宁德黑米蛋糕的做法和步骤（黑米蛋糕的做法大全）

本文目录一览：

豆沙黑米糕黑糯米浸制方式同上。豆沙制法：红豆洗净加入适量清水，用大火煮腍，放入搅拌机打成红豆浆，倒入滤网挤出水份，形成脱水红豆蓉，加入砂糖，小火炒成糊状便成豆沙。

步骤：将黑米称量好清洗干净。加入牛奶浸泡20分钟左右。将黑米牛奶放入料理机打碎成米糊状。称量好面粉白糖酵母。将面粉白糖酵母加入米糊中搅拌均匀。倒入模具中。

做法将烤模内部铺上蛋糕油纸备用。大米粉、低筋面粉、玉米粉、泡打粉及小苏打粉一起过筛子备用。红糖加入水中溶化后过筛子，加入到2的粉类中用橡皮刀翻拌，不能搅拌哟。

黑米蛋糕的做法和步骤（黑米蛋糕的做法大全）

黑米松糕的做法步骤9将剩下一半的粉筛入，覆盖在上面刮平表面；水锅烧开，蒸屉上铺一层屉布，放入模具黑米松糕的做法步骤10表面再盖一层屉布，加盖，蒸35分钟，关火后继续焖5分钟，取出稍晾脱模，进行装饰即可。

将面粉糊倒入八寸蛋糕模，上锅蒸30分钟，关火后焖5分钟，即可取出，倒扣放凉或趁热吃都可以。怎样做黑米糕又软又松：港式点心黑米糕材料：黑米适量，白糖适量，炼乳适量，莲子、枸杞适量。

黑米糕的做法松软又好吃：主料：黑米100克、牛奶180只、面粉70克。辅料：白糖30克、酵母粉2克。步骤：将黑米称量好清洗干净。加入牛奶浸泡20分钟左右。将黑米牛奶放入料理机打碎成米糊状。称量好面粉白糖酵母。

黑米糕的做法黑米洗净浸泡12小时。浸泡好的黑米放入料理机中。搅拌机中加入适量油和鸡蛋。打成细腻的糊糊。蛋清在无油无水的容器中，分三次加入白糖，打至硬性发泡。

黑米糕的做法：食材准备：黑米100g（提前泡一晚或浸泡4小时以上)、低筋面粉25g、配方奶50ml、酵母2g、黑芝麻少许。制作方法：浸泡好的黑米沥干水分，和配方奶一起放入料理机搅打成米糊。

松软黑米糕的做法黑米+糯米一起研磨成粉（也可超市直接购买粉）。牛奶加热至60度左右倒入米粉中浸泡鸡蛋取蛋清，打发至干性发泡将1/3糖蛋白加入黑米中，从下往略微拌匀。