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介绍豆瓣菜的两种滋补做法
做法：将嫩豆瓣菜去根和老叶，洗净后切成长段备用；大蒜剥皮洗净后剁成末。锅置火上，放清水、盐2克、花生油20克烧沸，放入豆瓣菜焯一下，捞出控净水分。
豆瓣菜鲫鱼汤 材料 ：豆瓣菜一斤、鲫鱼一条、姜一片、陈皮少许、红萝卜一只、鲜淮山半条、蜜枣二枚 做法 ：将红萝卜、鲜淮山洗净切大块。豆瓣菜洗净备用。锅中放适量清水，大火煮沸。
先将豆瓣菜摘洗干净了，备用。然后就是将香菇切碎，将松花蛋切成小块，同时也是要准备好浓汤。将虾米和枸杞清洗一遍，然后将蒜、姜切成片。热油锅，爆炒蒜片姜片；再加入香菇炒软。
做法：首先我们就是需要准备好各种食材，然后就是将豆瓣菜清洗干净，作为备用。第二步就是将排骨和猪腱飞水。
豆瓣菜，烧排骨。做法 把西洋菜洗净，切成一段一段(约10CM)。烧排骨，切成一块块。打开电饭锅，把西洋菜和烧排骨放入锅内。之后加入清水(约2L)，盖上锅盖，调至煮汤，开始煮。半小时后就可上桌了。
西洋菜红萝卜猪骨汤 特点：清热化燥，热气咳嗽救星 汤谱 #秋天汤 #煲汤 #炖汤 西洋菜，又被称之为豆瓣菜，性偏凉， 有解热、利尿，治疗咳嗽的效能。经常吃西洋菜能够帮助提高人体免疫力。
豆瓣菜是西洋菜吗?豆瓣菜和西洋菜有什么区别
西洋菜是豆瓣菜，别名西洋菜。水田芥、凉菜、耐生菜、水芥、水蔊菜等，学名Nasturtium officinale R. Br.，西洋菜为十字花科豆瓣菜属多年生水生草本植物，茎节易发根。奇数羽状复叶，小叶卵圆形，浓绿色，有辛香味。
西洋菜指的就是豆瓣菜，原产地是在葡萄牙，所以叫做西洋菜，而在中国一般会叫它的学名，也就是豆瓣菜，也有一些地区会还会把它叫做东洋菜。
西洋菜 豆瓣菜脆嫩爽口，清香诱人，作汤或炒食均宜。 豆瓣菜十分鲜嫩，不宜烹得过烂，否则，既影响口感，又造成营养损失。国外有报道说，豆瓣菜能干扰卵子着床阻止妊娠，可作为避孕、通经及流产的辅助食物使用。
西洋菜又称豆瓣菜，别名也叫东洋草、西洋菜、水田芥、凉菜、耐生菜、水芥、水蔊菜等。
豆瓣菜的别名是什么
豆瓣菜的别名是什么？豆瓣菜的别名是豆豉菜，属于四川传统川菜之一。和鱼香茄子、麻婆豆腐一起，构成了“川菜三绝”的珍馐佳肴。
豆瓣菜，别名西洋菜、水田芥、凉菜、耐生菜、水芥、水蔊菜等，学名Nasturtium officinale R. Br.，为十字花科豆瓣菜属多年生水生草本植物。原产欧洲，我国、印度和东南亚很多地区都有·。
西洋菜，又名豆瓣菜，别名豆瓣菜、西洋菜、凉菜、生菜、水芥菜、水芥菜等。，是多年生水生草本植物。起源于欧洲、中国、印度和东南亚的许多地区。我国广州、汕头、广西等地广泛栽培。
西洋菜又称豆瓣菜，别名也叫东洋草、西洋菜、水田芥、凉菜、耐生菜、水芥、水蔊菜等。
豆瓣菜，别名西洋菜、东洋草、水田芥、凉菜、耐生菜、水芥、水蔊菜等。多年生水生草本，高20-40厘米，全体光滑无毛。茎匍匐或浮水生，多分枝，节上生不定根。
豆瓣菜是水芹菜吗1 豆瓣菜不是水芹菜。豆瓣菜别名西洋菜、东洋草，是一类清热解毒的植物，它的食用部分为植物的叶，性味甘凉，具有清肺热、润肺燥的功效。
西洋菜是什么菜?
1、西洋菜又称豆瓣菜，别名也叫东洋草、西洋菜等。是十字花科豆瓣菜属中的多年生水生草本植物。西洋菜原产于欧洲，19世纪，由葡萄牙引入中国，在中国、印度和东南亚很多地区都有野生品种。我国以广州、汕头一带和广西栽培较多。
2、西洋菜指的就是豆瓣菜，原产地是在葡萄牙，所以叫做西洋菜，而在中国一般会叫它的学名，也就是豆瓣菜，也有一些地区会还会把它叫做东洋菜。
3、西洋菜，又叫豆瓣菜，别名西洋菜、水田芥、凉菜、耐生菜、水芥、水蔊菜等，多年生水生草本植物。原产欧洲，我国、印度和东南亚很多地区都有·。
4、西洋菜又称豆瓣菜，别名也叫东洋草、西洋菜、水田芥、凉菜、耐生菜、水芥、水蔊菜等。
5、别名： 水田芥、豆瓣菜、水芥菜、无心菜。产地：西洋菜属十字花科，豆瓣菜属多年生水生草本植物豆瓣菜的全草。