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水鸭母炖黄花菜功效
1、水鸭（蚬鸭）味甘，微寒而无毒，有补中益气、消食和胃，利水消肿及解毒之功，对于病后虚弱、食欲不振有很好的食疗功效。加之水鸭的肉味鲜甜且含脂肪少，因此深受消费者欢迎。
2、黄花菜的功效作用 健脑、抗衰老 黄花菜中含有丰富的卵磷脂，而卵磷脂可以改善、增强大脑功能，抗衰老等，因此又有健脑菜一称，所以经常食用可以强健大脑、延缓衰老。
3、消暑滋阳、健脾化湿、增进食欲。黄花菜也叫金针菜，是一种百合科草本植物的花蕾。
水鸭母月子能吃吗
是可以的，月子期间一般忌生冷、刺激性食物的慑入就行，要注意休息，多吃有营养的食物，不要过于劳累，也不可以性生活。
产妇当然是可以吃鸭子汤，鸭子汤对于产妇来说也是非常滋补的汤品，坐月子的产妇喝了鸭子汤后，可以帮助身体更快的恢复。
有些海鲜坐月子可以吃，但是每周最好只吃1-2次，每次控制在100克以下。海鲜是指利用海洋动物作成的料理，包括鱼类、虾类、贝类等。海鲜类的营养特点是高蛋白、低脂肪，且钙、铁、锌、碘等微量元素含量较高。
仅有喝到好的汤，才可以在刚生小宝宝后，体质虚弱的新手妈妈需要补充充裕的营养成分。实际还是看详尽的详细介绍吧。月子里喝什么汤好鲫鱼豆腐汤。
第月子的第二周属于增强骨质的时期，在餐食方面慢慢的食用动物类的食物。第月子的第3-4周，这个时候进入月子的尾声了，身体也恢复了，最重要的是益气、补血，通过食物早日康复，可以食用新鲜的水果、蔬菜。
水鸭母的血能生吃吗不能生吃。鸭血加盐与少许水，拌匀。隔水清蒸。蒸熟，才可吃鸭血的功效功效一：防治缺铁性盆血鸭血富含铁，且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。
水鸭的功效与作用
1、益气补虚 其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿等功效；治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。
2、水鸭又名蚬鸭，学名叫绿头鸭，古代称为野鸭、晨鸭等 营养价值：补中益气，和胃消食，利水，解毒。主治病后体弱、食欲不振、虚羸乏力、脾虚水肿、脱肛、久疟、热毒疮疖。《食疗本草》：主补中益气，消食。
3、利水消肿：水鸭汤有通利小便、补肾固本的作用，能利水消肿。它对于各种水肿，尤其是妊娠期水肿有良好的治疗作用。此外，慢性肾炎水肿的病人经常吃水鸭汤也有保护肾脏的作用。
4、炖水鸭的功效与作用1 食用功效：脑细胞不可缺少的营养 有较佳的健脑抗衰功能 用于消化不良，有理气的作用 明目提高机体免疫力保护肝脏。
5、●水鸭银花汤● 水鸭有除虫、消肿，治疗热毒及恶疮疖的功效。金银花有清热解毒，透表清瘟，使肌肤透气性良好。此汤有滋润肌肤，消除面部暗疮及多种皮肤病的功能。
6、服用能够增强体质，且有很高的功效与作用。水鸭，味甘，生寒而无毒性，有益气、助消化和胃，利湿消肿及祛毒之功，针对病后孱弱、食欲不佳有非常好的饮食疗法作用。
水鸭母的功效与作用
1、头小、身子扁、尾巴散开。水鸭母是专指放养的麻鸭，头小、身子扁、尾巴散开，比圈养的水鸭要滋补，味道也好的多。水鸭母可以补中益、利水消肿，还具有补铁补血的作用。
2、水鸭（蚬鸭）味甘，微寒而无毒，有补中益气、消食和胃，利水消肿及解毒之功，对于病后虚弱、食欲不振有很好的食疗功效。加之水鸭的肉味鲜甜且含脂肪少，因此深受消费者欢迎。
3、而且也可以保障自身的身体。对于我们比较常见的水鸭母炖绿豆来说，也是如此，这也是比较传统的一种中医学药膳，是属于粤特色菜。
什么是好的水鸭母
外形观察法：头比较大，身子比较圆润，尾巴比较尖的为好水鸭母，头看上去比较小，身子比较扁，尾巴是散开是环水鸭母。
观色。水鸭母体表光滑，呈乳白色，切开后切面呈玫瑰色，表明是优质鸭，如果鸭皮表面渗出轻微油脂，可以看到浅红或浅黄颜色，同时内的切面为暗红色，则表明水鸭的质量较差，可以通过观色区分好坏。
水鸭母是专指放养的麻鸭，它是水鸭，但比圈养的水鸭要滋补，味道也好的多。
体表光滑的水鸭母好。水母鸭的体表光滑，呈乳白色，切开后切面呈玫瑰色，表明是优质水母鸭，味道非常美味。