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自己做的奶酪棒为什么里面会有小冰块?

1、如果伊利奶酪棒里面有白色的小颗粒，一般来说是奶酪固形物的结晶或沉淀，是正常现象，不会对人体健康造成危害。不过建议先将外包装拆封检查一下，确保产品没有过期或变质的情况。

2、奶酪棒在运输中，如果干冰破损，对奶酪棒本身的品质和安全性可能不会产生直接的影响。干冰只是用来保持奶酪棒的新鲜度，而不是作为食品成分。

3、奶酪棒为什么有气泡，因为奶酪加热以后成渣状，所以奶酪棒有缝隙有气泡。

4、奶酪颗粒。其妙可蓝多奶酪棒吃起来有颗粒是因为这是奶酪颗粒，属于正常现象。奶酪（cheese），又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌。

酸奶怎么做冰淇淋

用酸奶做冰淇淋方法如下蛋黄加糖用电动打蛋器打至奶白色淡奶油倒入锅中，用小火煮至锅边起泡慢慢倒入打发的蛋黄，拌匀，倒回锅中，小火煮至浓稠，要不停搅拌，直到能将勺子用背面粘起雪糕浆放凉后倒入酸奶拌匀。

酸奶加水怡搅拌均匀，如图所示。加入细砂糖，如图所示。加入奶粉，如图所示。加入淡奶油，如图所示。搅拌均匀，如图所示。倒入冰淇淋机搅拌到比较浓稠的状态，如图所示。

熊掌雪糕冰淇淋的做法步骤 我们需要准备以下材料：酸奶、淡奶油、糖粉、香草精、可可粉、维生素菊粉、熊掌模具、雪糕棒。

淡奶油300g，全脂牛奶300g，白糖80g，酸奶400g，蛋黄4个。蛋黄加白糖用电动打蛋器打融。将蛋黄打至颜色发白。将牛奶、奶油加热至将要沸腾，缓慢倒入2中，边倒边搅拌。

自制的酸奶一杯，这个自制酸奶很容易，除了酸奶机，一些电饭锅、面包机等都有做酸奶的功能。把做雪糕用的雪糕模具盒子清洗干净。把酸奶倒入雪糕模具中，一边倒一边用小勺搅拌均匀。

打发好的淡奶油，加入酸奶，和水果粒拌匀。处理好的材料，倒入模具里，然后冰箱冷冻就可以。若是想冰淇淋口感更蓬松些，可以每隔1-2小时拿出来用打蛋器打一下，打4次以上。

怎么自制酸奶冰淇淋

1、将酸奶拌入蛋黄液 8-将淡奶油拌入。最后的混合物是没有泡沫的，有些厚重的液体。如果泡沫很多做出来的冰淇淋就会有冰渣了。

2、酸奶加水怡搅拌均匀，如图所示。加入细砂糖，如图所示。加入奶粉，如图所示。加入淡奶油，如图所示。搅拌均匀，如图所示。倒入冰淇淋机搅拌到比较浓稠的状态，如图所示。

3、打发好的淡奶油，加入酸奶，和水果粒拌匀。处理好的材料，倒入模具里，然后冰箱冷冻就可以。若是想冰淇淋口感更蓬松些，可以每隔1-2小时拿出来用打蛋器打一下，打4次以上。

4、蛋黄加白糖用电动打蛋器打融。将蛋黄打至颜色发白。将牛奶、奶油加热至将要沸腾，缓慢倒入2中，边倒边搅拌。再加入酸奶，拌匀入冰箱冷藏至5度左右。

5、万豆友收藏的酸奶冰激凌做法，你还不会做？最近用酸奶做了一款冰激凌。材料简单易取，制作起来也是很容易。买上好看又有意思的冰激凌模具，在家做做这简单易学，酸甜冰爽的酸奶冰激凌，也是夏天的乐事之一了。

6、松饼粉200g、奶粉50g、水100g、鸡蛋（可不加，水加量即可）1颗、水果切片适量，冰淇淋1球、巧克力酱适量。将松饼粉与奶粉，鸡蛋，水都混合。面粉糊放入平底锅或是松饼机，烤熟之后备用。