本文目录一览：

长形大包子的做法

长型包子的做法 1，长豆角洗净切成3-5㎜长的小段。2，切好的豆角放入炒锅，捏上一点点的盐巴，锅里千万不要放油。

首先，准备好面粉和酵母发面。将面粉和适量的酵母混合，然后加入温水，搅拌均匀后揉成面团。将面团放在温暖通风的地方长时间发酵，直到面团体积变大，表面出现小鼓包。接着，我们可以开始准备馅料了。

用擀面杖擀皮儿，中间厚四周薄，但是薄厚各自要均匀，尽量圆一点，大小随便你，这主要就是你希望包子大小的问题。 四周尽量薄一点这个关系到后面收口的问题。

长型包子的做法大全

长型包子的做法 1，长豆角洗净切成3-5㎜长的小段。2，切好的豆角放入炒锅，捏上一点点的盐巴，锅里千万不要放油。

所有的包子都做好以后，摆放到蒸格上，醒发半小时左右，8分发就可以了。注意将每个包子之间留一点空隙，便于发酵。请点击输入图片描述 2发酵至明显变大之后，蒸十分钟。

做法步骤：第1步、准备食材。（约一百克豇豆，一百五十克肉馅）第2步、猪肉绞成肉馅。（肉约二八肥）第3步、肉馅加入一大勺料酒，二大勺酱油，一小勺素易鲜或鸡精拌匀腌制一会。

包子的做法,长缸豆猪肉大包子怎么做好吃

1、做法步骤：第1步、准备食材。（约一百克豇豆，一百五十克肉馅）第2步、猪肉绞成肉馅。（肉约二八肥）第3步、肉馅加入一大勺料酒，二大勺酱油，一小勺素易鲜或鸡精拌匀腌制一会。

2、先把猪肉洗净，切成小丁用料酒、老抽、生抽、甜面酱拌匀，腌制10分钟。再把豇豆洗净，过热水淖一下，捞出来稍晾，切成碎末和肉馅一起拌匀。葱姜切成碎末，放入肉馅中加入花生油、盐、味精、胡椒粉拌匀即可。

3、做法一 馅料：长豆角500g、去皮五花肉300g、大葱一根、干贝几粒、生抽、料酒、盐、香油。面团：3杯面粉、5g酵母、30度左右温水5杯。

4、豇豆猪肉馅包子的做法步骤5酵母用温水融化，静置一会儿。豇豆猪肉馅包子的做法步骤6酵母水倒入面粉中，搅拌均匀。豇豆猪肉馅包子的做法步骤7揉成光滑面团，盖面盆醒10分钟。

5、豇豆洗净焯水 将豇豆放入 和好了肉馅 发好的面团 分成若干份 开始包包子 开水下锅蒸至15分钟左右 香喷喷的大包子好了。

6、一小时后，面团体积已经膨胀到原来的两倍大，呈蜂窝状。继续搓揉面团挤出里边的空气，再次盖上湿布，让面团再次膨胀。将豆角洗净，放入开水锅中焯烫，然后马上过凉，切粒。

包子的做法和过程

1、——制作方法个步骤——【步骤一】：面粉500克放入盆中，放入5克酵母和2克白糖（也可以用温水把酵母和糖化开再放），倒入提前准备好的温水（30左右度最好），边倒边搅，把面搅成面絮状。

2、温水里加入酵母，静置5分钟。将酵母水少许少许加入面粉里，一边用筷子搅拌。揉成光滑的面团。发酵至原来的两倍大。在发酵的过程中，准备包子馅料，将猪肉剁成末。大葱切碎。姜蒜切剁碎。

3、做法：将葱姜香菇加水三分之一杯），料酒与虾肉、肉末一起拌匀后加盐，再拌匀加入炒好的鸡蛋，把白菜心 切碎放在一起搅拌均匀不加酱油，做包子馅。包子温火蒸 15-20分钟。

4、下面我为你介绍10种包子的做法。 蜜汁叉烧包 的做法 原料： 中筋面粉、酵母、温水、白糖、叉烧肉、香菇、大葱、生姜、蚝油、淀粉、猪油、花椒、老抽、泡打粉。

怎么样做包子

诀窍一：温水和面。成絮状后，再把它们均匀地揉成大面团，揉成大面团，揉到面光、盆光后把揉好的面团放到一个大的容器里，盖上盖子让它发酵至原来的2倍大。

用另一只手从一端捏起。 2包好的包子就是这样了。 2包完后盖上纱布醒10-20分钟再下锅蒸会更加松软。 2包子放到蒸屉上开始计时间，开大火直到冒出蒸汽转成中火。17-18分钟左右转小火。19-20分钟停火。

温水里加入酵母，静置5分钟。将酵母水少许少许加入面粉里，一边用筷子搅拌。揉成光滑的面团。发酵至原来的两倍大。在发酵的过程中，准备包子馅料，将猪肉剁成末。大葱切碎。姜蒜切剁碎。

包子包好后进行二次发酵，将包好的包子盖棉布醒发30分钟左右，才可上锅蒸。如果是冬天或者室温较低一定要适当延长醒发时间，室温较高时则适当减少醒发时间。蒸锅水开后放入包子，大约蒸18分钟。

步骤三：将剁好的萝卜放入肉馅中。步骤四：放入剁好的葱花 步骤五：放入亚麻籽油。步骤六：放入精盐、五香粉、味精。步骤七：放入酱油，将所有调料与食材搅拌均匀。步骤准备面皮。步骤包入馅料。

当面团发大到原来的一又二分之一倍时，就可以下剂子擀皮了。注意：包时就把蒸锅点上火，包子包好一个往上放一个。都码好就ok了。一般一锅包子蒸30分钟就差不多了。