宁德惠灵顿牛排的做法和步骤（惠灵顿牛排的做法和步骤英语）

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1、保鲜膜平摊，上面铺火腿片，火腿片之间要重合。

2、惠灵顿牛排配料菲力牛排760克，火腿片6片，酥皮1张，蛋黄2个，黄芥末2汤匙，香菇适量，盐，胡椒，洋葱半个，牛油，鹅肝，白兰地惠灵顿牛排的制作步骤菲力牛排把多余的肥肉去掉，蛋黄打撒，蘑菇打成泥，洋葱切成丁。

3、惠灵顿牛排是一道非常经典的西餐菜品，通常需要使用烤箱来制作。不过，如果您家里没有烤箱，也可以尝试用平底锅来制作这道美味佳肴。

牛肉可以炒青椒、芹菜、蒜苔、香菇等，很多蔬菜都可以和牛肉搭配炒菜，牛肉除了炒的烹饪方式外还可以煎，煎牛排一般都属于西式菜肴，有惠灵顿牛排、咖喱牛丸、牛肉卷等。牛肉不可与猪肉、白酒等一起食用，容易导致牙龈炎症。

惠灵顿牛排食用方法：首先在切惠灵顿牛排的时候不要切太大块，顺着外层面包皮一起切出一小块，再蘸上酱汁放入口中食用即可。可搭配上红酒，口感和风味会十分出色。

鸡蛋黄一颗惠灵顿牛排的做法在牛排表面均匀的抹上黑胡椒粉和粉盐颗粒，腌制一会。

烤好的牛排为Medium rare，肉的断面呈粉红色，吃时可搭配马嗲嗱红酒汁牛里脊，雪是不需要的，但味道会更好，我建议比我的大。

惠灵顿牛排的做法和步骤（惠灵顿牛排的做法和步骤英语）

惠灵顿牛排的做法在牛排表面均匀的抹上黑胡椒粉和粉盐颗粒，腌制一会。腌牛排的时候开始准备蘑菇酱，我用了两种蘑菇，正宗的是要用褐菇，我没找到，就买了白色的口蘑和棕色的口蘑，口味不影响，去蒂，切成小粒或片。

家庭版的惠灵顿牛排，需要准备的材料有以下几种，首先，需要买一块牛排，如果预算不够的话，还可以买一块牛里脊代替。其次还得买两块冻的鹅肝。做惠灵顿牛排，还需要自己制作蘑菇酱。

牛排静置解冻到室温加入黑胡椒碎海盐，百里香调味用手轻轻按压肉的表面使调料嵌入肉中。在脂肪层附近涂抹调味料。将橄榄油均匀涂摸在牛肉表面加热平底锅或烧烤国，待其冒烟。