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苦荞的介绍

苦荞的主要产区是我国的西南山区，主要产地分别为：贵州、四川、云南、陕西和山西。四川省凉山彝族自治州和贵州是苦荞麦的主要产区和主要起源地之一。国外也有少量的种植，但是产量比较低。

苦荞(别名：苦荞麦），蓼科荞麦属双子叶植物。苦荞性喜阴湿冷凉，多种植于高山地域，垂直分布为海拔1200~3500m。

关于苦荞的介绍 苦荞是蓼科荞麦属的一年生草本植物，叶片为宽三角形，呈绿色或微紫色，花期在69月，果期在810月。

苦荞的原产地是在中国，苦荞起源于我国的西南部，并且全世界只有我国云南，贵州，川蜀的红土高原附近和北方的黄土高原附近广为种植，而且中国的苦荞几乎全部集中种植在云贵川高原、青藏高原、甘肃甘南、鄂湘武陵和秦巴等多个地区。

苦荞茶具有天然苦荞麦香味。 生苦荞粉当然是苦的，不过苦荞茶是有相当复杂的加工工艺的，所以苦荞茶泡出来是没有苦味的。苦荞茶是醇香的麦香味，非常好喝，一点都不苦，有点像大麦的味道。

降血压。苦荞中的芦丁可以清洗血液、软化血管，改善人体微循环，同时可以使高血压患者的脆弱血管得到恢复，起到稳定血压的作用。降血糖。苦荞中含有的这些物质对血糖具有双向调节作用，常被看作是天然的植物胰岛素。

苦荞是啥东西

苦荞是一种蔬菜。苦荞也叫做苦荞麦、菠麦、花荞，是一种可以药食两用的食材，有人工栽培，也有野生苦荞，具有较高的营养价值，更有着五谷之王的美誉。

是一种杂粮，它可以降三高（高血压、高血糖、高血脂），糖尿病什么的，和山药一样是一种药食同源的食物，不过，市面上大多消费者是买苦荞茶来喝。

荞即苦荞麦，学名鞑靼荞麦(鞑靼，读音dádá，是对中国古代北方少数民族的统称)，别名荞叶野兰荞、万年荞、 菠麦、乌麦、花荞。比甜荞即荞麦的营养价值高出很多。特别是生物类黄酮的含量是荞麦的15倍。

苦荞学名鞑靼荞麦，分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”之称，外壳呈深黑色，营养价值极高。

苦荞是一种古老的粮食作物，含有丰富的苦荞黄酮，具有辅助降血脂、降血糖、降血压的作用，被誉为“五谷之王”、“三降食品”。

苦荞指的是什么呢?

苦荞即苦荞麦，学名鞑靼荞麦（鞑靼，读音dádá，是对中国古代北方少数民族的统称），别名荞叶野兰荞、万年荞、 菠麦、乌麦、花荞。比甜荞即荞麦的营养价值高出很多。特别是生物类黄酮的含量是荞麦的15倍。

苦荞也就是苦荞麦。它的学名是鞑靼荞麦，有着较高的营养价值。它是一年生的草本，有着直立的茎，瘦果为黑褐色的长卵形，没有光泽。我国是种植荞麦的大国，种植的面积较大。

苦荞学名鞑靼荞麦，分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”之称，外壳呈深黑色。苦荞麦喜凉爽、耐瘠薄，多生长在海拔2500米以上麦的高寒山区，纯天然生长，其籽粒可供食用。

苦荞是什么

1、苦荞即苦荞麦，学名鞑靼荞麦，别名荞叶野兰荞、万年荞、菠麦、乌麦、花荞。

2、苦荞是自然界中甚少的药食两用作物。苦荞即苦荞麦，学名鞑靼荞麦（鞑靼，读音dádá，是对中国古代北方少数民族的统称），别名荞叶野兰荞、万年荞、 菠麦、乌麦、花荞。比甜荞即荞麦的营养价值高出很多。

3、苦荞是一种蔬菜。苦荞也叫做苦荞麦、菠麦、花荞，是一种可以药食两用的食材，有人工栽培，也有野生苦荞，具有较高的营养价值，更有着五谷之王的美誉。

4、苦荞也就是苦荞麦，它的学名是鞑靼荞麦，有着较高的营养价值。它是药食两用的作物，在炒制之后可以被作为茶饮用，有利于人体的健康。它是一年生的草本，有着直立的茎，瘦果为黑褐色的长卵形，没有光泽。

苦荞的功效与作用禁忌

苦荞中所含的苦荞黄酮(芦丁)，对糖尿病有预防和辅助治疗功效。苦荞中的不可多得的粗粮膳食纤维可以平衡肠胃营养分布，有效治疗便秘。高寒山区无污染种植源头，健康粗粮制品，价格低廉，可长期食用。

苦荞麦是一种健康食品，具有以下功效和作用：调节血糖：苦荞麦中含有较多的膳食纤维和植物蛋白质，有助于控制血糖水平。降低血脂：苦荞麦中的膳食纤维和植物叶绿素等元素能够降低血脂，预防心血管疾病的发生。

苦荞茶的功效及禁忌：功效：-促进消化：苦荞茶可以刺激胃肠蠕动，缓解消化不良等情况，适用于需要减肥瘦身的人群。-调节血糖血脂：苦荞茶含有亚油酸等物质，可以降低体内胆固醇，调节血糖、血压。

黑苦荞中的芦丁可以有效地保护胰腺组织。黑苦荞中所含有的镁元素，可以降低血清胆固醇的含量。黑苦荞中所含有的组氨酸可以消除疲劳。禁忌：在饥饿时最好不要喝黑苦荞茶，会导致低血糖。

苦荞麦茶的功效与作用降低胆固醇：苦荞麦茶中含有丰富的植物鞣质和黄酮类物质，能够降低血液中的胆固醇水平，预防心脑血管疾病。

苦荞的功效和作用及食用方法是什么

1、苦荞麦具有清热降火、消食化滞、凉血消肿等保健作用。

2、可安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、清肠、润肠、通便、止咳、平喘、抗炎、抗过敏、强心、减肥、美容等功效。

3、具有抗氧化、增加人体免疫的功能。苦荞茶可以有效的降高血压、高血脂、高血糖。可以清除体内垃圾、改善心脑循环、消除疲劳、恢复能量。