宁德铁板黑椒牛仔骨的做法和步骤（铁板黑椒牛肉的做法大全）

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牛仔骨浸泡一会洗净，洋葱切丝，蒜切片，青红椒切丁。牛仔骨放入洋葱丝，少许胡椒粉腌制一会。锅中热油，放入牛仔骨煎至两面焦香盛出。

牛仔骨做法：把腌制好的牛肉和蔬菜摆到一个大碗里，然后放蒸笼蒸就好了。想快点就和小牛一样，放高压锅隔水蒸30-40分钟就好了。

调料：老抽，黑椒粉，美极鲜，糖，玫瑰露酒，松肉粉，味精，王朝干白，葱姜汁，牛肉汤，生抽，蒜蓉。制作：牛仔骨切成小件，用刀背轻轻拍一下，青椒、红椒、洋葱分别切丁。

材料：牛仔骨、洋葱、美人椒、线椒、蚝油、姜片、黑胡椒、蒜片。先把牛仔骨平均分成三段，然后用清水洗干净，控干水分腌制下。

黑椒猪仔骨你可以先腌制一下，然后放在油锅里面炸出来，最后放入辣椒，蒜子，生姜，等一起爆炒即可出锅。

好吃。猪仔骨肉质鲜嫩，搭配黑椒酱汁烹饪，能够使肉质更加多汁鲜美。黑椒酱汁烹饪后，猪仔骨散发出深厚的黑椒香味，带来独特的风味，让人食欲大增。

猪仔骨是猪的胛骨也叫扇子骨，经过据骨机，据成片后进行调味加工的调理半成品，取名叫猪仔骨。因为扇子骨原料比较嫩，所以取名猪仔骨，也叫嫩仔骨。

材料：猪仔骨两根、洋葱一个、美人椒两个、线椒两个、蚝油适量、姜片适量、黑胡椒适量、蒜片适量。猪仔骨平均分成三段，然后用清水洗干净，控干水分腌制下。

铁板黑椒牛仔骨的做法和步骤（铁板黑椒牛肉的做法大全）

杯做法牛仔骨洗净，将（B.）均匀涂抹再其两面（图可以清楚分别牛仔骨的优劣：上面的肥肉很多，不好。下面的，红肉中间是星罗密布的白丝，据说这就是雪花，好。

【做法：将所有料处食粉外、全部放在一起拌匀！食粉先放在牛仔骨里稍稍腌制！后加入拌匀的其它料~一起腌制均匀。

步骤一：腌制牛仔骨将牛仔骨放入一个大碗中，撒上适量的盐和黑胡椒粉，然后用手将盐和黑胡椒粉均匀地抹在牛仔骨上。

牛仔骨的腌制方法：将冲净血污的牛仔骨500克纳盆，放入精盐1克、嫩肉粉4克、食粉3克，以及少量清水充分拌匀。然后加入少许生粉，稍拌和，放入冰柜中冻1小时，即可取出烹制了。

牛仔骨淹制比较嫩的方法：腌制牛仔骨的调味品及其比例：牛仔骨5000克，浓缩鸡汁50克，家乐松肉粉10克，蜂蜜25克，美极鲜味汁100克，食粉40克，保卫尔牛肉汁30克，郫县豆瓣酱剁碎40克，生粉150克，老油500克。