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家常干煸芸豆的做法大全

传统干煸芸豆的做法有以下几个步骤： 考虑提前处理：将芸豆洗净去掉边缘和顶端，斜着切成斜块。 炸芸豆：将块芸豆放进油锅炸至金黄色，捞出控油。切记炸的时候火不要太大，不然芸豆会夹生。

干煸芸豆 制作步骤：准备一把芸豆，仔细清洗干净，去掉头和尾，然后切成长短适中的长段，依次处理完毕。在锅中上食用油，放入豆角段，进行煸炒。加入五花肉，继续煸炒至熟透。最后加入适量盐、酱油等调料，翻炒均匀即可。

干煸芸豆最简单的做法如下：主料：芸豆一把、干辣椒三四个、花椒适量。辅料：葱花适量、生抽适量、料酒适量、蚝油适量、盐适量。首先将无丝豆去掉头尾，清洗干净掰成小段，切好葱花备用。

干煸芸豆。用料：芸豆400g、猪五花肉60克、葱1段、姜2片、红干椒7个、盐5勺、鸡精1勺、麻椒10-20粒、食用油30克。做法：（1）芸豆（有的地方也叫无丝四季豆）洗净掐去头尾。（2）猪五花肉剁成肉糜。

干煸是川菜的一 种烹调技法，加少许油的锅中煸炒，炒至豆类水分散发，干香油亮即成。材料 芸豆300克，香肠（猪肉）少许，盐、油、大蒜末、鸡精适量。做法 芸豆去老根洗净切丝，香肠切条。

干煸芸豆丝的做法步骤图,干煸芸豆丝怎么做

1、做法：将芸豆择洗干净，切成长段，猪肉切成末；虾米、冬菜、葱、姜、蒜均切成末。

2、干煸芸豆的特色：家常风味，香辣浓郁。干煸芸豆的做法：（1）锅中放油，待油烧至六成热时放入芸豆，炸3分钟后，待芸豆八成熟、表面起皱干缩时捞出，沥油。

3、干煸芸豆是川菜的一种烹调的方法，也是最容易将芸豆煮熟，不会中毒的一种做法，也是人们最为常见的一种烹调手法。

4、芸豆的做法|干煸芸豆 食物主料 芸豆 食物辅料 盐、味精、油、蒜、干辣椒 制作方法 将芸豆洗净，切成段，蒜切片，干辣椒切小段。

干煸芸豆怎么做才能让芸豆不软塌塌的?

炸四季豆时不能用急火，要让水分慢慢蒸发，既能确保炸透，同时也能保持色泽鲜嫩。

首先将无丝豆去掉头尾，清洗干净掰成小段，切好葱花备用。锅中加入清水烧开，将无丝豆加入焯水断生，这样炒的时候更容易炒熟。锅内加入适量底油烧热，加入花椒干辣椒炒香，再加入葱花炒出香味。

因为芸豆一定要煮熟了才能食用，所以我们可以将芸豆炸的老一点，吃不熟的芸豆很容易食物中毒，所以干煸不放水的情况下，一定要炸至接近成熟。

将芸豆择洗干净，切成长段，猪肉切成末；虾米、冬菜、葱、姜、蒜均切成末。