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虾酱怎么做才好吃?

生虾酱蘸葱 这是最原汁原味的吃法，优质虾酱这种吃法做好。鸡蛋蒸虾酱 蒸虾酱 喜欢吃辣的朋友可以放辣椒，放点油、小葱、八角、姜片来蒸即可。

第一步：将鲜虾洗净备用。第二步：将500克鲜虾，100克食盐放入料理机（虾和食盐的比例为5：1）。第三步：其料理机将虾打碎成酱。第四步：将虾酱，50ml清水倒入盆中，用筷子搅拌。

炒虾酱的做法步骤：1 1自制虾酱一大勺。炒虾酱的做法步骤：2 2切好葱花（忽略姜末，哈哈，以前的图）。炒虾酱的做法步骤：3 3打两个鸡蛋，不要加盐了，虾酱的咸度已经够了。炒虾酱的做法步骤：4 4一起调成蛋液。

虾酱炒青菜 虾酱在平时经常会被人们用作调味料来用，确实可以增加菜肴的口感，而且操作起来也很容易。

虾酱最经典的6种吃法如下：虾酱烧豆腐 做法：鲜虾去外壳并去除沙线后洗净，芹菜去叶洗净后切成段，姜洗净后切片，豆腐切2cm大的小块，放入煎锅中，用中火双面煎成金黄色。

虾酱怎么做好吃 虾酱虾酱其实可以做出很多种口味的，就看各位加入哪些原料了，例如加入辣椒就可以做成咸辣味的，还可以做麻辣，沙茶等等。食材准备 小虾一斤，盐适量，姜，红酒，葱，糖适量。

虾酱怎么做?

1、第一步：将鲜虾洗净备用。第二步：将500克鲜虾，100克食盐放入料理机（虾和食盐的比例为5：1）。第三步：其料理机将虾打碎成酱。第四步：将虾酱，50ml清水倒入盆中，用筷子搅拌。

2、虾酱的做法：食材：虾丝2000g、盐（海盐最好）400g。刚买来的虾丝不用清洗，很干净，如果水份不多也不用沥水，因为在发酵的过程中水份会蒸发一部分，成品会很稠。加入盐拌匀。

3、制作虾酱需要以下材料：新鲜猛子虾500克 盐适量 制作步骤如下：将猛子虾放入清水中，浸泡10分钟，换水后再浸泡20分钟，反复浸泡三次，使虾壳变软，易于磨成泥。

4、生虾酱蘸葱 这是最原汁原味的吃法，优质虾酱这种吃法做好。鸡蛋蒸虾酱 蒸虾酱 喜欢吃辣的朋友可以放辣椒，放点油、小葱、八角、姜片来蒸即可。

5、将小虾米和辣椒酱混合，搅拌均匀，让每一个小虾米都沾到辣椒酱。加入猪肉酱提味，也可以用味精或鸡精代替。在碗中加少量开水，然后放入高压锅中蒸，大概10分钟之后就可以了。

香辣虾米酱的做法

1、将小虾米和辣椒酱混合，搅拌均匀，让每一个小虾米都沾到辣椒酱。加入猪肉酱提味，也可以用味精或鸡精代替。在碗中加少量开水，然后放入高压锅中蒸，大概10分钟之后就可以了。

2、制作腌制虾米酱的时候，首先需要准备好鲜虾1000g、食盐200g，把鲜虾洗净之后沥水。

3、为熬煮的海鲜虾米酱便于保存，所有材料分别用油炒炸的方式来炒炸干水份。2，虾米大粒或碎小粒随各自喜欢而定。3，要更好掌控各材料用油炒炸至刚好，需要注意火候全过程用中小火，易于防止炒炸焦糊。

虾皮酱怎么做制作方法

虾皮酱 食材，需要：蒜、洋葱、虾米、干辣椒、酱油、糖和盐各适量。首先将蒜和洋葱分别清洗干净，然后都剁成非常碎的末。将虾米用温水泡一会儿，然后剁成很碎的虾泥。把干辣椒同样切成很碎的辣椒末。将锅中加入适量的油。

虾去杂质，洗净，沥干。料理机打成泥。打好的虾泥，加盐搅拌均匀。找一个不透明的容器，加盖密封，温暖向阳处保存。每隔一两天开盖搅拌一次。腌制了十天以后。

制法：净锅上火，注入菜油烧热，投入香葱末和辣椒节炒香，然后调入虾酱，用小火慢慢炸制，待虾酱吐油时，即可上桌食用。

制作腌制虾米酱的时候，首先需要准备好鲜虾1000g、食盐200g，把鲜虾洗净之后沥水。