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大厨手把手教你如何进行做饭
烹饪时适量添加盐非常重要，不仅可以增加味道，还能让菜肴更加入味。炒菜时要让锅足够热，这样才能保证食材快速熟透，才能保持菜肴原有的香味。煮汤时放一些姜片和葱段，这样可以去除汤里腥味，让汤更加清爽可口。
把炒好的生鸡蛋盛盘，这一道水炒鸡蛋就完成。谨记这两个方面，大厨师手把手带你出软嫩鲜香的水炒鸡蛋，身心健康全无油安心吃。
家庭烹饪是另一个行动的一天。如果我这次减肥，我保证不会再做了。我会吃家里做的食物，并按时锻炼。太不容易，一颗苦涩的泪。事实证明，在卖了两天方便面（麻辣烫和汉堡套餐）之后，在家做饭才是正确的选择。
砂锅煮饭蒸饭的技巧有哪些
砂锅做饭的技巧 米洗好预先浸泡1小时。滴一二滴油在砂锅内，将锅底和锅边刷一层薄薄的油。放入浸泡过的米，加水（水可比煮未浸泡过的米少些）。开大火，同时定时15分钟。
如何使用砂锅煮饭 米洗好预先浸泡1小时。滴一二滴油在砂锅内，将锅底和锅边刷一层薄薄的油。放入浸泡过的米，加水（水可比煮未浸泡过的米少些）。开大火，同时定时15分钟。
食材准备：大米1杯，一根排骨，半勺柱候酱，盐，生抽，淀粉，小半个洋葱，5朵香菇，姜1块，小半碗黄豆，花生油，料酒，一个鸡蛋，葱花等。
不要经常打开锅盖，以免蒸汽散失，影响蒸饭的质量。 煮饭时间一般为20-30分钟，视米的品种和砂锅的大小而定，可以根据自己的经验和口感来决定。
砂锅煮出美味米饭的做法与技巧
正宗砂锅煲仔饭做法如下：取一砂锅在锅底抹薄薄一层油，大米洗净放入锅中倒入水，米和水比例为1：5，浸泡一个小浸泡好的大米，加入半汤是色拉油拌匀，将锅子大火煮开后立即转小火，焖煮，将米饭煮至八成熟。
浸泡大米，让米粒均匀地吸饱水分。10分钟后入砂锅，米和水的比例是1：5。入锅焖煮。用火先武后文，大火可迅速让水沸腾，使锅内不同位置的米粒能受热均匀，燥湿得宜。待米膨胀出水面，水量渐少时转小火。
大火煮开见水蒸气即转小火共计10分钟。关火焖5分钟。ok~米饭粒粒分明，嚼劲很Q。与电饭煲煮比，会起饭焦，米香更浓，独食女子很适合这样煮米饭。
砂锅怎么煮饭如何用砂锅煮饭
1、砂锅买回家后用清水清洗干净，然后放盆水把砂锅浸泡在水里一两天。将米洗净，放入砂锅，加水没过米，插入中指量下，大概以米为平面淹过中指指尖第一根线。
2、大米洗净，加入没过米一指节的水，泡30分钟以上。砂锅放火上，大火烧开。水开后有点溢锅，把锅盖掀开一点，也可以不盖盖子，改中小火继续煮，煮到水干后盖严盖子再小火煮1_3分钟后关火，焖5_20分钟即可。
3、砂锅如何煮饭才不会糊 先将大米淘净，放入小碗中，加入1汤匙水、香油、食盐搅拌后，浸泡约30分钟。沙锅中倒入清水，大火煮沸。
4、米与水比例为1：1，用砂锅煮饭需掌握好米跟水的比例，若比例不对，一不小心就容易烧焦，或是米饭外熟内生。
砂锅煮饭的窍门和技巧有哪些
砂锅做饭的技巧 米洗好预先浸泡1小时。滴一二滴油在砂锅内，将锅底和锅边刷一层薄薄的油。放入浸泡过的米，加水（水可比煮未浸泡过的米少些）。开大火，同时定时15分钟。
砂锅不宜炒菜和熬制粘稠的食物，否则会缩短砂锅的使用寿命。每次使用前要将砂锅外面的水擦干，在使用过程中还要防止砂锅内的汤溢出，也不能干锅，不能将凉锅放旺火上，以防砂锅烧裂。
砂锅买回家后用清水清洗干净，然后放盆水把砂锅浸泡在水里一两天。将米洗净，放入砂锅，加水没过米，插入中指量下，大概以米为平面淹过中指指尖第一根线。