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粉丝的做法

粉条的10种家常吃法有：红萝卜炒粉条、猪肉炖粉条、猪肉翘板粉、炒鸡蛋扒漏粉、鸡蛋炒粉条、风味白菜小炒肉、白菜炒粉条、白菜炒粉丝、包菜炒粉条、香椿豆干粉条包。

做法：粉丝先用热水泡开，捞出后沥干水分，然后用凉水焯一下。鸡肉切块，冷水下锅去血水至沸腾，取出用冷水冲洗干净。葱和红辣椒洗净，切末，备用。锅里倒油，油开后放入葱、红辣椒和鸡肉块一起煸炒。

将粉团陆续放在粉瓢内，粉团通过眼拉成粉丝细条，然后落入近似沸水中，即凝固成粉丝而浮起在锅水的上面，应随即从锅口边把熟粉丝捞入温水桶中，即为水粉丝。

粉丝最常见的做法是凉拌，其实除了凉拌，它还有很多种做法。以下，和大家分享几道粉丝的做法，每一种都有滋有味，喜欢的亲们不防收下，留着以后变着花样慢慢做哦。

鸡汤粉丝的做法

1、鸡先解冻，再剁成小块焯水，再清洗。高压锅加适量清水，选择标准压，时间30分钟，再焖1小时，原汁原味的鸡汤做好了。泡一碗粉丝，鸡肉撕成丝，葱姜切好。

2、做法 鸡一只切成段，清洗干净，加入葱，姜，和适量的水，煮至鸡熟；粉丝用少许温水泡软；鸡汤好后，加入粉丝；再加入胡椒粉和盐，调味即可。小贴士 鸡用农家的土鸡会很香。

3、鸡汤粉丝的做法 主料 带骨鸡胸 （适量）辅料 粉丝 （适量）香菇 （2朵）厨具 炖盅、煮锅 分类 微辣 煮 廿分钟 简单难度 鸡胸是从整鸡上剁下的，葱，蒜，香菇洗净备用。把鸡胸焯水，洗净。一起加入炖锅中。

4、【粉丝土鸡汤】[准备材料]：三黄鸡半只，生姜4片，口蘑6个，小葱2根，食用盐2勺，绿豆粉丝1把。[制作步骤]：鸡肉剁成大块清洗两遍后用冷水浸泡30分钟，充分泡出血水，炖汤的鸡肉可以稍微切的大块一点。

粉丝鸡汤的做法步骤图,粉丝鸡汤怎么做好吃

1、鸡半只 生姜4片 花椒8颗 鸡汤炖粉条的做法 鸡洗净 粉条泡好 锅里放油 放鸡块炒香 再捞出 用炖锅把鸡块倒进 放水淹没鸡块 放生姜片 放花椒 汤开了就中火40分钟 下粉条 放盐即可。完成。

2、做法 鸡一只切成段，清洗干净，加入葱，姜，和适量的水，煮至鸡熟；粉丝用少许温水泡软；鸡汤好后，加入粉丝；再加入胡椒粉和盐，调味即可。小贴士 鸡用农家的土鸡会很香。

3、【粉丝土鸡汤】[准备材料]：三黄鸡半只，生姜4片，口蘑6个，小葱2根，食用盐2勺，绿豆粉丝1把。[制作步骤]：鸡肉剁成大块清洗两遍后用冷水浸泡30分钟，充分泡出血水，炖汤的鸡肉可以稍微切的大块一点。

4、具体步骤 第一步 第一步 半只鸡洗净，可适当切一下，方便食用。将鸡在沸水中煮5分钟“出水”。第二步 第二步 将烧出来的油水倒掉。重新加入水，葱1根，姜3片，倒入1勺料酒，盖上锅盖开中火。

5、鸡精 适量 制作时间 10-20分钟 步骤 准备好半盆鸡汤。把青菜洗净，放好。打开煤气灶，把鸡汤倒进锅中大火烧。待鸡汤烧沸，把粉丝放入锅中。最后把青菜放入锅中，烧5分钟左右，加入适量盐调味品即可。