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珍珠菜有哪些特征、特性?
l特征特性 成株茎直立多分枝，高约1m，植株无毛，茎的节间长度3-4cm，茎节极易生不定根。根出叶，互生，叶为倒卵形，一般分为5片小叶，两对对生，顶端单生，叶片最大。
珍珠菜喜温暖，但对温度要求不严格，在35--38℃高温下仍生长良好，有很强的耐高温能力也耐低温，在广州露地栽培能安全越冬。对土壤适应性较强，但以疏松肥沃、灌溉良好的壤土栽培其产量高、品质好。
茎直立，单生或有时簇生，无匍匐枝，高15~40厘米，基部常常带有红色。
特征特性 植物学特征。珍珠菜为多年生草本植物，株高30-90厘米，浅根性。茎直立，分枝性强，茎带紫红色，通常无毛，易发生不定根。叶互生，叶片羽状分裂，小叶叶缘锯齿状；叶柄长，槽沟状，叶片深绿色。
茎直立，高30-60厘米，圆柱形，多分枝，密被褐色无柄腺体。叶互生，狭披针形至线形，长2-7厘米，宽2-8毫米，先端锐尖，基部楔形，上面绿色，下面粉绿色，有褐色腺点；叶柄短，长约0.5毫米。
主要有三大类：鲜蔬、丸子、海鲜、豆制品、冷冻食品类。具体的产品，因为地区不同，都会有所差异。
珍珠菜的种植方法有哪些,珍珠菜生长应该注意什么
1、合理浇水。需要进行合理浇水，一般我们选择2-3天浇水一次就可以了，在夏天的时候可以选择每天浇水一次，因为夏天的温度比较高，而水分太少的话，对珍珠菜还是会带来一定的影响的。
2、最好选择土壤肥沃，水利条件好的地块。整地开沟：整地时，施足农家肥，除草，开沟，保持沟宽120厘米，沟间挖25厘米宽、20厘米深的侧沟。
3、注意治水，不要浇水不要太频繁，一周一次。珍珠草施肥在种植珍珠菜的过程中，应适当添加有机肥作为基肥，并在平时的养护过程中进行适当的肥水管理珍珠草家庭养法珍珠草在家里养殖时，需要及时浇水，使盆土保持湿润状态。
4、注意不要栽植过深，栽后要及时浇水，以后每5～10天浇1次水；缓苗后应中耕松土以促进根系生长。定植后20多天，可开始陆续采摘嫩叶和嫩梢，注意一次不要采摘太多，以免影响生长。
我想知道潮汕话的“珍珠菜”普通话是叫什么
真珠菜学名为白苞蒿，又叫做珍珠菜或者是鸭脚艾，以叶子和嫩茎梢最为好吃。真珠菜在夏、秋季时，以叶最为美味，到了冬季，则是根部药性最强的时候。不过这真珠菜清新中又带着点缠绵的野气，外地人不一定吃得习惯。
真珠花菜(Artemisia lactiflora Wall．) 潮汕地区别名称为珍珠菜、真珠菜、珍珠花菜。外地别名称为甜 菜、四季菜、刘奇奴、鸭脚菜等。本品为菊科艾属甜菜子，为多年生草本。生于路边、山坡草地较潮湿地方或人工栽种。
珍珠菜 别称角菜、白苞蒿、乳白艾、香菜等。菊科多年生草本植物。以叶片及嫩茎梢供食。因其花枝具小型的白花，蕾期有如一串洁白晶莹的珍珠，故名珍珠菜。是广东省汕头市的特菜。
金针菜，也叫黄花菜。平时好像没怎么吃，一般都是年尾拜神用到的。五样斋菜之一。
珍珠菜的药用和食用方法
采其嫩茎叶素炒(或炒蛋)或做汤。珍珠菜可以有补充矿物质的功效哦，对于调理体质有好处，还可以有去火的效果呢。珍珠菜瘦肉猪干汤 食材：猪干100g、瘦肉400g、珍珠菜适量、盐适量 制作方法 瘦肉、猪干分别洗净，切薄片。
⑧治咽喉肿痛：鲜珍珠菜根、鲜青木香根各三钱。切碎捣烂，加开水适量，擂汁服。⑨治乳痈：珍珠菜根五钱，葱白七个。酒水各半煎服。（⑥方以下出《江西草药》）⑩治急性淋巴管炎：鲜红丝毛捣烂外敷。
珍珠菜具有出色的药用功效，活血调经和解毒水肿都是它的主要功效，平时可以用于人类月经不调以及关节疼痛和身体水肿等疾病的治疗，治疗时既可内服，也可外用。
活血调经珍珠菜还是一种能活血调经的野生蔬菜，人们吃了珍珠菜以后能补益气血也能加快身体内血液循环，它对女人经常出现的气血亏损和月经不调以及经期腹痛等症都有特别好的调理作用，经常食用能维持女性生理期健康。