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沙棘果的功效与作用及食用方法

1、沙棘的功效与作用人类健康防治心脑血管疾病：沙棘含有较高的总黄酮等成分，可以起到降低血压、降低血液粘度、软化血管等多种作用，能够有效改善血液循环和防止动脉硬化，从而起到防治心脑血管疾病的作用。

2、功效与作用：抗氧化：沙棘富含类胡萝卜素、维生素C、E和多酚类物质，具有强大的抗氧化作用，可以有效抑制自由基损伤。提高免疫力：沙棘含有丰富的维生素C和E等营养素，可以提高机体的免疫力，增强身体的抵抗力。

3、(4)护肝抗溃疡作用。果油、子油、浓缩果汁口服或腹腔给药，可减少肝内坏死灶。沙棘油对大鼠诱发胃溃疡有治疗作用。

新鲜的沙棘果怎么吃

1、第一种方法，是直接吃新鲜的沙棘果，这样的话能够使它的营养不被破坏，进而能够最大化的被身体吸收它的营养价值，从而，有效的改善身体存在的多种亚健康问题。

2、沙棘果可以直接食用，也可以制作果干、果酱、果汁或者泡酒等。沙棘果是一种小型浆果，味道酸甜，通常洗净之后就可以直接生吃，用其制作的果酱、果汁搭配面包味道更为美妙。

3、沙棘果可以直接吃，但是有点酸。所以依据个人口味，可以做一些其他的搭配食用：沙棘雪梨 雪梨能润喉生津、润肺止咳，适宜食用，沙棘爽口，汁鲜味美，配合起来食用，让人感到清爽舒适。

4、泡茶 沙棘果除了鲜吃外，还可泡水喝，这样能帮助肠胃蠕动，促进肠胃的消化，可以让肠胃起到一定作用，起到消化的效果。 除此之外，沙棘干果、沙棘叶可根据自己的爱好来自己决定，可直接食用，也可泡茶饮用。

5、将沙棘洗净，倒入锅中。倒入清水，加入冰糖与白糖（一斤沙棘七到十颗），依照大家酸甜爱好添加。大火熬开，关小火熬制10~15分钟，把汁熬成略粘稠状。用铲子一边搅拌一边压扁沙棘即可。

沙棘怎么吃

沙棘的食用方法 直接食用 沙棘具有着很高的观赏价值，平时可盆栽做观赏植物，其实它的果实也可以适量食用，一般可用盐水将果实浸泡10分钟，然后用清水将其清洗干净直接食用，可以很好的吸收当中的营养成分。

沙棘可以做沙棘果酱和沙棘酸奶西米露。沙棘果酱做法：将沙棘洗净，倒入锅中。倒入清水，加入冰糖与白糖（一斤沙棘七到十颗），依照大家酸甜爱好添加。大火熬开，关小火熬制10~15分钟，把汁熬成略粘稠状。

沙棘是一种小型浆果，味道酸甜，可以直接吃，也可以榨汁和泡酒。将沙棘果清洗干净后放入榨汁机中，榨好汁后滤去残渣，就可以直接饮用了。也可以将沙棘果放入有白糖、白酒的玻璃容器内密封摇匀泡酒。

一般来说，第一次榨汁比较稠，第二次及以后榨汁比较好吃。但需要注意的是，如果是大规模榨汁，需要进行消毒除菌，这样沙棘汁才有理想的效果。沙棘醋同样，选择饱满无病的沙棘。如果是做沙棘醋，最好一次做15斤沙棘。