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沙司的做法大全

1、沙司的做法如下：食材：小番茄1000g、柠檬半个、白砂糖50g、盐适量。切十字花刀，入沸水煮2分钟。入冷水，去皮，去蒂。料理机打成番茄泥。

2、烤鸡肉拌番茄沙司 将鸡肉切成块状，腌制上盐、黑胡椒粉和橄榄油后烤至金黄色。将番茄沙司倒入碗中，加入橄榄油、蒜泥和香菜末，搅拌均匀成调味汁，最后将烤熟的鸡肉块加入调味汁中拌匀即可。

3、番茄沙司炒米的做法 鸡蛋打散放入料酒、盐少许，西红柿、葱切碎。葱放入鸡蛋液里，西红柿切碎，西葫芦备好。把西葫芦切丁，备好番茄沙司待用。把鸡蛋液上油锅炒出。盛出待用。

4、沙司西多士 1 原料图。2 鸡蛋打入盘子中。3 鸡蛋打散。4 香肠切成2mm左右的片。5 拿一吐司片，放入香肠片。6 抹上沙拉酱。7 再拿另一片吐司盖住，压紧。8 将吐司四周的条切掉。9 这是切好的样子。

番茄火锅底料配方

1、番茄火锅底料的做法 用料 主料中等番茄7-10个鸡汤（高汤）1L 辅料葱白随意蒜瓣4-6瓣姜4-6片盐3勺糖3勺番茄酱2勺 做法 用了半盒番茄。先洗净切块备用。冷过热油下葱姜蒜爆香。放入切好的番茄一起翻炒一会。

2、主料：西红柿2个。辅料：糖少量、姜少量。准备姜丝，如下图所示。西红柿切小块，如下图所示。西红柿打成汁，如下图所示。起锅热油放入姜，如下图所示。倒入西红柿汁加一勺白糖即可，如下图所示。

3、首先，准备好以下材料：新鲜蕃茄500克、洋葱1个、大蒜5瓣、生姜1块、香菜适量、盐适量、糖适量、番茄酱适量、食用油适量。将蕃茄洗净切块，洋葱、大蒜、生姜切碎备用。接着，开始炒制底料。

4、要做出美味的番茄味火锅底料，首先需要准备好以下材料：新鲜的番茄、洋葱、大蒜、生姜、香菜、辣椒粉、花椒粉、盐、糖、鸡精、食用油以及高汤或清水。新鲜的番茄是底料的关键，它们应该被洗净并切成块状以备用。

番茄火锅汤底怎么做

1、第1步、买回来的四个番茄洗净，改切花刀，放入容器加热水静置10分钟去皮。第2步、取2个去皮的番茄切丁放入料理机打成番茄汁倒入碗中备用。第3步、剩下的西红柿切块备用。

2、葱姜切碎，蒜去头尾备用。西红柿切碎。做一锅热水备用。热锅放一点油，倒入葱姜蒜煸炒出香味。改小火，加入番茄酱，炒制2分钟左右。再加入西红柿，不放水翻炒5分钟。

3、火锅汤底的做法如下：主料：番茄4个、洋葱半个、大葱1根、辣椒4根、生姜3片、香菇5朵。辅料：番茄酱1/3瓶、盐1茶匙、大蒜4瓣、八角1个、甘草2片。把洋葱切成细条，大葱斜切成段，准备好辣椒、姜片和大蒜。

4、把料理棒伸到锅里，来回搅打，会有点飞溅小心衣服，打成无颗粒柔顺的泥。番茄酱肉眼可见的变黄了，变得细腻，就像南瓜浓汤，我们的基础番茄底料就做好了。

5、西红柿火锅汤底怎么做：1买回来的四个番茄洗净，改切花刀，放入容器加热水静置10分钟去皮。2取2个去皮的番茄切丁放入料理机打成番茄汁倒入碗中备用。3剩下的西红柿切块备用。

6、番茄火锅汤底的做法步骤 葱姜切碎，蒜去头尾备用。西红柿切碎。做一锅热水备用。 热锅放一点油，倒入葱姜蒜煸炒出香味。改小火，加入番茄酱，炒制2分钟左右。再加入西红柿，不放水翻炒5分钟。

番茄沙司怎么吃?

1、做法：（1）先把鸡蛋去壳，入碗用筷子打至起泡沫，加盐后再打匀。 （2）起油锅，待油升温后放入蛋液翻匀，等到蛋液结块后盛起。

2、烤鸡肉拌番茄沙司 将鸡肉切成块状，腌制上盐、黑胡椒粉和橄榄油后烤至金黄色。将番茄沙司倒入碗中，加入橄榄油、蒜泥和香菜末，搅拌均匀成调味汁，最后将烤熟的鸡肉块加入调味汁中拌匀即可。

3、蘸食。薯条、薯片等零食蘸取番茄沙司罐头食用。做菜时用。 比如西红柿炒鸡蛋时可放些番茄沙司罐头进行调味。在做冰淇淋时使用可进行调色。早饭时蘸面包或馒头吃。做蛋包饭时浇酱吃。

番茄沙司怎么吃

准备齐全食材调料，备用。将排骨洗净，沥干水分。加入适量淀粉、盐、料酒搅拌均匀。锅内倒油，待油烧热。放入排骨，中火炸至金黄色。捞出待用。另起锅，加少许油，适量番茄沙司、糖熬出浓汁。

烤鸡肉拌番茄沙司 将鸡肉切成块状，腌制上盐、黑胡椒粉和橄榄油后烤至金黄色。将番茄沙司倒入碗中，加入橄榄油、蒜泥和香菜末，搅拌均匀成调味汁，最后将烤熟的鸡肉块加入调味汁中拌匀即可。

蘸食。薯条、薯片等零食蘸取番茄沙司罐头食用。做菜时用。 比如西红柿炒鸡蛋时可放些番茄沙司罐头进行调味。在做冰淇淋时使用可进行调色。早饭时蘸面包或馒头吃。做蛋包饭时浇酱吃。

番茄沙司可用于炒菜或煲汤。也可用作煎炸食品的蘸料，烹制茄汁煎猪排、茄汁牛肉等菜式。具体做法如下：主要材料：螺旋面300克，黄瓜40克，洋葱50克，火腿50克，胡萝卜40克，番茄沙司20克，黑胡椒酱10克。

番茄沙司的制作方法：先把西红柿的根部去掉，然后把西红柿放到开水里过一下直到皮开始脱落。大约一分钟的功夫，然后把它们放到冷水里，这样就不至于太烫了。然后把西红柿的皮剥掉，去籽。

番茄沙司是将西红柿放盐水中腌制而成的酱汁，可用于炒菜或煲汤，也可用作煎炸食品的蘸料，亦可用来烹制茄汁煎猪排、茄汁牛肉等菜式。主要用于西餐，可以蘸着膨化食品或油炸食品吃。

番茄沙司的正确食用方法

蘸食。薯条、薯片等零食蘸取番茄沙司罐头食用。做菜时用。 比如西红柿炒鸡蛋时可放些番茄沙司罐头进行调味。在做冰淇淋时使用可进行调色。早饭时蘸面包或馒头吃。做蛋包饭时浇酱吃。

烤鸡肉拌番茄沙司 将鸡肉切成块状，腌制上盐、黑胡椒粉和橄榄油后烤至金黄色。将番茄沙司倒入碗中，加入橄榄油、蒜泥和香菜末，搅拌均匀成调味汁，最后将烤熟的鸡肉块加入调味汁中拌匀即可。

番茄沙司最好用玻璃瓶包装，放通风干燥处，贮存环境忌热，忌潮湿。番茄沙司和番茄酱最大的区别在于，番茄沙司可以直接食用，最常见在吃薯条时蘸番茄沙司，而番茄酱必须经过烹饪处理，比如制作意大利面时加入番茄酱一起翻炒。

准备齐全食材调料，备用。将排骨洗净，沥干水分。加入适量淀粉、盐、料酒搅拌均匀。锅内倒油，待油烧热。放入排骨，中火炸至金黄色。捞出待用。另起锅，加少许油，适量番茄沙司、糖熬出浓汁。

番茄沙司的吃法 番茄沙司可以在做番茄炒蛋时，在菜快炒熟时加入菜中，作为调料，和番茄炒蛋相得益彰。请点击输入图片描述 在炒茄子的时候也可以加入番茄沙司，可以使菜的色泽更加鲜艳。