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红烧肉卤面的做法

1、家常牛肉面的做法介绍如下：把牛腱肉清洗后放入电锅内锅(压力锅和电锅都可)，再放入蒜头，姜，切块的洋葱/番茄/红萝卜。

2、将黄花、木耳、香菇提前用温水泡好。泡好后捞出洗净备用。不要倒掉水。五花肉切成较大块肉，油炸豆腐切成细长条，葱切成段，姜切成厚片，鸡蛋打匀备用。炒锅里放一点油，加热。用大火将肉片炒至发白。

3、大火烧开后，转小火40分钟，放入土豆丁，在炖煮10分钟，大火收汁，等汤汁浓稠时即可出锅，放入煮好的面条上，搅拌均匀。一碗香喷喷的红烧牛肉臊子面就做好了。

4、烹饪做法：猪肉先进行清洗，然后再把猪肉切成丁放入碗里，加上少许的料酒、少许的酱油、少许盐抓匀，捏一下，然后加少许芡粉抓匀。茄子去掉首尾，然后把茄子皮刮掉，对半切开，然后切成大小均匀的茄子丁。

5、做法一：山东卤水，准备材料：黑木耳50g、香菇100g、猪肉75g、花生油30ml、食盐适量、酱油10ml、葱20g、姜10g、水淀粉适量、五香粉3g、鸡蛋1个。黄花菜泡软切小段、香菇洗净去蒂切薄片、木耳泡发切丝、猪肉洗净切丝。

红烧肉卤面,红烧肉卤面怎么做

1、调料准备：盐、糖、味精、鸡精、五香粉、老抽、生抽、蚝油、（猪油、油泼辣子）。2 蒸面条 3 葱、姜、蒜 4 切好的葱、姜、蒜 5 胡萝卜刻槽切花片。6 豇豆洗好切成寸段。7 甘蓝切丝。

2、做法：将五花肉洗净入凉水锅加大料、姜、葱段、料酒煮至筷子可以插入即可。捞出晾凉切小薄片，保留煮肉的原汤。香菇发好后洗净切成两半、黄花菜洗净摘取硬的头部、木耳洗净撕成小块、口蘑去蒂切薄片。

3、先准备一小块五花肉，然后把肉全部切成薄片。再准备一把洗干净的豆角，把豆角择干净，直接用手掰成长段。豆角不用刀切，用手掰长断，这样的豆角更容易入味。把细面条放盆里，往盆里面加点食用油搅拌均匀。

4、先将面上蒸锅蒸熟，把面凉凉，选择自己喜欢吃的蔬菜，比如豆牙，芹菜，蒜薹和红烧肉和面一起下锅卤，这就是卤面 备料：（两成人用）细切面（同阳春面细的程度）500克，五花肉100克，黄豆芽（或豇豆，蒜苔）250克。1。

5、烧热油，油要多放些。下葱姜，放肉，加料酒老抽，下豆角，翻炒。加入料包里面是花椒八角。请点击输入图片描述 3 加水，没过菜。老抽可以多放点，上色好看。加盐，大火烧开小火炖。

肉蒸面条的家常做法大全

面条放蒸锅隔水蒸，锅冒哈气（俺家乡话，就是那股白的水汽）后10~15分种端锅，放置一边备用。

先将肉(肉丝或五花肉)切丝腌制(料酒，生抽老抽生粉香油)5-10分钟，蒜切片，姜切丝，蒜苗切碎，豆角切段。热锅冷油，下几粒花椒+一个八角+姜丝，炒香下肉丝翻炒至变色。下蒜瓣炒香然后下豆角翻炒几下。

肉快要好了的时候，改中火，将面条平铺在豆角上。中途将提前舀出来的汤汁浇在面上，味道会更好。1蒸上十分钟左右，汤汁收的差不多，加入蒜末，搅拌好。

肉蒸面的做法安庆

蒸面的做法 将五花肉用调料腌制好，放在一边备用 准备好面条，一定要新鲜的，不能是干面条。准备好青椒，西红柿，蒜，红椒等配料。将豆角摘好，洗干净，切成小段。

肉蒸面条超级美味的做法 蒸锅内放水，开大火，上气后放入新鲜细面条，隔水蒸8分钟。蒸好后的面条倒进一个大盆里，再滴入芝麻香油拌匀。油不要太多，面条上有光泽即可。

准备所需的食材：豆角、猪肉、面条，调料：葱、姜、八角。面条放入蒸锅中，蒸15分钟，蒸面条的同时准备菜。豆角掰段后冲洗干净。猪肉切稍微粗点儿的丝。

先把豆角给洗干净，切成同样大小的段。把五花肉给清洗一下，切成片切好以后留有备用。把辣椒切成段，姜切成丝，蒜切成片，这些配料都给准备好。

蒸面最正宗的做法如下：主料：面条5斤、长豆角2斤、五花肉少许。辅料：葱5克、姜5克、花生油适量、鸡精2克、生抽5克、盐少许。将长豆角去筋洗净，摘段备用。将提前准备好的五花肉切成细条备用。

家常蒸面条的做法

面条放蒸锅隔水蒸，锅冒哈气（俺家乡话，就是那股白的水汽）后10~15分种端锅，放置一边备用。

猪肉洗净切成片（不要太薄，稍微厚一点儿吃起来更有感觉），其余食材分别洗净切好备用。将鲜面条抖散放在蒸笼里。水开后，上锅蒸8分钟。

具体做法请看我们的操作：首先准备生面条500克，倒入拌菜盆中，加入少许植物油颠盆拌匀，这样可以避免面条粘连。锅中摊上蒸笼布，放入面条摊匀，盖上锅盖，水开后计时，开大火蒸10分钟即可。

蒸面条的家常做法如下：食材：面粉500克、猪五花肉200克、土豆200克、豆角300克、葱、姜、蒜、盐3克、味极鲜酱油3毫升、大料粉2克。把面粉放盆里，加温水和成光滑的面团，盖上保鲜膜，饧面20分种。

面条选用细的扁的鲜面条稍微有些湿润的，千万不要用挂面，但也不是水份很大刚擀出来的面条。笼屉铺上笼布，把面条放入，不要压实，要蓬松一些，锅内放水，大火烧开放入面条蒸10分钟。

蒸红烧肉的做法

1、第五步 拌均匀，每块肉上都粘上酱料。水锅里小火蒸1小时。第六步 蒸好肉会有汤汁出来，可以泌点出来拌面，拌饭都不错。（不要全部泌干净）第七步 剩下的倒进锅里，大火收汁就可以。

2、蒸的红烧肉的做法 五花肉切方块，洗干净，冷水下锅，烧开，加2勺料酒焯水3分钟，不关火直接捞出来洗干净。（先不关火是因为这样子捞出来，肉不会沾太多沫。

3、蒸的红烧肉的做法 步骤step 1 五花肉切方块，洗干净，冷水下锅，烧开，加2勺料酒焯水3分钟，不关火直接捞出来洗干净。（先不关火是因为这样子捞出来，肉不会沾太多沫。