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蘑菇鸡腿怎么做

鸡腿蘑菇汤。材料：鸡腿菇1只、酸辣汤粉包半包、淀粉适量、小葱一小把、盐适量、黑胡椒粉适量。做法：鸡腿菇洗净切小片，和酸辣汤粉拌匀腌一会儿，大约5到10分钟，小葱洗净切碎备用。开火。

鸡腿洗净，用刀划斜口，在两面抹上盐和黑胡椒碎，放入保鲜盒，倒入料酒，耗油，味极鲜酱油，加盖子，放冰箱冷藏一晚。我有小神器，肉针，帮助入味。杏鲍菇切成小方丁，大约2cm边长。鸡腿取出，用厨房用纸吸干水分。

主料：鸡腿750克、蘑菇360克。辅料：土豆360克、水适量、香叶3片、桂皮1段、葱8克、姜8克、蒜8克。调料：油适量、花椒粉、盐适量、生抽适量、糖适量、料酒。将鸡腿洗净，剁成块状。

鸡腿炖蘑菇的做法 锅里放底油，把切好的鸡腿直接下锅，大火爆炒炒至变色，放入葱姜蒜。请点击输入图片描述 放入老抽上色，然后放白糖。请点击输入图片描述 然后放入口蘑，没有口蘑，用杏鲍菇也行。

辅料：葱8克 姜8克 蒜8克 香叶3片 桂皮1段 调料：油适量 花椒粉1/4勺 盐适量 生抽适量 糖适量料酒2小勺 鸡腿炖蘑菇详细制作步骤 将鸡腿洗净，剁成块状。 葱切长段，蒜切片，姜切片。

怎么做鸡腿炖土豆蘑菇

1、鸡腿蘑菇炖土豆的做法 将蘑菇用凉水浸泡2个小时 将鸡腿切小块用凉水浸泡去血水 土豆去皮、洗净、切块 开水下鸡腿去除血沫，约一分钟后出锅，洗净浮沫 油烧热，加葱姜蒜、大料翻炒。

2、步骤一：鸡腿两个洗净，臻蘑泡好。步骤二：鸡腿切断，土豆去皮洗净，葱姜蒜切碎，八角洗净。步骤三：鸡块翻炒。步骤四：放油，放葱姜蒜。步骤五：放酱油。步骤六：加水，盐。步骤七：加入土豆，烧开。

3、将碎鸡肉和香菇下锅翻炒，放入土豆加水。放入米，中火煮沸，转小火。加入酱油调色调味，煮40～60分钟，收汁出锅即可。鸡腿炖蘑菇。准备食材：鸡腿、蘑菇、葱、姜、蒜、料酒、老抽、蚝油、盐、糖。

小鸡炖蘑菇推荐理由?

它的炖汤鲜香浓郁，肉质也极为软嫩。除了小鸡炖蘑菇，这家店还有其他种类的烤肉和凉菜供应，非常适合爱好美食的朋友们品尝。最后一家则是“蜀家庄大厨房”。这家餐厅不仅有着正宗的川菜，其小鸡炖蘑菇也是非常有口感。

小鸡炖蘑菇经典名菜小鸡炖蘑菇是东北四大炖菜之一，也是辽宁特色菜之一，属于东北菜，通常是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。小鸡炖蘑菇鸡肉鲜嫩，榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香，粉条滑爽而绵实，营养价值也很高。

上榜理由：咸香可口，入味下饭 第三名：小鸡炖蘑菇 小鸡炖蘑菇是由鸡肉块和干蘑菇一同炖制而成，榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香，粉条滑爽而绵实。小鸡炖蘑菇鸡肉鲜嫩，营养价值也很高，一锅小鸡炖蘑菇足够一家人吃上几顿。

小鸡儿炖蘑菇怎么做

土鸡剁成块，水开下锅焯到变色捞出洗净血末控水备用，蘑菇用温水泡发。 热锅放入土鸡的油块，小火煎出油分，放入姜片，八角，桂皮，香叶，炒香，放入鸡块，大火炒香，放入生抽，十三香，白酒炒匀。放入清水充分没过鸡肉。

一勺 小鸡炖蘑菇的做法 所有的食材准备好，鸡宰杀切块，鲜蘑菇洗干净撕成大片，粉条泡发，金针菇切掉底部，清洗干净准备好。

焯水捞出备用锅中放油。放入香料鸡腿去除水份和油加生抽老抽，煸炒上色，加入清水盖好锅盖，炖煮20分钟，把蘑菇放锅里加盐和十三香，小火慢炖，40分钟至一小时，大火收汁。