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石花菜凉粉的制作方法
自制石花菜凉粉的做法步骤1将75g干制石花菜浸泡30分钟 自制石花菜凉粉的做法步骤2反复清洗5~6遍,去除砂砾和杂质 自制石花菜凉粉的做法步骤3锅中加入10斤清水,15ML白醋,放入清洗干净的石花菜,开锅后,小火煮3个小时。
方法/步骤 1 买来石花菜凉粉,市场上大部分是海带胶做的凉粉,这家比较正宗。2 带盒洗一下,反扣过来。3 拿掉盒子。4 用快刀子,根据自己喜欢的大小切一下。5 香菜切末。6 倒入调料盒里的全部调料。
准备好干石花菜。干石花菜用擀面棍敲打,拣出其中的杂质,用清水浸泡,反复搓洗,洗掉泥沙。洗净的石花菜放入高压锅中,放入5斤水,一勺白醋,大火上汽,转小火炖40分钟,再焖30分钟。
食用时,从冷水中捞出,再用清水洗一次,和刀切成较薄的细长条状,加上蒜苗泥,精盐,白醋,香油,味精和香菜等调料拌匀即可食用。
在清水中泡半时以上,要多用清水冲洗干净,去除杂物,然后放在锅中,倒进锅中按干菜重量的30倍兑水,重新烧沸后,趁热出锅用纱布过滤,滤出液盛在盆中,使其降温,待冷却后即成为凉粉。
用小刀直接把冷的粉末切碎在碗里,将适量的大蒜放入容器中捣碎。加入蚝油、醋和少许盐。加入酱油和芝麻油,搅拌均匀。酱汁做好后,把它倒在刚切好的凉粉上。搅拌均匀,用小勺子盛起。
石花菜凉粉的做法步骤图,石花菜凉粉怎么做
方法/步骤 1 买来石花菜凉粉,市场上大部分是海带胶做的凉粉,这家比较正宗。2 带盒洗一下,反扣过来。3 拿掉盒子。4 用快刀子,根据自己喜欢的大小切一下。5 香菜切末。6 倒入调料盒里的全部调料。
食用时,从冷水中捞出,再用清水洗一次,和刀切成较薄的细长条状,加上蒜苗泥,精盐,白醋,香油,味精和香菜等调料拌匀即可食用。
做法:生姜1片、蒜头2瓣切末,加入所有调味料拌成酱汁备用。黄瓜切丝铺在盘底。石花菜凉粉切细条,铺在黄瓜丝上面。最后撒上香菜碎末,淋上酱汁拌匀即可。
自制石花菜凉粉的做法 干石花菜摘除杂质,干石花菜藻上生长着一些小型贝类和石灰素类杂质,可先碾压或用木棒使劲敲打,将杂质敲打碎,自然脱落掉。
石花菜:水=1:30。买回干石花菜,要轻轻敲打出沙粒。
怎样用海石花菜做凉粉:正常一斤漂洗好的海石花菜至少可以煮45斤冻粉,根据实际需要,把漂洗好的干海石花菜放于清水中浸泡1个小时以上(浸泡的海石花菜煮成冻后成色比较好看,银白色)。
怎样用石花菜熬凉粉
自制石花菜凉粉的做法步骤3锅中加入10斤清水,15ML白醋,放入清洗干净的石花菜,开锅后,小火煮3个小时。
石花菜:水=1:30。干石花菜洗净,然后放在锅内,倒入干石花菜重量的30倍水,重新烧沸后,趁热出锅用纱布过滤,滤出液盛在盆中降温,待冷却后即成为凉粉。石花菜:水=1:30。买回干石花菜,要轻轻敲打出沙粒。
用料:海冻菜(石花菜)125克、白醋25克、水15公斤。做法:海冻菜置板上用擀面杖轻轻敲打去泥沙。敲打过的冻菜用清水浸泡20分钟软化,捞出冲洗干净,这样也可以再去掉一些泥沙。
自制石花菜(冻菜)凉粉怎么做如何做好吃
自制石花菜凉粉的做法步骤1将75g干制石花菜浸泡30分钟 自制石花菜凉粉的做法步骤2反复清洗5~6遍,去除砂砾和杂质 自制石花菜凉粉的做法步骤3锅中加入10斤清水,15ML白醋,放入清洗干净的石花菜,开锅后,小火煮3个小时。
煮好的石花菜从锅中捞出。第六步 把黑白木耳加入石花菜水里继续煮5分钟。第七步 装进保鲜盒里放凉。(放冰箱保鲜保存成型更好)。第八步 用刀划开l凉粉的四周,将凉粉倒出。
采用这种方法加工,每公斤石花菜出头遍凉粉30公斤左右,二遍凉粉10公斤左右,三遍凉粉3公斤左右。
买来石花菜凉粉,市场上大部分是海带胶做的凉粉,这家比较正宗。2 带盒洗一下,反扣过来。3 拿掉盒子。4 用快刀子,根据自己喜欢的大小切一下。5 香菜切末。6 倒入调料盒里的全部调料。
做法:生姜1片、蒜头2瓣切末,加入所有调味料拌成酱汁备用。黄瓜切丝铺在盘底。石花菜凉粉切细条,铺在黄瓜丝上面。最后撒上香菜碎末,淋上酱汁拌匀即可。
自制石花菜凉粉的做法 干石花菜摘除杂质,干石花菜藻上生长着一些小型贝类和石灰素类杂质,可先碾压或用木棒使劲敲打,将杂质敲打碎,自然脱落掉。
石花菜凉拌做法
1、(1)将干石花菜泡发2小时左右,然后洗净;(2)取小碗,放入米醋、生抽、辣椒油、大葱葱花、小葱葱花、花椒、盐和白糖调成调味汁;(3)将调好的调味汁倒在泡好洗净的石花菜上,搅拌均匀即可。
2、凉拌石花菜的做法 石花菜用凉水浸泡15分钟,至石花菜泡开,然后洗净沥干水分。请点击输入图片描述 在石花菜里面加入适量油。请点击输入图片描述 加适量盐。请点击输入图片描述 加入适量生抽。
3、凉拌石花菜的做法步骤:1 1买来的石花菜用温水泡2小时,泡发。凉拌石花菜的做法步骤:2 2蒜瓣切碎,青椒、黑木耳(泡发)切丝,干辣椒去籽切段。凉拌石花菜的做法步骤:3 3泡发的石花菜洗净,放入盆中。
4、食材:石花菜200g、食用油适量、食盐适量、鸡精适量、生抽适量、白砂糖少许、香醋适量、芝麻油少许。石花菜用凉水浸泡15分钟,至石花菜泡开,洗净沥干水分。加入适量食用油。加适量食盐。加适量生抽。
5、用料:石花菜300克、青红椒适量、盐适量、蒜蓉适量、生抽适量、白糖少许、味精少许、辣椒面适量、现炸花椒油少许、陈醋少许。将泡好的石花菜冲洗干净,控干水分,放入盆中。放入青、红辣椒丝和蒜蓉。
6、凉拌石花菜的做法 1 取50克石花菜。2 用清水泡发,将近一个小时。3 将石花菜清洗干净,剪成小段,并用冷开水再清洗一遍。4 加入适量盐、白糖、味精调味。5 加入自己腌制的红椒大蒜末。6 加入适量食醋。7 撒入葱花。
怎样用石花菜制作凉粉
准备好干石花菜。干石花菜用擀面棍敲打,拣出其中的杂质,用清水浸泡,反复搓洗,洗掉泥沙。洗净的石花菜放入高压锅中,放入5斤水,一勺白醋,大火上汽,转小火炖40分钟,再焖30分钟。
买回干石花菜,要轻轻敲打出沙粒。在清水中泡半时以上,要多用清水冲洗干净,去除杂物,然后放在锅中,倒进锅中按干菜重量的30倍兑水,重新烧沸后,趁热出锅用纱布过滤,滤出液盛在盆中,使其降温,待冷却后即成为凉粉。
自制石花菜凉粉的做法步骤1将75g干制石花菜浸泡30分钟 自制石花菜凉粉的做法步骤2反复清洗5~6遍,去除砂砾和杂质 自制石花菜凉粉的做法步骤3锅中加入10斤清水,15ML白醋,放入清洗干净的石花菜,开锅后,小火煮3个小时。
把黑白木耳加入石花菜水里继续煮5分钟。第七步 装进保鲜盒里放凉。(放冰箱保鲜保存成型更好)。第八步 用刀划开l凉粉的四周,将凉粉倒出。第九步 切豆腐块状装盘,撒香菜末、蒜末。