本文目录一览：

银鱼的吃法有哪些

1、三丝银鱼羹 材料：银鱼适量、鸡蛋1个、干香菇3朵、茭白1根、色拉油、食盐适量、淀粉、小葱、黄酒、麻油各适量。做法：银鱼洗净，选去软烂的，沥干水，加蛋清、少许盐、黄酒，用手抓匀。香菇提前泡发，切成丝。

2、银鱼一般洗净鲜用或晒干备用。银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪的鱼类，肉质细腻、无骨无肠、无鳞无刺，适宜小孩子食用。银鱼的吃法有菠菜银鱼面、银鱼干炒南瓜、鲜香银鱼汤、芹菜银鱼干、炝炒小银鱼、葱拌银鱼等。

3、这个是做好拍的，当时做的时候觉得鱼太大了。特别切成了好多段，去头去尾，这个鱼清理也好清理，至于做法大家可以自行百度。当然这个蛋做出来非常的鲜嫩，哈哈～吃到鱼籽得感觉真是不错啊。

4、银鱼炒鸡蛋是非常适合一岁以上宝宝吃的一道食物，银鱼和鸡蛋完美的结合在一起，营养是非常全面的，而且两种食物在一起味道是非常鲜美的，宝宝们可以试着做给宝宝吃。银鱼蒸蛋也是一道非常适合宝宝的食谱，口感细腻，营养丰富。

5、银鱼鸡蛋、银鱼炒韭菜、银鱼烧豆腐、银鱼包饺子，银鱼丸子。银鱼蒸蛋的做法：【原料】鸡蛋200克，干银鱼200克〔事先用水泡上〕，葱粒10克，精盐10克，味精1克，浅色酱油15克，胡椒粉0.1克，熟植物油40克。

6、鸡蛋打散，慢慢加入一碗半30度温水，边加边搅拌。银鱼提前泡好，倒入鸡蛋中，加少许盐，搅拌至蛋液表面起一层小泡沫。蒸锅提前烧开。

什么是银鱼?

1、银鱼又称为冰鱼、玻璃鱼，属银鱼科，淡水鱼，体长略圆，细嫩透明，色泽如银，肉质细嫩，生活周期短、世代离散、生殖力和定居能力强。

2、银鱼（英文：salangid）古称脍残鱼，属鱼纲银鱼科，是淡水鱼，号称亚洲第一帅鱼，是世界上长得最水灵的鱼。见于东亚咸水和淡水中，以小型甲壳类为食。银鱼可供鲜食用或晒鱼干，在中国被誉为美味。

3、银鱼是硬骨鱼纲鲑形目银鱼科间银鱼属银鱼种中的鱼。它们的身体细长，是圆筒形的，嘴巴和眼睛都很大，吻部为三角形。它们身体柔软，表面无鳞片，颜色是透明的。它们体型很小，成年后也仅有十几厘米长。

银鱼的介绍

银鱼分布于日本、朝鲜、韩国、越南，俄罗斯及我国近海和内陆各水域。我国的太湖、西湖、马湖是三大银鱼盛产湖。银鱼科，动物尖头银鱼、长鳍银鱼的全体。银鱼又称银条鱼、面条鱼。分布于我国山东至浙江沿海。

银鱼是硬骨鱼纲鲑形目银鱼科间银鱼属银鱼种中的鱼。它们的身体细长，是圆筒形的，嘴巴和眼睛都很大，吻部为三角形。它们身体柔软，表面无鳞片，颜色是透明的。它们体型很小，成年后也仅有十几厘米长。

银鱼(salangid)是淡水鱼，生存分布于东亚咸水和淡水中，在中国被誉为美味。体细长，似鲑，无鳞或具细鳞。银鱼可分为小银鱼和大银鱼，其中大银鱼可长到长约七至十厘米，很少长于15公分(6英寸)。