宁德鸡爪子怎么顿（顿鸡爪子怎么顿）

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1、锅里放水.冷水把鸡爪放下去.再把八角和桂皮放入.姜块里面切二片放入.开火煮，煮沸后..继续煮5分钟左右.只有焯水透了.才能把鸡爪里面的异味去掉，煮好的鸡爪..捞出.凉水彻底清洗干净。

2、家常鸡爪好吃的做法如下：首先把姜切块，锅内烧开水倒入料酒、姜块和一些鸡爪，待鸡爪煮熟后捞出。再烧一锅开水，放入盐、盐_鸡粉、少量油和料酒，搅拌均匀后放入鸡爪中火烹煮，鸡爪入味后即可关火，捞出盛入盘中食用。

3、准备好食材和各种香料鸡爪冲洗干净后，逐个减去指甲。

4、鸡爪好吃又简单的方法如下：用料：鸡爪2斤、啤酒1大罐、蚝油1勺、老抽2勺、生抽1勺、料酒1勺、葱花15g、蒜4瓣、姜5片、花椒粒1g、八角1个、桂皮1小块、冰糖10块、盐1勺。

鸡爪子怎么顿（顿鸡爪子怎么顿）

1、将所需的鸡爪洗净；锅内加水，将鸡爪倒入，加入适量葱姜蒜等调料，煮至水沸腾；转小火，继续炖煮2小时左右，直至鸡爪酥烂；关火，撒入适量的盐和味精，淋上香油即可。

2、将鸡爪子焯水备用。2）热锅凉油，爆香葱姜，加入香辣酱，翻炒均匀，放入鸡爪，加水炖煮约30分钟，至鸡爪软烂即可。五香鸡爪子材料：鸡爪子500克、五香粉适量、料酒适量、盐适量、葱姜适量。

3、泡好的鸡爪子放高压锅里在放，葱姜，干辣椒，草果，丁香，豆蔻，水喝鸡爪子一平，再放老抽，生抽，面酱，料酒，面酱冰糖，盐，高压锅出气炖10分钟。然后再放铁锅里中火再炖10分钟。

方法一：电饭锅煮首先，把鸡爪放进开水中焯一遍后捞出，热油放进锅里油炸，这样可以使得鸡爪外皮变松，煮的时候就比较容易软烂入味。

锅里放清水，加入洗干净的鸡爪，煮5分钟左右（不要盖上锅盖），捞出，冲冷水至鸡爪全部冷却，沥干水份，鸡爪剪去指甲，备用。

第一步：将准备好的若干鸡爪洗干净备用，并且用刀从鸡爪较长的爪间对切。第二步：烧一锅热水，等到水开了以后下入鸡爪及少量的姜块，焯水两分钟后把鸡爪捞出放到一旁。

往锅中加入4小勺量的生抽、2小勺的蚝油、1小勺的老抽，炒匀。加入一碗热水，盖上锅盖，大火烧开后转小火慢炖。等鸡爪煮烂，锅内的汤汁不多的时候，开盖，加盐调味。

因为鸡爪里含有水分，在煎的时候，很容易往出溅油。为了避免烫伤，建议把锅盖盖上。中小火煎2-3分钟左右，关火。直到听不到锅里有爆油的声音时揭开锅盖，翻个面再煎2-3分钟。

清炖鸡爪子材料：鸡爪子500克、葱姜适量、盐适量、料酒适量、清水适量。做法：1）将鸡爪子清洗干净，焯水备用。2）热锅冷油，把葱姜爆香，放入焯水过的鸡爪子。

做法：1鸡脚清洗，对半斩开。2锅中烧开水，下米酒生姜和鸡脚，煮10-15分钟，鸡脚煮烂熟就可以。3把煮好的鸡脚放入凉水里激一下，那样鸡脚才会脆口，并且表层的胶原纤维会被洗去。

鸡爪子的做法大全酸辣鸡爪材料：鸡脚一斤，蒜米2两，香油少许，白糖，米醋，酱油，辣椒酱，盐做法：1 鸡脚洗净，对半斩开。2 锅中烧热水，下料酒姜块和鸡脚，煮10-15分钟，鸡脚煮熟透即可。

另起一锅，下姜爆香，之后将浸泡好的鸡爪子下锅，倒入可乐，慢慢炖至汤汁浓稠，最后略调味即可。盐焗鸡爪的做法盐焗鸡爪原料：鸡脚、花椒、八角、姜。

第一种做法是红烧鸡爪子，这是最为常见的一种做法。首先，将鸡爪子洗净煮熟，煮熟后沥干水。然后，将鸡爪子放入炒锅中，加入生姜、葱、八角等调料煸炒，之后加入酱油、糖、料酒、盐等调料煮即可。

做法：鸡爪洗净后，剪掉指甲，将爪心朝上，用刀把肉切一下。

1、种鸡爪的经典做法分别是红烧鸡爪、麻辣鸡爪、泡椒鸡爪、酸辣鸡爪、酱香鸡爪、椒盐鸡爪、香烤鸡爪、蒜蓉鸡爪、香煎鸡爪、酸甜鸡爪、香炒鸡爪、酱汁鸡爪、香炸鸡爪、香卤鸡爪、椒麻鸡爪。

2、蒜香鸡爪准备一斤半鸡爪。加葱姜料酒大火煮开。撇去浮沫，小火煮15分钟。鸡爪捞出洗净。两颗蒜，适量小米辣。绞碎。锅里放油，加葱段香菜洋葱炸香捞出。倒蒜末辣椒炒香。两勺生抽。一勺蚝油。半勺白糖。少许盐。

3、红烧鸡爪准备好的鸡爪洗干净，放入锅中，放姜片和料酒焯水之后用清水洗干净。起锅烧油，爆香姜片和大蒜，倒入鸡脚，一包红烧料，一瓶啤酒，一碗清水，盖上盖子炖煮是30分钟，撒小米辣，葱花。

4、一：盐局凤爪的做法原料：鸡爪500克、盐30克、黄姜20克、鸡粉30克、桂皮10克、草果5克、黄芪100克、水2公斤。制法：将盐、黄姜、鸡粉、桂皮、草果放入锅内水中加热至开后将火关闭。