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蛋奶酥的做法

1、主料：牛奶75g、蛋黄1个、低筋面粉15g、黄油10g。辅料：蛋白1个、细砂糖20g。鸡蛋必须是冰的，鸡蛋蛋黄蛋白分开。用手捏一块黄油，直接涂抹在碗上。

2、低筋粉 200g 奶粉 30g 砂糖 70g上下 黄油 120g 全蛋 2颗 蛋液 适量 蛋奶酥的做法 黄油提前软化，用电动打蛋器打成羽状，如果没有提前软化，可以将黄油切成小块，在在短时间内隔温水，打发。

3、低筋面粉180g、黄油80g。黄油隔水融化，加砂糖拌匀，其实糖粉比较好，没有白砂糖也好。如果砂糖就隔水加热融化。如果是液态就放到凉会等固一点再放入奶粉拌匀。打发黄油到大白，体积变大。

4、蛋清打稠，用大的金属匙把1/3的蛋清拌入牛奶面粉使其稀薄，然后将余下的蛋清小心拌入。剩下的乳酪分放在4个小蛋糕杯里，再把蛋奶酥混合物舀到乳酪上。

5、舒芙蕾做法：蛋黄加牛奶、加朗姆酒搅打均匀。筛入低粉。搅拌均匀。至无颗粒。将黄油隔热水熔化，趁热加入面糊中。搅拌均匀。蛋白分3次加入细砂糖，打至湿性发泡与干性发泡之间。

甜椒可以制作哪些美食?

1、蒜蓉木耳 材料：木耳 调料：蒜蓉（就是把蒜剁成末啦）、葱、姜、精盐、白糖、醋、鸡精、胡椒粉、香油 制作方法： 1。

2、甜椒肉丝怎样炒，色鲜味美，可以吃完三大碗米饭呢？青椒丝袜高跟鞋是四川省的传统特色美食，是川特色菜。此菜红、黄、白、绿互相衬托，脆爽鲜美，咸鲜中辣。

3、本文将介绍三道美食的制作方法，包括黄骨鱼豆腐汤、牛肉饭、甜椒鲜味蛋片。黄骨鱼豆腐汤将黄骨鱼洗干净，豆腐洗干净，切成小块，将香菜洗干净，切成末。

4、【甜椒生爆猪臀肉】食物：猪臀肉400克，甜椒2个，小葱3根，动物油一大勺。第一步做法将猪臀肉切成薄片。将甜椒和小葱清洗，甜椒切成块，小葱切长节。锅中放入适当食用油，烧开放入一大勺动物油，烧沸6成热。

5、甜椒去蒂、籽，切成二粗丝，嫩姜切细丝，蒜苗切3厘米的节。酱油、料酒、水豆粉、味精、鲜汤装碗内调匀成芡汁。第三步 炒锅置火上，下油少许烧热，放入甜椒炒断生起锅。

6、甜椒和猪肉在一起，能做出哪些宝宝喜欢的美食？婴儿的互补食物，如果你做猪肉，你需要根据婴儿咀嚼确定食物的类别和硬度。

宝宝版蛋奶酥

1、宝宝版蛋奶酥 食材：奶粉15g、鸡蛋2个、糖8g、玉米淀粉20g。详细做法 蛋清蛋黄分离，蛋黄加奶粉搅拌至无颗粒。蛋清里加糖高速打发，出现纹理的时候再加玉米淀粉，转低速打发至出现坚挺的小尖角。

2、低筋粉 200g 奶粉 30g 砂糖 70g上下 黄油 120g 全蛋 2颗 蛋液 适量 蛋奶酥的做法 黄油提前软化，用电动打蛋器打成羽状，如果没有提前软化，可以将黄油切成小块，在在短时间内隔温水，打发。

3、ps：如果没有低筋面粉，就用普通面粉和玉米淀粉的混合物来充当低筋面粉。按照4：1的比例来混合就行。 其中3个蛋黄是用来制作，1个蛋黄是用来刷在蛋奶酥表面。将黄油在室温下软化。

绿茶梳乎厘是怎么做的,要用那些食才

1、烤碗涂上一层沙拉油和砂糖 容器需要用小刷子在内壁刷上薄薄一层色拉油（或牛油），再均匀洒上幼砂糖。

2、容器需要用小刷子在内壁刷上薄薄一层色拉油（或牛油），再均匀洒上幼砂糖。

3、梳乎厘是指蛋奶酥，甜品界公认的最难做的甜品，是一种法式蛋糕。梳乎厘由面粉、鸡蛋的蛋白部分、牛奶和糖等成分调好后在烤箱中烤熟。这种糕点在烤的过程中逐渐膨胀，因此烤好后又松又软。

4、舒芙蕾，也有译为梳乎厘，蛋奶酥。是一种源自法国的烹饪方法。这种特殊的厨艺方法，主要材料包括蛋黄及不同配料拌入经打匀后的蛋白，经烘焙质轻而蓬松。

5、梳乎厘是一款出炉后在短时间内就会塌陷的甜点。为保证口感，请在出炉后立即食用。香草荚可用少许香草精代替。梳乎厘的制作并不复杂，但它不能像其他甜点一样可以提前做好，想吃的时候立刻就吃。

6、蛋白加入朱古力糊中拌匀，倒入梳乎厘杯，入炉约 20分钟，即成。