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爆米花怎么做家常做法

材料：玉米粒100克、黄油10克、白砂糖2勺。锅中加入黄油，小火热化。加入玉米粒，盖上盖子，大火，一只手抓住盖子，另一只手端起炒锅不停摇动（离火有1厘米左右的距离），大概1分钟就可以听到劈啪劈啪的声音。

炒锅洗净加热，小火倒入玉米粒和油不停翻动，至一颗玉米粒爆开花后立即盖上锅盖。盖上锅盖后间隔3-5秒水平晃动一下锅身使未开花的玉米粒能均匀受热。锅内没有声音后关火打开锅盖，将爆米花倒入网盆内备用。

不粘锅中倒入油， 加热至七成。锅中倒入玉米粒铺平。待爆出两三颗时盖上锅盖，中大火，每十秒摇晃锅，让爆米花受热均匀。等到没声音了开盖，继续翻炒多余的水气，放在一边散热。接下来熬焦糖，另起一锅，倒入细砂糖、水，待糖融化后翻炒成浅焦糖色。

主料：玉米粒50g、黄油30g、糖30g。辅料：巧克力30g、盐3g。黄油、盐都放锅里。小火融化加入糖。加热直到糖融化。稍有焦糊感。放入玉米粒翻炒。等有爆米花开爆了，关小火，盖盖子，等到没有噼啪声了，打开锅盖，加入巧克力翻炒。想要爆米花香脆，主要是水分少。

爆米花怎么做简单好吃

1、首先把做爆米花的锅用布擦干净，然后把玉米放入，也可以是大米或小米等，只不过要求的时间和压力不同，以下就以玉米为例。玉米不能加的太多，每锅只能加一茶桶，大约500克玉米； 把盖子盖好，一般要用加力棒才行，不然等烧到一定程度时压力很大的，容易造成危险。

2、准备好所需材料。（2）黄油放锅内烧至溶化，然后关火。（3）倒入爆玉米粒。（4）把爆玉米粒拌匀，让每一粒都沾上黄油。（5）把锅盖盖上，再打开火。（6）待爆玉米粒开始开花时，将火转成小火。（7）越来越多的玉米粒爆开，要时不时的动一下锅，以免糊底。

3、准备原材料。称量好黄油以及细砂糖。小火慢慢融化黄油，时不时转动锅子使受热均匀。锅中加入玉米，拌匀，让每个玉米都蘸上黄油液。把锅横过来，盖上锅盖，开大火加入。听到锅中有“砰、砰”的声音，转中小火，晃动锅身，使玉米没有爆开的玉米沉入锅底受热。

爆米花怎么做?

准备好平底锅，然后把玉米粒倒进去，这样能让玉米粒均匀受热。然后盖上盖子，一定要用小火。（2）稍等一会你就会听见噼里啪啦的声音，这个时候一定要时不时的拿起平底锅晃动一下，让没有爆开的玉米粒均匀受热爆开。

料：玉米粒一包、黄油适量、白糖适量。爆米花专用玉米粒，洗下吹干。锅中放入色拉油，放玉米粒炒下爆成玉米花，这时候盖上锅盖小火爆玉米花。爆好了盛出备用。锅中放水和白糖，小火熬成粘稠的糖浆。放入黄油炒匀炒香。再放入爆米花搅拌均匀。稍微放凉就可以吃了。

倒入准备好的玉米粒翻炒一会，玉米粒会逐渐炸开，用锅盖盖住并迅速的晃动锅，让玉米粒均匀受热，同时也防止玉米粒粘在锅底。随着不停的加热，炸裂声越来越密集，炸裂声逐渐消失以后打开锅盖，白花花的爆米花就炸好了。

首先把做爆米花的锅用布擦干净，然后把玉米放入，也可以是大米或小米等，只不过要求的时间和压力不同，以下就以玉米为例。玉米不能加的太多，每锅只能加一茶桶，大约500克玉米； 把盖子盖好，一般要用加力棒才行，不然等烧到一定程度时压力很大的，容易造成危险。

准备家里的炒锅，锅中加入适量的食用油，白糖。开小火后，开始多次搅拌，然后放入洗好晾干的玉米粒，搅拌均匀。一直都开着小火，不能使用大火，盖上锅盖，随着温度的升高，国内的玉米就会逐渐爆开。

包子能做出花形吗

太能了，只要有艺术细胞，想象能力丰富一点，包子是面做的，你愿意怎么捏那就怎么捏呗。用筷子夹几个花瓣就是花啦。也可以用花模扣。褶在上面、下面都是包子。

将发好的面团揉成长条，切成小段，擀成薄片，包入馅料，捏成花形小包子。将小包子放入蒸锅中，用旺火蒸10分钟即可。

花卷包子制作：首先将包子皮擀成长方形，然后将两端向内折叠，接着再次对折，重复此过程三次，最后将两端捏紧固定形状。 菊花包子做法：将包子皮擀成圆片，中间用刀划开，放置馅料于中心，将面皮对折捏合，形成放射状的花瓣。

花卷包子：将包子皮擀成长条形，将两端对折，再对折，再对折，最后将两端捏紧即可。 菊花包子：将包子皮擀成圆形，将包子皮中央用刀切开，将馅料放在中央，然后将包子皮对折，捏紧。 蝴蝶包子：将包子皮擀成圆形，将馅料放在中央，然后将包子皮对折，捏紧，再将两侧对折，捏紧即可。

面食可以做出很多花样，小孩子都爱吃甜食，做包子的时候可以包上糖馅儿，这样捏出花形，特别漂亮，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的花形糖包？希望能够帮助到大家。准备一个大碗，碗中放入适量面粉，再加入适量酵母粉，用少许的清水和成光滑的面团。

将擀好的面片放上馅料，左手托着面皮，右手的大拇指和食指，捏住面皮的外边缘，捏出第一褶。左手食指前推，右手食指顺势捏住，和第一个捏合在一起。左手的大拇指，往包子皮内按压馅，右手食指捏褶的时候，轻轻上提。重复步骤2，一个摺压一个摺的往前捏合在一起。

你知道好看又简单的花朵馒头是如何做出来的吗?

1、整形：用擀面杖将剂子擀成圆片，对折成半圆形，中间可以用刀切一个小口，这样有助于馒头在蒸制过程中开花。二次发酵：摆放：将整形好的馒头放在刷有食用油的蒸笼屉上，保持一定间距，以免粘连。发酵：再次覆盖湿布，放在温暖处进行二次发酵，大约30分钟，直到馒头体积再次膨胀。

2、我们需要准备好面粉和酵母。选用优质的面粉可以保证馒头的口感更加柔软，而新鲜的酵母可以使馒头发酵得更加充分。将面粉和酵母混合均匀，然后加入适量的水，搅拌成面团。水的用量要适量，过多或者过少都会影响面团的发酵效果。接下来，我们需要将面团进行揉捏。

3、分割和松弛：发酵好的面团取出，轻轻按压排气，分割成等份的小剂子。每个小剂子滚圆，盖上湿布松弛15分钟左右，这样可以让面团更加柔软，便于成型。成型：取一个松弛好的小剂子，用手掌轻轻压扁，从边缘开始往中心捏，使其成为圆球状，收口要捏紧。将整形好的馒头放在切好的烘焙纸上，以防粘连。

4、制作馒头自然开花的关键在于面团的发酵过程以及蒸制技巧。首先，准备面粉、发酵面（老面）、白糖、水和碱等原料，其中青红丝作为点缀，增加美观度。将发酵面（老面）与面粉混合，加入适量的水，搅拌均匀后，放置在盆中进行发酵。

5、花朵馒头的做法：面团揉成长条切小剂子，两个剂子放上红枣做出花朵形状蒸熟。你一定没吃过这么好看的馒头。分层馒头的做法：面团揉成长条，切成小剂子，筷子一压一对折就出来层次感了。好吃又好看。面包式馒头的做法：面团切成小剂子，擀成圆饼裹上番茄酱和肉松，改下花刀卷起捏合。

6、开花馒头是一种美观的中式面点，其特点是在蒸熟后表面会开裂，形成类似花朵开放的样子。要做出漂亮的开花馒头，需要注意以下几个技巧：选择优质面粉：开花馒头的面团需要有足够的弹性和韧性，因此建议使用中筋或高筋面粉。

河北小孩百岁蒸花包子怎么做

1、当蒸笼上方开始有热气时，继续适量撒冷水，重点是确保包子和蒸笼布都保持湿润。这一步骤非常重要，以免包子干燥。盖上蒸包子，第一锅建议蒸20分钟左右，后续的可以调整为15分钟。检查包子是否熟透的方法是用筷子轻轻按压，如果包子能够弹回，说明已经蒸好。最后，将包子取出点上红即可。

2、第一，首先要在锅中加满一半的冷水，煮沸。这里要说明的是，如果是燃气类的，也是一样。第二，准备好蒸笼和蒸笼布，这边小编要说的是，蒸笼布要选择市面上白色的比较好，虽然用过几次后悔变黄，但是这种比较不吸水不染色。记得，一定都要用冷水过一遍啊。

3、包子上的红点都是用一些红纸的染料做，有条件的用的是红曲。红曲粉是一种可以食用的，可以调颜色的，也可以上颜色的最佳材料。或是红点油是可食用色素，比如胭脂红色素。而多数传统用的是红曲，红曲常常被用来当做食品的天然染色剂，比如寿桃上的红点、花纹等。