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猪肉末蒸多久熟

1、蒸12—15分钟就可以了，以下是蒸肉饼的做法：主料：猪肉馅半斤 辅料：浓汤宝半粒、淀粉（10克）2茶匙、油少许 步骤：准备食材。将事先准备好的肉糜放入一个容器中。

2、一般正常大小并切块的猪肉蒸20分钟左右能熟，但具体的蒸煮时间还是要根据猪肉的量和切的厚度决定。蒸熟的猪肉用筷子容易戳进去，则说明熟至软烂，若戳不进去，则熟度不够，还需再蒸几分钟。

3、分钟的时间。总之，烹饪蒸肉末的时间因肉的形状和温度的不同而异。对于切碎的肉末，将其进行切碎和温度调节，一般只需要 5 到 10 分钟的时间即可达到完全熟透的效果。但如果您不能确定其熟度，请一定使用温度计进行确保。

4、到15分钟。在使用蒸锅蒸制肉末的过程中需要注意火侯的大小，大小不同的火侯与具体使用的时间相关性很大，肉末的蒸制不能过久，同样没有蒸熟就不可食用。只有刚刚好蒸熟的肉末才是一份美好可口的佳肴。

蒸肉末要蒸多长时间

1、一般来说，肉末隔水蒸煮需要5-8分钟左右，这样能够确保肉末完全熟透，但又不至于过度烤焦。具体时间还需要根据实际情况和个人口感做出调整。除了隔水蒸煮外，我们在烹饪肉末的时候，还可以采用煮、炒、煎等多种方式。

2、分钟。根据查询下厨房官网显示，蒸肉末时，将肉末放入蒸锅内蒸20分钟即可，蒸太久会导致肉末变老。蒸肉末是一道美食，主要食材有肉、葱、鸡精、盐。

3、蒸肉末，在水开以后再继续大火蒸5分钟即可成熟。因为肉末的颗粒非常小，在高温的条件下熟得比较快，熟了以后即可起锅。因为蒸的时间太长会导致肉质老化。

4、分钟的时间。总之，烹饪蒸肉末的时间因肉的形状和温度的不同而异。对于切碎的肉末，将其进行切碎和温度调节，一般只需要 5 到 10 分钟的时间即可达到完全熟透的效果。但如果您不能确定其熟度，请一定使用温度计进行确保。

鸡蛋豆腐蒸肉末怎么做好吃

1、第一步大葱放水里面清洗，洗干净的大葱放到石板上，葱根切长段，葱叶切细段，放盆中分离。这种牛肉是提早腌好啦，全用刀剁碎细沫，剁好再放着预留；碗里添加适量生抽，木薯淀粉还有一点点水，把它们搅拌均匀。

2、军用被子装进盘里，浇上筛粉好一点的蛋液。略微波动一下还把汽泡震出去。开水将豆腐鸡蛋液隔水蒸10分钟左右熄火焖2min。热锅凉油，放入大蒜和葱白进行爆香。添加肉沫炒香。第二步添加香菇丁一起炒匀。

3、食材：鸡蛋2-3个、豆腐150g、猪肉馅50g、盐适量、油适量、豆瓣酱适量、葱姜蒜适量。将柴鸡蛋磕开后倒入碗中，用筷子打散，在打好的鸡蛋液中加入凉开水和盐，用筷子朝一个方向搅拌匀后过筛。

4、另起油锅，放入香油、花椒、蒜爆香，然后将花椒捞出，将香油趁热浇在豆腐上，撒一层葱花就可以吃啦。

5、即使时间蒸久了也不会蜂窝，这样做出来的豆腐鸡蛋羹，口感滑嫩入味，有菜有肉还豆制品，营养也丰富。如果喜欢就试一下吧。我是娜姐，如果你喜欢我的食谱，就请关注我吧，每天更新不一样的美食教程。

6、肉末蒸蛋做法如下：绞好的猪肉馅放入碗中，加入食盐，白糖，生抽，用筷子搅匀。加入蚝油用手抓拌均匀。加入准备好的葱姜水（葱段，姜片和花椒用水泡，用手葱姜的水分），用筷子搅匀。

蒸肉末怎么做又嫩又好吃窍门

1、一定要等水烧开之后再把肉馅放进去，这样可以利用高温水蒸气锁住肉里面的水分，使肉的口感更嫩滑。一定不要冷水上锅蒸或者水没有开就上锅，这样蒸出来的肉饼就是一滩水。

2、猪肉洗净。 土豆切丁，上锅蒸熟。 蒸熟的土豆压成泥。 瘦肉剁成泥，加入盐、鸡精、料酒搅拌均匀。 肉泥中加入土豆泥搅拌均匀。 肉泥摊平，中间压稍微低点。 在中间打入一个鸡蛋。

3、先将瘦肉用刀背拍松(这样可使蒸出的肉更嫩)，然后剁成肉泥，葱，姜，蒜剁成末。加入酱油，料酒(料酒可以去腥味，但在烹调的过程中会挥发，生粉(可以使肉更嫩)各少许，将材料搅拌均匀。

4、加些凉白开和鸡蛋，可以使肉末更鲜嫩。用料：肉末200-250克，鸡蛋2个，盐适量，凉白开200毫升。将鸡蛋打入碗中，加入肉末、盐、凉白开搅拌均匀。蒸锅加水，将肉末放入蒸锅中，肉末碗用盘子盖好。

5、猪肉选好以后要用刀刃和刀背交替剁成肉泥，这样做出的蒸肉泥才会爽口弹牙、香嫩多汁，用料理机绞出的肉泥口感要逊色多了，这个步骤不能偷懒哦。

怎么蒸肉沫好吃又松软

一定要等水烧开之后再把肉馅放进去，这样可以利用高温水蒸气锁住肉里面的水分，使肉的口感更嫩滑。一定不要冷水上锅蒸或者水没有开就上锅，这样蒸出来的肉饼就是一滩水。

里脊肉切末。加入少许油和鸡粉，抓匀腌制20分钟，腌过的肉口感比较嫩。肉末腌制的时候来处理一下豆腐。因为内酯豆腐比较嫩，为了保持形状，就直接在盘子里切几刀成块就可以了。炒锅放入油，爆香葱姜末。

蒸肉和煮肉的过程，都是大火烧开水后转小火慢慢煮和蒸即可。

先用清水洗净猪肉，将猪肉放在案板上切成横条，不用切断；再竖切，也不要切断，然后反过来斜着横竖再切断，就成了肉沫了，如感觉不细，稍微剁几刀就行了。