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怎么做水煎饺好吃

水煎饺的做法：锅加入少量油，摆上饺子，先煎一会；碗里放少许淀粉，加入半碗水，调匀，倒入锅中，中火加盖焖5分钟左右；将鸡蛋装碗打散；饺子表面皮变透明的时候淋上蛋液，盖上盖子再焖3分钟；撒入适量黑芝麻，继续焖一下，完全凝固出锅，撒入少许葱花即可。

食材：韭菜一把、鸡蛋2个、面粉500g、盐5g、酵母一小勺、水淀粉半碗。面粉加盐加酵母搅拌均匀用35度温开水活成面团。醒发大约40分钟，根据温度定，发到里面变成均匀的蜂窝状即可。韭菜切成碎拌熟的食用油拌匀，封住韭菜切口就不出水了。鸡蛋炒成碎放凉了再与韭菜拌匀放调料拌匀。

电饭锅内锅里倒入一点油，抹匀锅底。均匀铺放一层速冻饺子，倒入清水没过饺子的一半，盖上锅盖，按下煮饭开关，就等开关自动跳起叭。好的电饭锅内锅不粘性能好，做好的煎饺只需要用塑料饭勺轻轻一推就能轻松盛起，完全不会有粘锅糊底的问题。电饭锅停了不要那么快揭开，稍等一下。

食材：中筋面粉200克、猪肉200克、葱姜蒜末适量、香油适量、盐适量、花生油适量、蚝油少许、生抽少许、鸡蛋一个、温水适量、速效干酵母3克、花椒水适量。准备适量35度左右的温水，加入酵母，搅拌均匀。面粉里加入适量盐拌匀，慢慢倒入酵母水，边倒边搅拌，搅成棉花状。

想要制作美味的煎饺，首先需要准备好所需的食材。你需要200克中筋面粉、200克猪肉、适量的葱姜蒜末、香油、盐、花生油、蚝油、生抽、一个鸡蛋、温水和3克速效干酵母，还有适量花椒水。接下来，准备35度左右的温水，加入酵母并搅拌均匀。

水煎饺怎么做

1、准备食材：饺子成品、葱花、油、清水等。平底锅倒入适量油，颠一下锅，让油分散均衡。把饺子放入，摆放整齐，开小火慢慢煎。煎到底面金黄的时候，倒入约半厘米高的水，待烧开后，盖上锅盖焖煮。饺子皮变透明，揭开锅盖。

2、水煎饺的做法：锅加入少量油，摆上饺子，先煎一会；碗里放少许淀粉，加入半碗水，调匀，倒入锅中，中火加盖焖5分钟左右；将鸡蛋装碗打散；饺子表面皮变透明的时候淋上蛋液，盖上盖子再焖3分钟；撒入适量黑芝麻，继续焖一下，完全凝固出锅，撒入少许葱花即可。

3、原料：平底锅，饺子，食用油，水。先热一下锅，三十秒就可以。放入大概2汤匙油，多少一点无所谓。左右晃动平底锅，让油平摊在锅底。规整的放入饺子。加水，没过饺子的3/4的量最佳（大概是平底锅的2/3）。盖上锅盖，大火把水烧开后，小火烧10到12分钟。

4、主料饺子适量，辅料香葱适量，芝麻适量，清水适量。用家里剩的猪肉芹菜馅包的饺子。把电饼铛加热，放一点点油，将饺子摆均匀，扣上盖子。准备一个碗，碗里放入清水和面粉和匀备用。这时饺子底部已经煎出脆皮，将碗里的面粉水倒入一些在锅里，然后撒上葱花和芝麻，盖上盖子等一会。

5、首先将速冻饺子在锅里排开，放入清水，以没过饺子为宜，盖上锅盖，约煎10分钟左右。锅里的水沸腾后用小刷子给每个饺子刷点油，然后撒上芝麻、小葱末，再盖上盖子。 等水收干就可以起锅，蘸着酱料食用美味无比。制作时油、水不要太多，一指高即可。

水煎饺的做法

1、水煎饺的做法：锅加入少量油，摆上饺子，先煎一会；碗里放少许淀粉，加入半碗水，调匀，倒入锅中，中火加盖焖5分钟左右；将鸡蛋装碗打散；饺子表面皮变透明的时候淋上蛋液，盖上盖子再焖3分钟；撒入适量黑芝麻，继续焖一下，完全凝固出锅，撒入少许葱花即可。

2、食材：韭菜一把、鸡蛋2个、面粉500g、盐5g、酵母一小勺、水淀粉半碗。面粉加盐加酵母搅拌均匀用35度温开水活成面团。醒发大约40分钟，根据温度定，发到里面变成均匀的蜂窝状即可。韭菜切成碎拌熟的食用油拌匀，封住韭菜切口就不出水了。鸡蛋炒成碎放凉了再与韭菜拌匀放调料拌匀。

3、将面粉与酵面兑好加入温水和成面团，饧15分钟。肉剁碎，放入酱油、精盐煨起，再将切碎的姜、葱与调料面一起放入肉里拌好。西胡芦擦丝，加少许盐压出水分，倒入肉馅中加香油拌匀成馅。用皮包上馅成大饺子形，摆放在刷匀油的平底锅中，摆满为止，26CM的锅放了16只饺子。

煎饺该怎么做?

煎饺最好是用死面来做，这样的煎饺吃起来口感会更好。面团揉好之后醒面半小时，然后搓成长条，并且用刀切成一个个的面剂子。用擀面杖擀成面皮，中间厚边上薄，放上肉馅包成饺子形状。电饼铛里刷一层油，把煎饺放进去烙。一面煎的金黄的时候撒上芝麻并倒进去一些水，然后盖上盖子继续烙。

煎饺的做法：食材：面粉250克、清水135克、韭菜一把、猪肉1块。辅料：盐适量、生抽一小勺、花生油1大勺、胡椒粉少许、生姜2片。具体步骤：猪肉切成小丁，加入生姜末，胡椒粉和生抽，搅拌均匀后腌制十五分钟。韭菜切小段加入到肉馅中。调入盐，花生油，顺一个方向搅拌均匀。

面粉、肉馅、精盐、葱花、白糖、鸡精、料酒、胡椒粉、葱姜汁适量。面粉加温开水和成面团，揉匀揉透后搓条摘成坯子，擀成圆形皮子（尽量薄一些）待用。肉馅放盘内，加盐、葱花、白糖、鸡精、料酒、胡椒粉、葱姜汁和少许清水搅匀即成馅心。将馅心包入皮子内捏拢成形，放进冰箱冷却一下。

原料：平底锅，饺子，食用油，水。先热一下锅，三十秒就可以。放入大概2汤匙油，多少一点无所谓。左右晃动平底锅，让油平摊在锅底。规整的放入饺子。加水，没过饺子的3/4的量最佳（大概是平底锅的2/3）。盖上锅盖，大火把水烧开后，小火烧10到12分钟。

煎饺的做法教程

1、煎饺的做法教程： 准备好饺子皮和馅料，将馅料放入饺子皮中心，然后将饺子皮对折，用手捏紧边缘，使饺子封口。 热锅凉油，将饺子放入锅中，底部平铺，中火煎至底部微黄。 加入适量的水，水量不要超过饺子高度，盖上锅盖，大火煮至水基本蒸发。 打开锅盖，继续煎至底部金黄色即可。

2、将馅料放入饺子皮中，然后将饺子皮边缘沾水，对折捏合，压皱捏出花边放入盘中。步骤6 锅里倒入适量的油，把饺子放上去小火慢煎。步骤7 饺子煎2分钟，将饺子翻面。步骤8 再到入小半碗的清水，刚好没过饺子的三分之一处，盖上锅盖中火焖煮3分钟左右。步骤9 打开盖子翻面，再煎2分钟即可出锅。

3、面粉200g、肉馅250g、精盐、葱花、白糖、鸡精、料酒、胡椒粉、葱姜汁适量。面粉加温开水和成面团，揉匀揉透后搓条摘成坯子，擀成圆形皮子（尽量薄一些）待用。肉馅放盘内，加盐、葱花、白糖、鸡精、料酒、胡椒粉、葱姜汁和少许清水搅匀即成馅心。