宁德炒丝瓜的做法和步骤（炒丝瓜怎么做好吃简单）

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第1步、准备5根丝瓜。第2步、丝瓜去皮洗净备用。第3步、洗净的丝瓜马上放清水里浸泡，避免氧化变色。第4步、丝瓜切成滚刀块备用。第5步、锅里倒入油烧至七成热，葱段炝锅。第6步、放入丝瓜快速煸炒。

清炒丝瓜的做法用料：丝瓜2根，大蒜3瓣，盐5克，油适量。准备海南丝瓜一条。具体方法如下图所示：丝瓜切掉两头。具体方法如下图所示：丝瓜削皮。洗干净。具体方法如下图所示：丝瓜切成薄片。

家常清炒丝瓜的做法将丝瓜洗净去皮，切成滚刀块红椒切小块。

虾米炒丝瓜材料：虾米、丝瓜、盐步骤：（1）虾米泡温水至软，丝瓜去掉外皮切成滚刀状；（2）锅中放少许油，倒入丝瓜；（3）翻炒再倒入泡好的虾米；（4）加入适量的盐即可起锅。

炒丝瓜的做法和步骤（炒丝瓜怎么做好吃简单）

第一步、挑选2根新鲜的丝瓜，削皮后切掉两头，然后切滚刀块。丝瓜块放入大碗中，加入适量盐，用手抓拌均匀，腌制5分钟。技巧①：丝瓜先用食盐腌一下，可以杀出丝瓜中多余的水分，炒的时候就不容易出水了，口感更脆爽。

②第一步要把丝瓜表皮清洗干净，然后用擦子去掉皮之后去掉头部和尾部，然后再重洗一遍，放在案板上，用刀把它切成薄片备用，丝瓜一定要切得越薄越好，炒的时候比较迅速，能够成熟。

丝瓜炒最好吃又简单的方法如下：主料：丝瓜、鸡蛋。辅料：盐、油。将丝瓜头尾两端切掉，之后去掉丝瓜外皮，削丝瓜时，不要削得太厚，让丝瓜表面留有一层绿色的保护膜。随后将丝瓜清洗干净，然后把丝瓜切成合适的块状。

丝瓜切条。番茄切条。姜蒜切片、大葱切节。淀粉加清水调成汁。锅中烧开水，倒入丝瓜焯水1分钟。捞出沥干水份。适量猪油。烧制4成热即可。下姜蒜片、葱段炒香。

步骤：食材洗净。丝瓜，切成滚刀状；蒜头和辣椒切片。热一下锅，大概一分钟。加入食用油，锅底轻轻铺一层。热一下油，大概半分钟。加入辣椒和蒜头爆香。放入丝瓜，轻轻翻炒。加入半碗清水。

准备工作丝瓜洗净，斜切成长约5厘米、宽度约0.5厘米的条状。青蒜和生姜切末，香菜洗净备用。热锅爆蒜、生姜将锅加热至7-8成热，加入适量油，放入蒜和姜末爆炒出香味。

家常清炒丝瓜的做法将丝瓜洗净去皮，切成滚刀块红椒切小块。

清炒丝瓜好吃，做法如下：用料：丝瓜一根、盐少许、食用油少许、淀粉少许、葱姜蒜适量、味极鲜少许。步骤：丝瓜去皮，滚刀切。准备葱姜蒜。热锅少油，放入葱姜蒜翻炒出蒜香。倒入丝瓜继续翻炒。

将买到的丝瓜冲洗干净后，用削皮刀将丝瓜皮刮干净，然后去头去尾，再次冲洗干净。将葱、蒜剥好洗干净、将姜块也冲洗干净。将削好皮的丝瓜先分成段后，再从中间切开，然后再切成条状，最后再切成小段。

清炒丝瓜好吃又简单的做法：用料：丝瓜2根、植物油20g、盐4g、料酒1/2tbsp、白胡椒少许、水100ml。步骤：丝瓜去皮切滚刀块。过热倒入植物油，再放入切好的丝瓜。

家常清炒丝瓜的做法将丝瓜洗净去皮，切成滚刀块红椒切小块。

锅内油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，加入盐一起翻炒；炒至丝瓜心完全变白即可出锅。

丝瓜去皮，滚刀切。准备葱姜蒜。热锅少油，放入葱姜蒜翻炒出蒜香。倒入丝瓜继续翻炒。加入少许味极鲜。少许盐。继续转中火翻炒几分钟。调好淀粉汁，大火收锅时加入淀粉汁即可。

清炒丝瓜的做法丝瓜切条。番茄切条。姜蒜切片、大葱切节。淀粉加清水调成汁。锅中烧开水，倒入丝瓜焯水1分钟。捞出沥干水份。适量猪油。烧制4成热即可。下姜蒜片、葱段炒香。

1、清炒丝瓜：清炒丝瓜是最常见的炒丝瓜方法，将丝瓜洗净后去皮切片，然后加入适量的油和盐翻炒即可。这种做法简单易学，且保留了丝瓜的原味，适合喜欢清淡口味的人。酱炒丝瓜：酱炒丝瓜是一种口感浓郁的丝瓜做法。

2、第一步、挑选2根新鲜的丝瓜，削皮后切掉两头，然后切滚刀块。丝瓜块放入大碗中，加入适量盐，用手抓拌均匀，腌制5分钟。技巧①：丝瓜先用食盐腌一下，可以杀出丝瓜中多余的水分，炒的时候就不容易出水了，口感更脆爽。

3、丝瓜去皮，滚刀切。准备葱姜蒜。热锅少油，放入葱姜蒜翻炒出蒜香。倒入丝瓜继续翻炒。加入少许味极鲜。少许盐。继续转中火翻炒几分钟。调好淀粉汁，大火收锅时加入淀粉汁即可。

4、丝瓜炒红椒：主料：丝瓜、新鲜红椒、盐、蘑菇精、花生油；将丝瓜去筋切条或者块；红椒去蒂和籽切片；锅内倒油烧热，倒入红椒翻炒一会；倒入丝瓜同炒；最后加盐、蘑菇精调味即可。丝瓜油面筋：主料：丝瓜、油面筋。

5、虾米炒丝瓜材料：虾米、丝瓜、盐步骤：（1）虾米泡温水至软，丝瓜去掉外皮切成滚刀状；（2）锅中放少许油，倒入丝瓜；（3）翻炒再倒入泡好的虾米；（4）加入适量的盐即可起锅。

1、丝瓜和鸡蛋搭配能起到清热解毒、滋阴润燥、养血通乳的作用，丝瓜炒鸡蛋、丝瓜蛋汤等菜肴非常适合产妇和哺乳期妈妈进食。

2、香菇丝瓜炒肉材料：丝瓜、香菇、猪里脊、姜、酱油、盐步骤：（1）丝瓜改成小滚刀块儿，香菇一片切四瓣，里脊切片，姜切碎切丝随个人喜好。（2）放姜，煸肉，8成熟往里面扔丝瓜和香菇。

3、丝瓜炒皮肚提前准备食物：丝瓜、皮肚、尖椒。泡开的皮肚清理干净，切成一小块放进煮锅中，添加一勺食盐煮3分钟捞起来。

4、丝瓜炒鸡蛋丝瓜去皮切片，鸡蛋加盐打成蛋液，蒜切末。平底锅下油烧热，倒入鸡蛋液。稍微开始凝固时用筷子迅速划散。把鸡蛋拔到一边，下油爆香蒜末，下丝瓜。炒至丝瓜变色出水时，放盐炒匀即可出锅。

5、丝瓜切滚刀块，胡萝卜切片，辣椒姜切丝，蒜拍碎。锅里放油，炒香姜蒜红辣椒。放入丝瓜、胡萝卜炒匀。放三汤勺高汤，没有就用鸡精兑水。放入油面筋翻匀，油面筋会吸汤汁，放盐调味即可。