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茄子肉卤的家常做法
1、西红柿茄子卤的做法步骤4柿子椒切丁。西红柿茄子卤的做法步骤5茄子切丁。西红柿茄子卤的做法步骤6肉切丁，用以上作料拌匀。热锅里放油，放肉。西红柿茄子卤的做法步骤7放葱末和蒜末。
2、准备食材，圆茄子一个，五花肉300克 将茄子洗净，切成5厘米的方丁，放一勺盐，搅拌均匀，腌制10分钟。腌好后攥出水分。
3、茄丁肉末卤的做法如下：主料：葱适量、陈醋适量、豆油适量、白糖适量、姜适量、蒜适量、茄子（绿皮）4~5个、猪肉适量 、辣椒两个。辅料：鸡精适量、盐适量、生抽一勺、酱油适量。茄子洗净切丁。
卤怎么做好吃,肉末茄子土豆卤的家常做法
1、做法及步骤：鸡胸肉用搅拌机搅碎，加鸡肉调料腌制备用。茄子去皮、切块，加适量盐搅拌均匀，进微波炉热15分钟。鸡蛋打散放适量盐，洋葱切碎，青红椒切块，大蒜拍扁。
2、土豆茄子肉丁卤的做法 土豆，茄子，五花肉切丁！锅热后，放油，比平时炒菜略多一些就可以，放入五花肉，煸炒后放入葱姜，继续煸炒，让肥肉的油多释放出一些，放入黄豆酱油。
3、土豆卤的做法：做法都是油热后，先炒肉丁，然后葱爆锅，然后加切好的土豆小丁或大白菜加少许味极鲜翻炒，添水煮，出锅前加葱花，就好了。煮的时候根据个人口味，还可以加点木耳啊，香菇啊等等。
4、将茄子、青椒、土豆洗净，切成小丁。锅中加入适量的食用油，加入葱花、豆瓣酱炒香。放入切好的茄子丁、土豆丁、青椒丁、加入适量的水，翻炒均匀。盖好盖子，小火煮一下。
怎么做茄子肉卤如何做茄子肉卤好吃
西红柿茄子卤的做法步骤131准备淀粉水。西红柿茄子卤的做法步骤141倒在锅中。西红柿茄子卤的做法步骤151最后撒鸡蛋和放盐。
第1步、生姜，大蒜，小葱切成丁，里脊肉切成丁，茄子切成条状。第2步、鲜油煎茄子。本人不太喜欢吃油腻的茄子，所以放多一点的油在锅里翻炒，建议翻炒是用小火来翻炒，这样茄子吸的油比较少，而且还能煎制金黄色。
将园茄子削皮，切成小丁，再把青椒和五花肉切丁准备好。热油锅先放入一颗大料和葱姜末炒出香味，同时加入五花肉丁翻炒，然后再加入茄子丁翻炒，让茄子和五花肉一起炒熟，加入些生抽提味。
茄子卤的做法如下：第1步、茄子削皮洗净。第2步、把茄子切成小丁。第3步、蒜切末。第4步、放入蒜末煸香。第5步、猪肉剁碎，放入猪肉末炒至变色。第6步、放入茄子丁翻炒半分钟。第7步、放入一勺酱油。
茄子卤怎么做?
西红柿茄子卤的做法步骤121放柿子椒，放开水。西红柿茄子卤的做法步骤131准备淀粉水。西红柿茄子卤的做法步骤141倒在锅中。西红柿茄子卤的做法步骤151最后撒鸡蛋和放盐。
茄子卤的做法如下：用料：西红柿1个、鸡蛋1个、蒜适量、葱适量、盐适量、大豆油适量、香菇1朵、茄子1个。把材料都洗干净切好。茄子我不喜欢吃皮，削皮切成条状。先起锅烧油，把鸡蛋滑一下捞出。
第1步、生姜，大蒜，小葱切成丁，里脊肉切成丁，茄子切成条状。第2步、鲜油煎茄子。本人不太喜欢吃油腻的茄子，所以放多一点的油在锅里翻炒，建议翻炒是用小火来翻炒，这样茄子吸的油比较少，而且还能煎制金黄色。
食材：茄子423克、洋葱96克、尖椒13克、肉末67克、豆瓣酱5克、生抽3克、蚝油3克。将茄子切丁，洋葱切末，尖椒切丁，准备用料。
茄子肉丁卤的正宗做法
1、茄子洗净切丁。葱姜蒜切沫，辣椒切丝。鲜肉切丁。热油葱姜爆锅。倒入肉丁翻炒变色即可盛出备用。热油茄丁翻炒变色过油，盛出备用。
2、做法步骤：第1步、生姜，大蒜，小葱切成丁，里脊肉切成丁，茄子切成条状。第2步、鲜油煎茄子。
3、茄子肉丁打卤面的家常做法如下：主料：五花肉200g、圆茄子1个、青、红椒各半根、葱1小根、姜2片、蒜2瓣、面条1把。辅料：黄豆酱1大勺、生抽2勺、白糖半勺、花椒少许。
4、肉洗净，切成肉末。茄子洗净，可以不去皮，因为疫情期间所以去了皮，切小丁，加盐，过10-15分钟，挤干水分。大蒜，生姜，辣椒切小丁，备用。