯仔400克，虾米80克，1汤匙蒜蓉，半汤匙生抽，适量葱，盐，鸡精，生粉，以及足够的粽叶和粽绳。首先，将鸡肉剁碎，薯仔和大葱头也一同处理，然后加入适量的盐、蒜蓉、鸡精和生粉，搅拌均匀，制成馅料。

3、咸香鸡肉粽：糯米600克、鸡肉800克、薯仔400克、虾米80克、蒜蓉1汤匙、生抽半汤匙、葱、盐、鸡精、生粉若干。八宝粽子：苇叶500克，糯米1000克，小枣50克，薏仁50克，红豆50克，绿豆50克，虾仁50克，瓜条100克，金橘75克，青梅50克。

4、咸香鸡肉粽的配料包括600克糯米、800克鸡肉、400克薯仔、80克虾米、1汤匙蒜蓉、半汤匙生抽、适量的葱、盐、鸡精和生粉。八宝粽子的配料有500克苇叶、1000克糯米、50克小枣、50克薏仁、50克红豆、50克绿豆、50克虾仁、100克瓜条、75克金橘和50克青梅。