宁德手撕面包的做法和步骤（手撕面包的做法和步骤）

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1、丹麦手撕面包的做法将面团材料一起放面包机里揉到勉强形成一层薄膜就行。揉好后放室温醒一小时（现在天气冷，放室外就行。夏天就放冰箱冷藏室里）用保险膜包住黄油，擀成片状，放冰箱里冷藏。

2、第一个二十分钟停后，撕一小块面慢慢向四周扯，会出现初膜，但是容易址破。再揉20分钟。这时传说中的手套膜基本出现了。（也可以只揉前一个20分钟，因为后面要选择面包机功能1，软面包，它还有二十多分钟的揉面过程）。

3、第一步：将牛奶加热，稍微加热就可以，因为温度太高会影响酵母的活性。将酵母和白糖加入牛奶中搅拌均匀。

4、黄金手撕面包的具体做法：将除黄油外的所有材料揉成光滑的面团，加入切小块的黄油揉至扩展阶段，放温暖处发酵至两倍大。将发酵好的面团排气，分成5等份滚圆，松弛15分钟。将5份面团都擀成直径20cm的面片。

丹麦辫子手撕面包的做法除裹入黄油外的所有材料放入搅拌盆中，低档混合均匀2分钟，换中高档揉面7分钟，可以出很薄的膜即可，不需要手套膜。室温发酵至2倍大，放入冰箱冷藏降温半小时。

丹麦手撕面包的做法将面团材料一起放面包机里揉到勉强形成一层薄膜就行。揉好后放室温醒一小时（现在天气冷，放室外就行。夏天就放冰箱冷藏室里）用保险膜包住黄油，擀成片状，放冰箱里冷藏。

步骤：这一步完全可以用手揉，因为面团的含水量不算高，操作起来比较容易，我实在是没时间，只能交给面包机了。把150克的水，高粉，富强粉，糖，奶粉，盐，鸡蛋，酵母，和室温软化的30克黄油切小块。全部放入面包桶中。

丹麦手撕面包的做法步骤请点击输入图片描述 1 将面团原料中，除黄油以外的所有原料放在厨师机中，打至面筋扩展表面光滑后，再加入黄油打至完全阶段。请点击输入图片描述 2 将面团压扁放保鲜袋里，放入冰箱冷冻半小时。

手撕面包的做法和步骤（手撕面包的做法和步骤）

1、加入盐，和步骤5一样，用低速搅拌，搅到看不到盐。盐搅拌均匀后，再加入已经在室温软化的奶油，低速搅拌均匀。开始用中速搅打面团，大约15分钟，可出薄膜。

2、奶油奶酪提子面包的做法鸡蛋、盐、糖、奶酪放入面包机内，用后油法所以黄油是在果干投入提醒时放入的。加入高粉、低粉～原方是只有250g高粉，家里没有了，所以适当调整，顺延后面调整了牛奶用量。

3、手撕面包备料“；高筋面粉300克、牛奶60克、酸奶80克、淡奶油45克、蛋液35克、糖35克、酵母4克、盐2克、黄油25可、奶油奶酪150克、蔓越莓25克、糖粉15克。

4、起酥手撕面包材料富强粉、鸡蛋、糖、盐、酵母、水、玉米油。做法和水油面：前6种材料和成面团，加入油揉匀，醒发至5倍。和油酥面：富强粉加玉米油揉匀。做型：水油面揉出空气，放松10-15分钟，擀开，包入油酥面。

⑤：再次叠成长方形面团后，将其两端往中间绕个半弯并捏在一起。（注意，这一步是丹麦手撕面包的外观手法，您也可以根据自己喜好取换其他样式）。

法式手撕面包有一点很重要，就是黄油的加入，黄油的加入要求不多，而且以看不见为宜，这个是法式手撕面包很不同的一个地方。特　色：自制面包房热卖的。颜色纯真，且很清楚。

1、⑤：再次叠成长方形面团后，将其两端往中间绕个半弯并捏在一起。（注意，这一步是丹麦手撕面包的外观手法，您也可以根据自己喜好取换其他样式）。

2、裹入黄油 100克丹麦辫子手撕面包的做法除裹入黄油外的所有材料放入搅拌盆中，低档混合均匀2分钟，换中高档揉面7分钟，可以出很薄的膜即可，不需要手套膜。室温发酵至2倍大，放入冰箱冷藏降温半小时。

3、手撕面包 1 首先把高粉、低粉、盐、糖A、鸡蛋（可留蛋黄刷用，也可直接和入面内）称好混合~请点击输入图片描述 2 把牛奶加热，我用的袋装，直接加水烫温大概至30度，称出100g，加入5g干酵母，搅拌，至酵母化开。

4、第1步制作手撕面包的时候，就是要准备好食材，准备好制作手撕面包的原材料，例如高筋面粉，鸡蛋，黄油，白糖，耐高糖，酵母，盐，牛奶等等。

5、水蒸手撕面包怎么做，出锅香甜柔软，还拉丝呢？大家好我是阿雅小厨，前几日做了一次蒸面包很多小伙伴都很喜欢，不用电烤箱和无盐黄油在家就能做，和烤出来的面包一样的绵软金属拉丝。