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慈菇的功效与作用及食用方法,慈菇的功效与作用及禁忌
慈菇的功效与作用润肺慈姑有着滋阴润肺的作用，可以有效去除肺燥肺热，能够使人们的呼吸更加畅通舒适，所以是可以适当多吃一点慈姑，这样可以达到润肺的功效。
慈菇球茎，味甘、涩、性微温，入肺、心经；可敛肺，止咳，止血，实肠；主治痰核瘰鬁、肿块疮疖、肺热咳嗽、喘促气憋、心悸心慌、水肿、小便不利等病症。
清热去火：山慈菇属于性味归经的中药，具有清热散结的作用，可以帮助我们清热解毒，还可以帮助我们消痈散结。
茨菇的营养价值,茨菇的功能与效果
1、茨菇有增强体质、清热消肿的功效，可以采用炒、煮、红烧茨菇的方法食用。
2、茨菇是一种天然蔬菜，亦可人工种植。现代营养学认为茨菇富含维生素和矿物质钾、钙以及食物纤维，蛋白质也较多。慈菇的营养价值慈姑含有秋水仙碱等多种生物碱，有防癌抗癌肿、解毒消痈作用，常用来防治肿瘤。
3、慈菇不仅可作蔬菜，而且还有药用功能，鲜慈菇切碎，加上适量的冰糖和豆油煎煮，临睡前服用可治疗肺结核引起的咳血。另外，将慈菇捣烂与生姜汁调匀，涂敷于皮肤肿痛处，有消炎、退肿、止痛之效。
4、中医认为茨菇性味甘平，生津润肺，补中益气，对劳伤、咳喘等病有独特疗效。
茨菇是什么
1、茨菇为泽泻科多年生沼泽草本，原产我国东南部。茨菇的球茎可食用，且营养丰富，价值高，可用于煮食、炒食和制淀粉。茨菇是一种天然蔬菜，也可以人工种植。茨菇富含维生素和矿物质钾、钙以及食物纤维，蛋白质也较多。
2、茨菇是一种蔬菜，在广东称为薯菇，是泽泻科多年生沼泽草本植物，原产于我国东南部，性喜温暖湿润及富合有机质的肥沃土壤。茨菇的生长期长，要求通风透光、不耐霜冻，冬季地上部分枯死，以球茎在土中越冬。
3、茨菇是一种天然蔬菜，亦可人工种植。中医认为茨菇性味甘平，生津润肺，补中益气，对劳伤、咳喘等病有独特疗效。
4、生在水田里，叶子像箭头，开白花。地下有球茎，黄白色或青白色，可以吃。指这种植物的地下茎。也作茨菰。泽泻科(Alismataceae)慈姑属宿根性水生草本。单子叶植物，无胚乳.又名剪刀草、燕尾草等。以球茎作蔬菜食用。
5、茨菇为泽泻科多年生沼泽草本，原产我国东南部，性喜温暖湿润及富合有机质的肥沃土壤；生长期长，要求通风透光，不耐霜冻，生育周期200～210天，冬季地上部枯死，以球茎在土中越冬。
茨菰的功效与作用是什么?
白茨菇具有散结解毒、补中益气等功效，据《本草纲目》记载，茨菇气味苦、微寒、无毒，厚肠胃，止咳嗽。茨菇属天南星科本草植物，每年处暑开始种植，元旦春节期间收获上市，口感细腻、绵实，略显甘甜，味道与山药略微相似。
具有消肿散结的功效，可以有效的治疗跌打损伤等疾病；具有解毒的功效，可以加强肝脏的解毒功能；具有清热的功效；第四种，白茨菇中所含有的各种维生素以及胰蛋白酶具有促消化的功效，可以起到开胃健脾的功效。
茨菇的作用茨菇是一种天然蔬菜，亦可人工种植。中医认为茨菇性味甘平，生津润肺，补中益气，对劳伤、咳喘等病有独特疗效。
茨菇的作用 茨菇是一种天然蔬菜，亦可人工种植。中医认为茨菇性味甘平，生津润肺，补中益气，对劳伤、咳喘等病有独特疗效。
有止咳、止血、敛肺等功效。中医认为茨菰可以败火消炎，辅助治疗痨伤咳喘等症状。同时也有清热利尿、润肺止咳的作用，心悸心慌、呼吸急促、肺热咳嗽等病症都可以使用它来治疗。药用价值茨菰作为一种蔬菜给人以很好的味蕾体验。
茨菇的特性及功效.禁忌搭配哪些食物
白茨菇不能与红霉素同食。红霉素与含钙、磷、镁量多的食物相克，因此服用红霉素时，不宜同时食用慈菇。不宜多食，多食则发肠风痔漏、崩中滞下，使人干呕，损牙齿，失颜色，皮肉干燥等；孕妇慎食。
中医认为茨菇性味甘平，生津润肺，补中益气，对劳伤、咳喘等病有独特疗效。分析表明，茨菇主要成份为淀粉、蛋白质和多种维生素，富含铁、锌、硼等多种活性物所需的微量元素，对人体肌能有调节促进作用。
生姜：茨菇可以和生姜一起吃，两者一起吃不仅可以清除体内毒素，还可以缓解肿胀。而且，将两者榨汁后一起涂抹在皮肤上，还可以起到缓解皮肤红肿的作用。蜂蜜：茨菇也可以和蜂蜜一起食用，可以起到清热解毒、润肺止咳的作用。