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京白梨怎样存放

京白梨的通风库贮藏通风库贮藏梨是利用冬季自然低温，采用昼夜温差大及有隔热保温性能的通风库，使梨处于相对稳定较低的温度条件下，延缓衰变，使其贮藏良好的一种简易方法。

京白梨用纸包住，再装袋放入冰箱。这样既能防止冰箱吸收水果水分，又能避免水汽凝结孳生细菌、发霉。放到纸箱里，大约一个星期就能吃了，传统的都是用黄篙来捂，那样味道更香。

温度太低会使梨子发生冻伤，影响口感，而温度过高又不利于保存，梨子容易发生变质，梨子是可以放在冰箱的冷藏室保存，但是不宜放在冷冻室，冷藏室温度0——5℃就可以保存梨子了。

存放方法也很简单，只要放在阴凉避光的地方就可以了。当地过去也有加速后熟的方法，一般用木筐或者纸箱作为容具，里面垫上黄蒿，摆上一层梨，再摆上一层黄蒿。这样一层一层，最上面加盖。

优良品种有北京的京白梨、辽宁的南果梨等。白梨主要分布于华北地区，果实为倒卵形。 优良品种如河北的鸭梨、雪花梨、秋白梨、蜜梨，山西的油梨，山东莱阳的慈梨。

京白梨和皇冠梨的区别

1、特点：皇冠梨个头大、皮薄、果核小，95%都是可食用果肉；果形优美，汁水丰富，肉质细脆，风味酸甜适口带蜜香。 秋月梨 主产地：胶东莱阳、莱西地区 上市期：9月中上旬 价格：5-10元/斤 特点：秋月梨是日韩系砂梨的一个品种。

2、皇冠梨 果实椭圆形，果皮黄色，果面光洁，果点小，无锈斑；果心小，果肉洁白，质细腻，石细胞及残渣少，松脆多汁，果形周正，风味酸甜适口。雪花梨 黄绿色，果面较粗糙，果皮有蜡质。

3、其实这两种并不是同一种梨，也是有一定区别的，皇冠梨的皮薄肉白雪梨的肉比较粗糙，而且皮上面会有些斑点。皇冠里的外观看起来特别的光滑，像苹果一样，果肉吃起来酸甜。

4、其实这两种梨并不是同一种梨，而且有一定的区别。薄皮的雪梨肉比较粗糙，皮上会有一些斑点。皇冠的外观看起来特别光滑，就像一个苹果，果肉尝起来又酸又甜。皇冠上的形状看起来特别像皇冠上的熊果，所以人们称之为苹果梨。

5、性质不同：雪梨肉嫩白如雪，是一种常见的水果。香梨是梨的一种，香梨以库尔勒香梨产量大，质量好。鸭梨是一种白梨，为河北省魏县古老地方品种。贡梨果实硕大，黄亮美观。皮薄多汁、味浓甘甜。

6、白鸭梨和皇冠梨的区别有：外形不同，皇冠梨的外形呈椭圆形，白鸭梨的外形果柄处略尖。口感不同，皇冠梨的口感细腻，入口汁水丰富，无渣颗粒感，白鸭梨的口感甜脆，汁水充足，果核较小，入口酸甜适中。

秋冬食用京白梨润肺止咳健脾开胃

果肉中含大量葡萄糖，维生素，和氨基酸等营养物质，具有消暑，解渴，润肺.食用功效 降血压：能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。清肺止咳：能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。

梨粥：用梨两个，洗净连皮带核切碎，加粳米100克煮粥。银耳粥：银耳10克，发泡后加大米100～150克同煮，加少量蜂蜜搅匀即可。

秋冬季节化痰止咳润肺汤2 农历霜降之后，正是秋梨收获的.季节，有“百果之宗”美誉的梨品种数以千计，为人称道的有鸭梨、雪花梨、莱阳梨、砀山梨、黄梨、巴梨、京白梨、香水梨等，均以皮薄、肉白、香甜、化渣者为佳。

柠檬 柠檬（学名：Citrus limon (L.) Burm. f.），为双子叶植物纲芸香科柑橘属植物，柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等。 小乔木，枝少刺或近于无刺，嫩叶及花芽暗紫红色，叶片厚纸质，卵形或椭圆形。

茯苓夹饼虽是小食，却又健脾开胃的功效。相传，是为慈禧太后特制，后传入民间成为深受人们欢迎的京华风味小吃。好吃的茯苓夹饼甜香味美，入口即化，清爽适口，且价格低廉，可作经常食用的保健食品。

子母梨和京白梨区别

颜色、体型。子母梨的颜色属于偏黄，而京白梨颜色是白色的。子母梨个头大，果肉多，京白梨个头小，但是很甜，口感脆。

软肉型果实，如巴梨、五九梨、京白梨子母梨、红肖梨等，此类果实采收时果肉粗硬，口味生淡或酸涩，但经后熟后果实变软，此类果实有明显的呼吸跃变期，采收后经过预冷，应立即进入0℃左右贮藏。

京白梨果树树势中庸，枝条纤细，成年树以短枝结果为主，丰产稳产；该品种抗寒能力强，喜冷凉的栽培环境，而在干热的平原沙地生产的京白梨表现不佳。建园时要配置早于京白梨开花的授粉树，例如广梨、子母梨等。

京白梨的通风库贮藏通风库贮藏梨是利用冬季自然低温，采用昼夜温差大及有隔热保温性能的通风库，使梨处于相对稳定较低的温度条件下，延缓衰变，使其贮藏良好的一种简易方法。

京白梨可以直接存放在冰箱里。京白梨用纸包住，再装袋放入冰箱。这样既能防止冰箱吸收水果水分，又能避免水汽凝结孳生细菌、发霉。

京白梨还有一个区别于其他梨子的明显特点，比如粗糙的手蹭一下果皮，果皮很快就会变成褐色；哪怕梨子和梨子之间相互摩擦，也会出现褐色的擦痕，特别是进入后熟期的京白梨就更是这样，这正说明它皮薄柔嫩。