本文目录一览：

通菜是什么季节的菜

空心菜又叫蕹菜，各地均有不同的叫法，俗称空心菜，每个不同地方又叫：在福建、广西、贵州、四川称空心菜；福建称通菜蓊、蓊菜；江苏、四川称藤藤菜，广东称通菜。

通菜是什么季节的菜蕹菜也叫水蕹菜。是夏秋两季都可以收获的蔬菜。夏季6-8月，秋季9-10月可采收。水蕹菜是水蕹菜、水蕹菜等品种，夏天基本可以食用吃通菜月份.它在夏天和秋天出售。夏天的六月和秋天的九月都可以吃。

通心菜是什么季节的菜通心菜是常见的绿叶蔬菜，它是可以在夏季和秋季收获的蔬菜，它在夏季的6月到8月之间可以收获，在秋季的9-10月份也能收获。

蕹(wèng )菜（Ipomoea aquatica）又名竹叶菜、通菜、空心菜、藤菜。新加坡英文中也作kangkong。旋花科，甘薯属，一年生或多年生草本植物。以嫩茎、叶炒食或作汤，富含各维生素、矿物盐，是夏秋季很重要的蔬菜。

是 ... 通菜 通常在五月六月雨季时才有售，图片参考：chiusang/vegetable/photo/p12_1 蕹菜(通菜)蕹菜又名空心菜，也叫水蕹菜或通菜。

通菜是空心菜吗

1、通菜又叫蕹菜、空心菜、通菜蓊、蓊菜、藤藤菜等。

2、通菜是空心菜吗 通菜其实就是空心菜。空心菜的学名为蕹菜，是番薯属光萼组植物。这种蔬菜在不同的省份有不同的称呼，广西、贵州等省份称空心菜，福建则称通菜蓊、蓊菜，江苏、四川称藤藤菜，广东称通菜。

3、蕹菜（学名：Ipomoea aquatica），又俗称空心菜、竹叶菜、通心菜、通菜、藤藤菜、蓊菜、通菜蓊等。

4、圆菜。北方人会把空心菜叫圆菜，因为他们都会觉得这个东西看起来就是那种圆圆鼓鼓的，也是特别好吃的。空心菜的学名叫蕹菜，别称通菜蓊、蓊菜、藤藤菜、通菜，是番薯属光萼组植物。

5、蕹菜，又称空心菜、通菜、通心菜、壅菜、甕菜、应菜、藤菜及葛菜，为一年生草本植物，茎蔓性，中空，节上能生不定根。

6、空心菜又叫蕹菜，各地均有不同的叫法，俗称空心菜，每个不同地方又叫：在福建、广西、贵州、四川称空心菜；福建称通菜蓊、蓊菜；江苏、四川称藤藤菜，广东称通菜。

吃通菜有什么好处和坏处吗

1、吃通菜有什么好处？通菜是绿色蔬菜，所以，经常吃通菜，可以补充维生素和矿物质，对健康非常有好处。夏季人体内流失的营养和矿物质很多，所以，多吃通菜，在夏季还是很有好处的。蔬菜和水果是夏季饮食必备的食谱。

2、通便防癌 空心菜中含有大量的纤维素，可以增进肠道蠕动，加速排便，对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用。

3、孕妇适当的吃些通菜可以增强体力以及免疫力，因为通菜有很好的杀菌消炎的作用，所以说吃通菜还能够防止病菌入侵带来的伤害。

4、空心菜含有大量的植物纤维，食用后能帮助带走肠道内的油脂和脏东西，起到排毒养颜的功效，不过如果你有腹泻的毛病则要慎吃，以免加剧病情。

5、凉血排毒、防治痢疾。食用效果 空心菜性寒、味甘，归肝、心、大肠、小肠经；可清热凉血，利尿，润肠通便，清热解毒，利湿止血等功效；主治鼻衄、便秘、淋浊、便血、痔疮、痈肿、折伤、蛇虫咬伤等病症。

6、通心菜是一种典型的碱性食品，人们食用以后可以调节身体内酸碱平衡，预防人体细胞基因突变，也能减少癌症病毒对人体组织细胞的伤害，平时经常食用，能起到明显防癌抗癌作用。

通菜又叫什么菜

1、通菜又叫蕹菜。是旋花科番薯属植物，原产东亚地区，现已作为一种蔬菜广泛栽培，或有时逸为野生状态。中国中部及南部各省常见栽培。分布遍及热带亚洲、非洲和大洋洲，是可生活于旱地又可生活于水田的水陆两栖性植物。

2、蕹菜。蕹菜（拉丁文名：Ipomoea aquatica Forsk），别称空心菜、通菜蓊、蓊菜、藤藤菜、通菜，是番薯属光萼组植物。

3、空心菜学名蕹菜，又叫通菜蓊、蓊菜、藤藤菜、通菜等，是番薯属光萼组植物。

4、通菜是空心菜。蕹菜，别称空心菜、通菜蓊、蓊菜、藤藤菜、通菜，是番薯属光萼组植物。该种原产东亚地区，现已作为一种蔬菜广泛栽培，或有时逸为野生状态。

5、俞圈子又叫蕹菜。蕹菜，别称空心菜、通菜蓊、蓊菜、藤藤菜、通菜，是番薯属光萼组植物。该种原产东亚地区，现已作为一种蔬菜广泛栽培，或有时逸为野生状态。

6、蕹菜，又称空心菜、通菜、通心菜、壅菜、甕菜、应菜、藤菜及葛菜，为一年生草本植物，茎蔓性，中空，节上能生不定根。

通菜怎么摘

把捆绑通菜的绳子解开，让菜得到自由，也方便拿取摘菜。菜杆的头部先摘掉一段。因为这一段通常都烂了，遭到损坏或者太硬了。长度不定。只要能把烂的，遭到损坏的和硬的摘掉就可。

通菜的采摘时间一般在春季或秋季，当通菜的叶片长到10-15厘米时，就可以采摘了。采摘时应选择天气晴朗、气温适宜的时间，将通菜的叶片摘下来，摘的时候要注意不要损伤到植株的根部。

第二次采收嫩梢时，留主蔓基部2～3节采摘，以促萌发较多的侧蔓而提高产量，以后仅留1～2个芽即可。采收后及时清理黄叶、枯叶、老茎。若留芽过多，发生侧蔓过多，营养分散，生长纤弱缓慢，影响产量和品质。

一次性采收的，株高20～35厘米时一次性收获上市；多次采收的，当株高20～25厘米时，即可采收，第一次采收时，基部留2个茎节采摘，以促进侧蔓的萌发，以后留1～2茎节采摘。每7～10天采收1次，可陆续采收到10月。

腐乳蕹心菜 准备食材：蕹菜，腐乳，蒜。蕹菜摘掉老叶和老梗，摘成两段，洗干净后控干水分，蒜头去皮拍碎。腐乳放小碗中用汤匙挤碎，加少许水、盐、鸡精拌匀备用。